Is jy kry te veel kunsmatige versoeters?

Om mens te wees is om soet kos te geniet: Selfs pasgeborenes het getoon dat `n voorkeur vir soet smaak uit te stal. As gevolg hiervan, het mense lank gesoek soet toevoegings tot hul dieet.

Duisende jare gelede, het ons ontdek heuning. Later het ons geleer hoe om suiker uit suikerriet en suikerbeet kry. In 1879, die eerste van die kunsmatige versoeters - sacharine - ontwikkel. Dit het gewild geword in die vroeë 1900`s tydens die oorlog, want dit was goedkoop om te vervaardig en gereelde suiker was skaars. Sedertdien met vetsug aan die toeneem, meer mense wat kyk hul dieet geword het om `n groeiende aantal van kunsmatige versoeters as `n manier om kalorieë te sny.

In 1981, aspartaam, as NutraSweet bemark, is goedgekeur. Meer onlangs, acesulfaam-K (Sunett) en sucralose (Splenda) beskikbaar geword het. Hierdie kunsmatige versoeters is honderde keer soeter as suiker. Jy kan vind produkte wat kunsmatige versoeters van die een einde van jou supermark om die ander. Aspartaam ​​alleen gevind word in natron, graan, roomys, jellie, esdoringstroop, tamatiesous, jogurt, en baie ander kos.

Video: Sweeteners

Tog het kunsmatige versoeters nie voorsien `n magic oplossing vir Amerika se gewig probleem. In 1960, ongeveer 45 persent van die Amerikaners is oorgewig, `n figuur wat gestyg tot 66 persent teen 2004 Sommige navorsing dui daarop dat kunsmatige versoeters eintlik gewigstoename kan aanmoedig. En `n paar mense vrees selfs vreesaanjaend gevolge vir die gesondheid van kunsmatige versoeters - naamlik, kanker. Die Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) verbied `n versoeter genoem cyclamaat in 1969 as gevolg van kommer oor blaaskanker gebaseer op navorsing in die laboratorium diere, en vir `n paar dekades begin in 1977, produkte met sacharine bevat `n waarskuwing etiket verwys na kanker in diere.

N nader kyk na kunsmatige versoeters

Video: Healthy Balanced Diet 7 Kinds Of Foods Supporting Diet

"Kunsmatige versoeters doen bied `n lae of geen-kalorie alternatief vir gewone suiker in `n aantal van voedsel, [en] `n mate van buigsaamheid vir bekommerd oor hul gewig, veral diabete mense," sê Marisa Moore, MBA, RD, `n Atlanta- gebied dieetkundige en woordvoerder vir die American Dietetic Association.

Jy kan egter nie eet al die kunsmatig versoete voedsel wat jy wil as deel van `n gesonde dieet. Jy moet nog aandag te skenk aan gedeelte beheer. Neem suiker vrye koekies, byvoorbeeld. "Hierdie produkte is nog gemaak met meel en dikwels vet," sê Moore, "so jy gaan `n goeie aantal kalorieë uit ander bestanddele te kry."

Die wat nodig is om kos te versoet bedrag is so klein dat kunsmatige versoeters voeg feitlik geen kalorieë om produkte wat hulle gebruik in Daar was ander bekommernisse.:

• Kunsmatige versoeters en kanker. Volgens die FDA, is sacharine nie meer beskou as `n oorsaak van kanker, en produkte wat sacharine nie meer nodig het `n waarskuwing etiket. Navorsing met honderde duisende mense het gevind dat aspartaam ​​nie gekoppel is aan kanker in die brein, limfoom, of leukemie, soos geteoretiseer. En acesulfaam K, sucralose, en `n ander kunsmatige versoeter genoem neotame het bewyse nie wys dat hulle kanker veroorsaak in dekades van veiligheid studies, volgens die National Institutes of Health.
• Kunsmatige versoeters en gewig. Sommige studies het kunsmatige versoeters wat verband hou met `n groter honger en voedsel verbruik, maar ander het die teenoorgestelde effek getoon. A 2008 studie het egter bevind dat mense wat gerapporteer drink meer as 21 kunsmatig versoete drankies per week het amper dubbel die risiko van oorgewig of vetsug jaar later. Dit beteken egter nie bewys dat die kunsmatige versoeters veroorsaak gewigstoename, maar dit beteken vrae oor hulle in te samel.

Video: Natural Health and your Brain

Die take-home boodskap? Gebruik produkte wat versoeters in matigheid, as deel van `n algehele gesonde dieet. Die FDA se aanvaarbare daaglikse inname vir aspartaam ​​is gelykstaande aan `n yslike 18 blikkies dieet koeldrank vir `n 150-pond persoon vir sacharine dit gaan oor 9 tot 12 pakkies sweetener- en vir sucralose, minder as ses dieet natron. Maar niemand sê jy eintlik nodig het om - of moet - verteer soveel.

Hier is meer in die alledaagse Gesondheid Weight Centre.