9 Maklik en lekker lae natrium middagete idees

Toebroodjies is `n etenstyd stapelvoedsel: Byna die helfte van Amerikaanse volwassenes eet een op enige gegewe dag. Terwyl Turkye op volgraan mag lyk soos `n gesonder opsie as Wink pasta, pizza, en gebraaide kos, toon navorsing dat toebroodjies is een van die saltiest kos in ons dieet, wat bydra ongeveer een-vyfde van die Amerikaners se totale daaglikse inname van natrium. Die gemiddelde toebroodjie verskaf byna 700 mg natrium, volgens `n 2015-analise gepubliseer in die Journal of die Akademie vir Voeding en Dieetkunde

Video: The Enormous Radio / Lovers, Villains and Fools / The Little Prince

Restaurant toebroodjies is die ergste oortreders. Byvoorbeeld, die Bacon Turkye Bravo broodjie by Panera Bread lewer 2830 milligram (mg) van natrium, wat ver bo die 2300 mg per dag natrium cap aanbeveel vir `n gesonde mense.

Video: Calling All Cars: Muerta en Buenaventura / The Greasy Trail / Turtle-Necked Murder

In die studie, die kategorie broodjie ingesluit ook burgers en ander kitskos toebroodjies, wat opwaarts van 1500 mg kan lewer per bestelling.

Dit maak sin dat toebroodjies is gelaai met sout, want byna elke laag is `n hoë-natrium bestanddeel. Brood verskaf 100 tot 200 mg per sny, en sandwich basisse by restaurante en winkeltjes is tipies ver doughier as klassieke gesnyde brood. Jumbo Hoagie rolle, ciabatta, digte flatbreads, en oorgrootte gebreek kan die natrium (en kalorie) ekwivalent van 4 tot 5 standaard snye voorsien. Koue sny soos ham, Turkye, en salami bydra tot 700 mg per 2-ons bediening, en die meeste toebroodjies ten minste dubbel daardie bedrag. Wanneer jy faktor in die kaas (120 tot 250 mg per stuk) en speserye soos mayo, mosterd, en romerige handtekening souse (tot 300 mg per eetlepel), kan jy eindig met `n totale sout bom.

En as jou tipiese toebroodjie sluit koue sny, sout is nie die enigste rede waarom jy dalk wil om te skakel op jou middagete roetine. Gereelde verbruik van verwerkte vleis is wat verband hou met `n verhoogde risiko van kolonkanker, en dit is nie duidelik of maerder deli vleis soos hoender en kalkoen inhou minder risiko.

Probeer hierdie Laer-Salt Middagetes

Toebroodjies is gewild middagete tarief vir `n rede: Hulle is `n vinnige en maklike maaltyd opsie, en hulle hou ook wanneer verpak in advance. As jy lief is jou daaglikse broodjie maar wil nie jou stelsel te pomp met sout, probeer sommige van hierdie laer-natrium alternatiewe vir die tradisionele vleis en kaas combo. In bykomend tot die sny van sout, sal hierdie lekker opsies jou middagete met baie voedingryke produkte te versterk. As dit enigsins moontlik is, maak of bestel jou toebroodjie op standaard gesnyde brood om oortollige natrium en kalorieë te vermy.

• Hummus en groente Smeer op `n hummus basis (vergelyk etikette vir natrium-inhoud as die gebruik van gekoopte) en laag met blaarslaai, tamatie, koolslaai mengsel, gesny komkommer, gekerfde wortel, radyse, en ander crunchy groente.
• Gebraaide veggie en mozzarella Vars mozzarella, gewoonlik verkoop in bal vorm, is laer in sout as die stewiger gesny tipe verkoop in pakkette of by die deli toonbank. As jy wil, ruil die mozz vir `n ander laer-natrium keuse, soos Switserse of sagte bok kaas. As jy die tyd, braai `n groot groep van gesnyde eiervrug, zucchini, muurbal, en rooi peper voor die tyd en gebruik dit vir toebroodjies gedurende die week. As jy `n eenvoudiger opsie nodig het, probeer gesny tamaties of babaspinasie. (Neem kennis: As jy `n variasie van hierdie broodjie is bestel by `n restaurant, daarvan bewus wees dat sout souse kan Jack die natrium-inhoud.)
• PB en Fruit Maak `n gesonder weergawe van hierdie kosblik bystand deur paring jou gunsteling neut botter (grondboontjiebotter, amandel, cashew, ens) met gesnyde vars vrugte in plaas van jellie. Piesangs, appels, aarbeie, druiwe, en bloubessies is almal goeie keuses.
• Geroosterde hoender en avokado Geroosterde hoender is byna altyd laer in natrium as Turkye of hoender koue sny, so vra of dit is `n opsie wanneer bestel uit te deli`s. Ryp avokado tree op as `n romerige kruiderij en voorrade hart-gesonde vette.
• Lae natrium tuna slaai Die meeste winkels voorraad lae natrium geblikte lig tuna en meng dit met Griekse jogurt in plaas van mayo houe nog meer sout (ek gewoonlik kompromie met `n kombinasie van die twee). Vou in baie gekap seldery, ui, of soetrissie tot smaak, voeding, en mag voeg by hierdie toebroodjie.

As jy nie `n broodjie persoon of wil om dinge te verander, hier `n ander hart-gesonde, sout-bewuste middagete opsies om te oorweeg:

• Oorskiet Verpakking middagete kan so eenvoudig wees soos stryk aandete oorskiet in `n stoor houer wees. Jou tuisgemaakte entrée sal laer wees in natrium as die meeste neem-out etes as jy versigtig met sout by die huis.
• slaaie Groen slaaie is gewoonlik `n goeie verbintenis omdat die basis bestaan ​​uit groente, wat natuurlik baie laag in natrium. Natuurlik, moet jy verstandig met sout mengsel-ins soos kaas, olywe, spek stukkies, Gam en gepekelde bestanddele te wees. In plaas daarvan om voorbereid aantrek, bo jou slaai met olyfolie en asyn, wat beide natuurlik natrium-vrye.
• Graan en boontjie combo Een van my gunsteling vinnige middagetes is bruinrys gekombineer met swart of Pinto bone (Ek koop geblikte lae natrium rasse en spoel dit goed), `n lepel salsa, en in blokkies gesny avokado. Deur die vermenging en wat ooreenstem met die verskillende grane (farro, quinoa, gars, ens) en boontjies (kekerertjies, nier, ens) en die toevoeging van `n verskeidenheid van gekapte groente, sal jy dinge bly vars en voeg meer plant-gebaseerde maaltye in jou rotasie .
• `N bietjie van hierdie en `n bietjie van daardie As ek lui is voel, sal ek `n mengelmoes van items te gryp om `n gesonde, gebalanseerde maaltyd te maak, insluitend maar nie beperk tot vrugte, sny groente, hummus, neute, die hele graan klappers, jogurt, hardgekookte eiers, kaas , en plain kekerertjies. (My combo is gesond genoeg, maar nie naastenby so adorable soos die Bento boks middagetes Ek het al gesien vanaf ma bloggers afgelope tyd.)

Foto Credit: Jill Chen / Stocksy