Amerikaanse dieet kry versuim graad

Amerikaners is nog steeds val kort van nasionale dieetaanbevelings, eet te veel lekkers en nie genoeg groente en volgraan, volgens die CDC.

Op `n nasionale gesonde voeding indeks wat die nakoming gemeet met die Amerikaanse dieetriglyne van 2005 het die gemiddelde algehele dieet telling was net sowat 60 punte uit 100 - "aandui dieet Amerikaners se behoefte verbetering," Bethene Ervin, PhD, RD, geskryf in `n National Health Statistics Report.

Die gesonde eetgewoontes indeks, of HOI-2005, beoordeel spesifieke inname van verskillende voedingsbehoeftes kategorieë, waaronder heel vrugte, donker groen en oranje groente, volgraan, melk, vleis en bone, olies, vette, natrium, alkohol, en bygevoeg suiker.

Om vorendag te kom met die skattings, Ervin gekyk na data op 4448 volwassenes ouderdomme 20 en uit die Nasionale Gesondheid en Voeding-eksamen Survey (NHANES) 2003-2004.

Sy het bevind dat Amerikaanse volwassenes is heelwat laer as die maksimum standaard vir al die komponent tellings HOI-2005, behalwe vir totale graan en vleis en bone.

Tellings vir donker groen en oranje groente en volgraan was veral arm, weerspieël onvoldoende inname, berig sy, terwyl diegene vir natrium en kalorieë uit suiker en alkohol weerspieël oormatige inname.

Vroue se dieet verskyn gesonder as mans-, Ervin opgemerk, as hulle het `n beter tellings op vrugte, groente, en diskresionêre kalorie inname asook effens beter algehele dieet.

Dieselfde gehou waar vir ouer pasiënte, aangemeld sy, met volwassenes ouderdom 60 en ouer wat `n beter tellings ten opsigte van vrugte, groente, en slegte kalorie inname.

Beter opgevoede Amerikaners - diegene met ten minste `n hoërskool onderwys - nouer voldoen het aan die aanbevelings as diegene wat minder onderwys gehad, Ervin berig.

Sy het bygevoeg dat geen rasse of etniese groep uitgestaan ​​as `n beter dieet tellings as enige ander.

Ervin die gevolgtrekking gekom dat volwassenes moet hul inname van die meeste van die aanbevole dieet komponente - veral donker groen en oranje groente en peulgewasse en volgraan - terwyl die verlaging van die bedrag van natrium en kalorieë uit suiker en alkohol.