14 Foods jou dieet behoeftes in 2014

Chia sade? In ons truspieël. Kale? So 2013! Maak plek vir hierdie nuwe Super van die nuwe jaar.

Hierdie misgekyk klein sade moet wees om `n comeback in jou spens hierdie jaar as gevolg van hul hoë vlakke van kalsium en sink (byna 20% van jou daaglikse dosis van elk). Een klein studie het bevind dat sesamsaad verbruik gehelp met die verbetering van lipied en glukose profiele in pre-diabetes pasiënte, en `n 2010 studie gerapporteer soortgelyke bevindings in `n dier model.

Verwag om baie linz geregte op die spyskaart sien vanjaar. Wat is so `n groot oor hulle? Hoe gaan dit alles? Verskeie studies het daarop gewys die voordele van peulplant verbruik op voorkoming en hantering van chroniese siekte, maar dit is Beluga lensies ryk swart kleur wat dit gee `n voorsprong op ander lensies. Enige tyd het ons `n baie ryk kleur in `n vrugte, groente, of selfs `n boontjie, hoe meer kleur, hoe meer voordeel vir jou gesondheid. Swart antosianiene in hierdie klein krale gevind in ander kos om tops in die stryd teen inflammasie, kanker en hartsiektes wees.

Avokado-olie word dikwels beskou vir sy hoë inhoud van gesonde mono-onversadigde vette, nog baie van ons skaam weg van dit, want ons is nie seker hoe om te kook met dit. Terwyl sjefs regoor die land sal gebruik word om dit in jou duur restaurant regte, kan jy dit gebruik by die huis in verbande, dips, en marinades. Bykomende voordeel: in beslag meer van dit kan help om jou gesonde HDL cholesterol vlakke te verhoog.

Verwag dat dit boontjie om meer hoofstroom raak in 2014 as `n potensiële gewigsverlies voedsel: A 2007 studie het bevind swart sojabone om `n "anti-vetsug" effek in rotte het.

Vir een of ander rede, daar is hierdie persepsie dat koffie is sleg vir ons. Maar koffie is eintlik die grootste bron van antioksidante wêreldwyd. `N Paar van sy indrukwekkende geskiedenis: koffie help diabetes en sekere kankers voorkom, versterk DNA, is `n groot vir die vel, en verlaag vroeg risiko van dood.

Vanjaar sal `n voortgesette opkoms van gesondheid drankies in oorvloed sien. In jou soeke na die een wat vir jou werk te vind, gee beet sap probeer. Dit is gevind in verskeie studies vir die gesondheid brein, laer bloeddruk te bevorder, en selfs te verbeter atletiese prestasie.

Dit Japanese spesery sal warm wees in 2014-letterlik! Shichimi Togarashi is `n versnit van sewe verskillende speserye en sluit dikwels chili poeier, oranje of oranjerooi skil, swart en wit sesamsaad en seewier. Wat beteken dit nie het? Sout!

Nie alleen sal hierdie up-and-hoek `n nuwe spesery in die etniese kombuis tendens, kan dit dien as `n opsie vir `n groot smaak (op vis, hoender, pasta, ens) sonder die sout. Verder, met sy anti-oksidant ryk bestanddele, hierdie mengsel kan `n rol speel in die verlaging van die risiko vir hoë bloeddruk en hartsiektes.

Kaas was nog altyd `n gewilde stapelvoedsel in die Amerikaanse dieet, maar die smeer kaas dikwels kry oor die hoof gesien as opsies in resepte. Tik ricotta, die gritty wit kaas wat in werklikheid kan wees "wei" beter as `n paar ander opsies. Hoekom? Want dit is propvol proteïen, iets wat studies vertel ons is baie belangrik in die behoud van spiere up terwyl gewig verloor. Verdere, proteïen spesifiek van suiwelprodukte gevind is beskermend teenoor been gesondheid in vroue probeer om pond te werp om te wees.

Hierdie wortel groente kan `n stapelvoedsel op jou bord nog net nie wees nie, maar jy kan verwag om te sien dit knal by restaurante in die komende jaar. Schorseneren ook gaan deur die naam "oester plant" en lyk soos `n pastinaak. Die lae-kalorie, hoë-vesel profiel van wortelgroentes kan help om gewig en maag vet af.

Bloubessies waarskynlik al die krediet vir die feit dat `n hoë in antioksidante en spaar jou lewe, maar appels het soveel-as nie meer! -studies kyk na hul voordele. A 2011 studie en `n 2012 studie het getoon dat appel verbruik gehelp om slegte LDL cholesterol te verlaag. Nog `n 2011 studie het bevind `n skakel tussen appel verbruik en verlaagde risiko van ulseratiewe kolitis. Nog `n bevind dat appel verbruik kan help om borskanker af te weer, en nog `n bevind dat die eet van appels jou leeftyd kan uitbrei met 10 persent.

My 2014 uitdaging vir julle: Eet 365 appels hierdie jaar! Die baie nuutste appel studie toon dat `n appel `n dag houe jou risiko van die dood van `n hartaanval en beroerte.

Dit Midde-ooste spesery mengsel van sumac sade, tiemie, sout en sesamsaad het `n sterk vertoning in die afgelope jaar en sal voortgaan om te groei in gewildheid. Strooi dit oor flatbread of meng in `n marinade vir hoender.

Praat van hoender, kan za`atar eintlik verminder jou risiko van `n voedselverwante siektes: Studies het sumac bessies en tiemie gekoppel aan afgeneem voorkoms van voedselverwante patogene.

Berei jouself voor: 2014 die jaar van die derm wees. Terwyl historiese bewyse skadelike derm bakterieë om alles verbind van toenemende diabetes risiko vir die vorming van outo-immuun siektes, gesonde derm bakterieë word nou beskou as `n moontlike oplossing in die voorkoming van siektes. Een manier om jou gut pragtige maak is deur die inname van gefermenteerde voedsel-agtige tempe, of gegiste sojabone. Probiotika in gefermenteerde voedsel kan help met vertering, en kan `n rol in die stryd teen af ​​vetsug en die gevolge van chroniese stres te speel.

Dit glutenvrye graan is vol van kalsium, vitamien C, en smaak! Die beste van alles, is tot 40% van die tef graan beskou as `n "bestand stysel" wat letterlik stysel jy kan nie verteer. A 2013 studie het bevind dat `n dieet wat ryk is in weerstandige stysels kan help in die voorkoming van IBS en vorming van kolorektale kanker.

Gebruik meel tef in gebak, pannekoek, of wafels, of bagger vis of hoender daardeur te braai.

Op die oomblik is, hulle "weer meer geneig om `n voël om hom te versadig as `n mens. Maar wanneer ons de-romp kanarie sade, hulle het die vermoë om gemaal in meel en kan in glutenvrye produkte word.

Terwyl glutenvrye graan soos quinoa maak `n groot comeback, kyk na die wêreld van sade om `n paar "graan" opsies te voorsien sowel. A 2013 studie het bevind dat `n nuwe verskeidenheid van kanarie saad wat geskik is vir menslike gebruik gemaak deur de-hulling was nie net glutenvrye, maar met dien verstande meer proteïen as ander glutenvrye graan.