Don `t het `n koei oor suiwel-vrye melk

Het jy al die melkery geval die afgelope tyd ondersoek? "Dairy geval" is `n bietjie van `n wanbenaming, want baie van sy verkoelde rakspasie is nou oorheers deur `n diverse verskeidenheid van suiwel-vrye alternatiewe. Daar is die standaard sojamelk, natuurlik, en amandel en rys melk. Dan is daar die nuwe en baie gewilde klapper melk, en allerhande interessante basters en geure ... klapper-amandel, sewe-graan, en hennep melk te noem net `n paar. En koppe up ... alge melk kan binnekort tot `n winkel naby jou.

Melk is nie die enigste produkte weglating van die melkery. Meer en meer verpakte voedsel word nou geformuleer suiwel-gratis, sonder enige melk-of-kaas gebaseer bestanddele, en verkondig dit met trots op die voorkant van die etiket.

Kies vir `n melkery-dieet is beslis `n geldige keuse, as jy maak ingeligte besluite oor wat jy eet. Maar daar is ook `n baie verkeerde inligting wat sirkuleer oor suiwel en suiwelprodukte-vrye dieet, en die voor- en nadele van beide.

Laktose-onverdraagsaam? Kies Switserse of cheddarkaas

As jy inkopies doen vir suiwel-vrye produkte, want jy het `n melk allergie, of jy opsetlik besluit het om op te gee suiwelprodukte omdat jy nie verteer diereprodukte vir `n aantal redes, dan beslis dis `n maklike keuse.

As ongelukkig jy vermy melk en sy naasbestaandes omdat jy laktose-onverdraagsaam, moet jy weet dat jy nie heeltemal suiwel-vry om te gaan ten einde ongemaklike simptome te vermy. Baie mense besef nie dat harde kase, soos Switserse en cheddar, is baie laag in laktose, en, in redelike hoeveelhede, moenie veroorsaak maag ontsteld in die meeste mense met laktose-intoleransie.

Afhangende van jou sensitiwiteit, kan jy in staat wees om jogurt te duld as well. Jogurt bevat bakterieë wat help om `n paar van die laktose in die melk te verteer, sodat daar minder vir jou liggaam om te. Klein hoeveelhede melk-gebaseerde bestanddele in verpakte voedsel kan `n probleem nie óf, weer, afhangende van jou eie persoonlike sensitiwiteit. Dit neem `n bietjie trial and error om uit te vind watter kosse jy veilig kan eet, maar as jy geniet hierdie kosse en wil hulle in jou dieet te hou, is dit die moeite werd om `n bietjie eksperimentering.

Dit is ook belangrik om te besef dat "suiwel-vry" waarborg nie `n produk is gesond. Net omdat `n drank of kos is gratis van een bestanddeel (of dit nou suiwel, gluten, suiker, of trans vet) beteken nie dat die bestanddele is dit doen bevat is goed vir jou. Byvoorbeeld, baie nie-suiwel melk, veral die gegeurde tipes soos sjokolade en vanielje, is gelaai met suiker. `N 8-ons glas `n gewilde merk van vanielje amandel melk, byvoorbeeld, bevat 13 gram suiker. Dit is meer as 3 teelepels suiker, of min of meer in `n bediening van Oreo koekies bedrag. Gelukkig kan jy die oorvloed van suiker te vermy deur die aankoop van onversoete variëteite van jou gunsteling melk. Dit is net nog `n vriendelike herinnering om altyd lees die lys Nutrition Facts paneel en bestanddele versigtig, ongeag van hoe gesond `n produk verskyn op die oppervlak. Amandels en sojabone kom nie verdrink in suiker, en nie moet hul melk ified weergawes.

Die Kalsium Vraag

Laastens, is dit belangrik om aandag te skenk aan hoeveel kalsium jy kry in `n tipiese dag. Dit is `n bekommernis vir almal - of jy sluit suiwel in jou dieet of nie. Net omdat jy melk met jou graan of eet `n jogurt met middagete nie verseker dat jy voldoen aan kalsium jou liggaam se behoeftes.

As jy `n melkery-dieet volg, is dit seker moontlik om al die kalsium wat jy nodig het van nie-suiwel bronne kry, maar dit neem `n paar beplanning om te verseker jy kry genoeg. Die meeste plant-gebaseerde melk is versterk met dieselfde hoeveelheid kalsium gevind in `n soortgelyke bediening van koeimelk (300 mg per 8-ons bediening). Ander goeie vegan bronne van kalsium sluit Collard setperke, boerenkool, koolraap, sojabone (edamame), bok choy, broccoli en broccoli Rabe, tofu met kalsium, bone, amandels, en kalsium gefortifiseerde kosse. Volwassenes moet 1000 tot 1200 mg kalsium per dag. Jy kan dit handig grafiek gebruik om kerfstok jou eie inname.

Het jy `n melkery-dieet te eet? Wat is jou gunsteling suiwel-vrye plaasvervangers?