Jou brein op borrels

In die eeue-oue stryd tussen koeldrank en dieet koeldrank, is die wetenskap nog bewyse te versamel. (Spoiler waarskuwing: ons weet wie wen, en dit is nie koeldrank.) Navorsing fokus dikwels op die wyse van versoeter: suiker maak ons ​​vetsugtig, kunsmatige versoeters toename ons risiko vir `n beroerte en hartaanval, en beide maak ons ​​meer geneig om depressief te wees. Maar watter rol karbonering speel?

`N Nuwe studie gepubliseer in Maag ondersoek hoe karbonering verander die manier waarop ons brein waarneem soet. Die navorsers het gekyk na magnetiese resonansbeelding te sien watter dele van die brein is verligting tydens verbruik van dieet en gereelde soda. Hier is wat hulle gevind: ongeag of die drank bevat suiker of `n kunsmatige versoeter, streke wat die maniere beïnvloed ons soet verlig as `n idioot op te spoor. Karbonering, het die navorsers die gevolgtrekking gekom, dalk verantwoordelik vir die speelveld gelyk tussen die versoeters wees.

"Karbonering lyk die pad wat ons soet spoor te verander," het Catia Sternini, besturende direkteur, professor van medisyne by UCLA se David Geffen Skool vir Geneeskunde. "Dit lyk asof dit truuks die brein."

Video: 6. Samoerai - Waar moet het naartoe

Dit kan verduidelik hoekom beide kampe van gesis fanatici-dieet koeldrank en gereelde-so sterk aanhangers.

"Dit het getoon voor dat die brein eintlik waarneem die soet [suiker en kunsmatige versoeters] anders, maar dan is die karbonering maak dit lekker," sê dr Sternini. "As jy lekker voel, hulle is albei beskou insgelyks."

Navorsers kan nog nie verduidelik presies hoe CO2 bestuur hierdie magic trick af te trek, maar dit klink waarskynlik soos goeie nuus op `n dieet koeldrank drinkers. Na alles, as karbonering dwase jou brein om te dink dit is om suiker, jy kan gratis van kalorieë en skuld vreet.

Video: Waar zet je Neuromarketing voor in?

Dan weer, dalk hierdie studie ook help verduidelik hoekom dieet koeldrank verbruik is gekoppel aan vetsug en metaboliese sindroom. "Die brein kan dink dat omdat dit nie genoeg kalorieë of die koolhidrate wat dit nodig het vir energie te kry, kan jy voel soos wat jy nodig het om meer te eet," sê dr Sternini. "Dis net spekulasie, maar op grond van al die verskille wat reeds getoon, `n mens sou dink miskien dit is wat gebeur."