Is jou nie-suiwel melk redding jou ingewande?

A additief gebruik in konvensionele, natuurlike, en selfs `n paar organiese kos en drank produkte kan veroorsaak spysverteringsprobleme en selfs kanker, volgens `n verslag van die organiese waghond groep die Cornucopia Instituut. Sojamelk gevare, saam met amandel melk en selfs roomys dreigemente, is ingesluit in die verslag.

Die saamgestelde betrokke is carrageen, `n seewier afgelei bestanddeel wat gebruik word om `n beter tekstuur, of "mondgevoel," in `n lae-vet suiwelprodukte en melk alternatiewe soos sojamelk skep. Dikwels in dinge soos sjokolade melk, suurroom, crea mers, jogurt, roomys, en sappe, carrageen help om verskillende bestanddele in suspensie, sodat hulle nie skei, die uitskakeling van die behoefte om die produk te skud voordat jy dit eet.

Om seker te wees, carrageen gebruik is rampant in nonorganic kos en drinkgoed, en gebruik in net `n paar organiese produkte. Cornucopia Instituut gebruik die carrageen geval in sy mees onlangse verslag, al is, die feit dat korporatiewe belange soms kan bevorder minder-as-ideale bestanddele vir insluiting onder lys die Nasionale Organiese Standards Board se goedgekeurde bestanddele na vore te bring. Nietemin, Kastel is dit eens dat organiese nog baie veiliger as konvensionele eweknieë. "Onafhanklike toets konsekwent bewys dat organiese kos het aantoonbaar laer vlakke van enige aard van giftige landbouchemiese en besoedeling, en natuurlik, is organiese kommoditeite nie geproduseer met geneties gemodifiseerde organismes," sê hy.

Waar carrageen Kom Van
Carrageen is wat gebruik word deur die voedselindustrie vir byna 50 jaar en, gedurende daardie tyd, is omvattend bestudeer. Alhoewel navorsers betroubaar bewys dat die dieet dosisse van carrageen kan lei tot skadelike inflammasie, is die toevoeging nog goedgekeur vir gebruik in voedsel. Carrageen so betroubaar veroorsaak ontsteking wat wetenskaplikes eintlik gebruik dit om inflammasie veroorsaak in biologiese eksperimente, verduidelik Joanne Tobacman, MD, `n dokter-wetenskaplike by die Universiteit van Illinois College of Medicine, wat is die studie van die gevolge van carrageen in menslike selle en laboratorium diere vir byna 20 jaar.

In `n onlangse verklaring aan die Nasionale Organiese Standards Board, Dr. Tobacman verduidelik dat carrageen homself en sy uiteensetting produk sowel skep gevaarlike ontsteking, `n toestand wat dien as die ruggraat van meer as 100 menslike siektes, insluitend IBD, rumatoïede artritis, en arteriosklerose.

Daarbenewens Kastel sê, die oes van die seewier vir carrageen het getoon dat koraalriwwe beskadig.

Terwyl sommige organiese produkte bevat wel carrageen, organiese standaarde verbied die gebruik van skadelike bestanddele soos hoë-fruktose koring stroop, petroleum-gebaseerde vals kos kleurstowwe, en kunsmatige smaak, saam met ander skadelike bestanddele wat is gekoppel aan hart skade, ADHD, en ander gesondheidsprobleme. Tog, as jy wil carrageen in organiese voedsel te vermy, lees net die etiket of kies uit `n paar van hierdie carrageen-vrye organiese onder optel.

Organiese kos vry van carrageen