Jogurt kon streep diabetes risiko met 28 persent

Mense op soek na tipe vermy 2 diabetes wil dalk die bedrag van jogurt hulle eet verhoog, `n nuwe studie deur die Britse navorsers dui.

Volgens die resultate, eet jogurt kan die risiko van die ontwikkeling van diabetes te verminder deur 28 persent, in vergelyking met nie eet enige jogurt. Daarbenewens, eet `n paar ander gefermenteerde suiwelprodukte, soos lae-vet kaas, kan die risiko verminder deur 24 persent.

"Wat ons studie toon dat jogurt deel van `n gesonde dieet moet wees," het hoofnavorser Dr. Nita Forouhi, groepleier van die voedingswaarde epidemiologie program by die Mediese Navorsingsraad aan die Universiteit van Cambridge.

Alhoewel hierdie studie die voedingstowwe in jogurt of `n lae-vet gefermenteerde suiwelprodukte wat die meeste voordeel is nie direk het aan te spreek, vorige inligting dui daarop wat hulle is geneig om te wees, het sy gesê.

"Dit sluit in kalsium, magnesium, vitamien D (in versterkte suiwelprodukte) en potensieel voordelige vetsure, wat in suiwelprodukte teenwoordig is in die algemeen," sê Forouhi. "Gefermenteerde suiwelprodukte, insluitend jogurt, is geneig om die verdere voordele van spesifieke tipes van vitamien K en probiotiese bakterieë het."

Sy het gewaarsku dat hierdie studie "n oorsaak-en-gevolg verhouding nie bewys nie, maar beklemtoon die belangrikheid van die oorweging van kos groep subtipes in dieet / siekte verenigings. Baie verlede navorsing het gefokus op algehele totale suiwelprodukte inname, terwyl ons navorsing kan was ondersoek subtipes van suiwelprodukte. "

Die-universiteit befonds studie is 5 Februarie gepubliseer in die joernaal Diabetologia.

Samantha Heller, `n senior kliniese dieetkundige by NYU Langone Mediese Sentrum, in New York City, het gesê die nuwe studie "blyk te eggo wat sommige studies, maar nie almal nie, het gevind, en dit is dat `n lae-vet suiwelprodukte kan help om die risiko te verminder van tipe 2-diabetes. "

Opkomende navorsing dui daarop dat die derm mikrobes speel `n belangrike rol in die ontwikkeling van tipe 2-diabetes, inflammasie en ander siektes, het sy gesê.

"Wetenskaplikes is ook op soek na die gevolge van gegiste sojabone produkte in die voorkoming of in die uitstel van die aanvang van tipe 2-diabetes," sê Heller. "Gefermenteerde voedsel bevat probiotika bakterieë wat goed is vir die spysverteringskanaal is. Gefermenteerde voedsel sluit jogurt en maaskaas met lewendige, aktiewe kulture, miso, Kimchi, kefir [ `n-jogurt gebaseer drink], suurkool en tempe."

Vir die studie, Forouhi en kollegas data wat ingesamel is op 4255 mans en vroue wat deel van `n groter Britse studie was. Hierdie groep sluit in 753 mense wat ontwikkel tipe 2-diabetes meer as 11 jaar van follow-up en 3502 lukraak gekies mense vir `n vergelyking.

As ons kyk na die dieet hierdie mense se, het die navorsers bevind dat die bedrag van `n hoë-vet suiwelprodukte of totale lae-vet suiwelprodukte nie gekoppel is aan die risiko van die ontwikkeling van diabetes - een keer faktore soos `n gesonde lewenstyl, onderwys, vetsug, ander eetgewoontes en totale kalorie-inname is in ag geneem.

Melk en kaas verbruik is ook nie verband hou met die risiko van die ontwikkeling van diabetes.

Maar wat was beduidende was die bedrag van `n lae-vet gefermenteerde suiwelprodukte, soos jogurt, fromage frais ( `n vars, lae-vet kwark soortgelyk aan maaskaas), en `n lae-vet maaskaas deelnemers geëet, Forouhi se groep gevind.

Vir diegene wat die meeste van hierdie voedsel geëet, die risiko van die ontwikkeling van diabetes gekrimp 24 persent, in vergelyking met diegene wat nie enige geëet, die studie het bevind.

Wanneer die ondersoekbeamptes spesifiek gekyk na jogurt, is die risiko van die ontwikkeling van diabetes verminder word deur 28 persent.

Die sak risiko is te sien onder mense wat ongeveer 4,5 standaard 125-gram koppies (sowat 4,4 onse elk) van jogurt `n week geëet. Dit was ook die geval vir ander lae-vet gefermenteerde suiwelprodukte, soos lae-vet unripened kase, insluitend fromage frais en `n lae-vet maaskaas, het die navorsers berig.

Daarbenewens, eet jogurt in plaas van ander snacks, soos skyfies, die risiko van die ontwikkeling van tipe 2-diabetes verder te sny, het opgemerk hulle.

Insluitend gefermenteerde voedsel soos jogurt as deel van `n algehele gesonde dieet is `n goeie idee, maar is nie die hele storie, sê dieetkundige Heller.

" `N primêre risikofaktor vir tipe 2-diabetes is oorgewig of vetsugtig is," sê Heller. "Gereelde oefening, verskuiwing na `n meer plant-gebaseerde dieet en die bereiking en handhawing van `n gesonde gewig sal `n lang pad om te gaan om te help om tipe 2-diabetes te voorkom."