Swak dieet wat gekoppel is aan die helfte van Amerikaanse Sterftes as gevolg van hartsiektes, diabetes

Byna die helfte van alle sterftes as gevolg van hartsiektes, beroerte en diabetes in die Verenigde State van Amerika is wat verband hou met dieet wat ontsien sekere voedselsoorte en voedingstowwe, soos groente, en meer as optimale vlakke van ander, soos sout, `n nuwe studie bevind.

Met behulp van beskikbare studies en kliniese proewe, navorsers geïdentifiseer 10 dieetfaktore met die sterkste bewyse van `n beskermende of skadelike samewerking met die dood as gevolg van "cardiometabolic" siekte.

"Dit was nie net te veel" slegte "in die Amerikaanse dieet-dis ook nie genoeg `goeie," sê hoofskrywer Renata Miga.

"Amerikaners is nie genoeg vrugte, groente, neute / sade, volgraan, groente-olies of vis eet," het sy gesê.

Miga is `n assistent navorsing professor by die Tufts University School of Voeding Wetenskap en Beleid in Boston.

VERWANTE: Mediterreense dieet Plus Olyfolie `n hupstoot te Heart Health?

Die navorsers gebruik inligting uit verskeie nasionale bronne om sterftes as gevolg van cardiometabolic siektes te ondersoek - hartsiektes, beroerte en tipe 2-diabetes - in 2012, en die rol wat dieet kan gespeel.

"In die VSA in 2012, ons waargeneem oor 700,000 sterftes as gevolg van dié siektes," het Miga. "Byna die helfte van hierdie is wat verband hou met suboptimale innames van die 10 dieetfaktore gekombineer."

Te veel sout in die dieet se mense was die voorste faktor, rekeningkunde vir byna 10 persent van cardiometabolic sterftes, volgens die analise.

Die studie identifiseer 2000 mg per dag, of minder as 1 teelepel sout, as die optimale hoeveelheid. Terwyl kenners nie saamstem oor hoe laag te gaan, daar is breë konsensus dat mense verbruik te veel sout, Miga opgemerk.

Ander belangrike faktore in cardiometabolic dood ingesluit lae inname van neute en sade, seekos omega-3-vette, groente, vrugte en volgraan, en `n hoë inname van verwerkte vleis (soos koue sny) en suiker-versoete drankies.

Elkeen van hierdie faktore verantwoordelik vir tussen 6 persent en 9 persent van sterftes as gevolg van hartsiektes, beroerte en diabetes.

"Optimal" inname van voedsel en voedingstowwe is gebaseer op vlakke wat verband hou met `n laer siekte risiko in studies en kliniese proewe. Miga het gewaarsku dat hierdie vlakke is nie afdoende. Optimale inname "kon beskeie laer of hoër wees," het sy verduidelik.

Lae verbruik van poli-onversadigde vette (gevind in soja, sonneblom en koring olies) verantwoordelik vir net meer as 2 persent van cardiometabolic sterftes, volgens die studie. Hoë verbruik van onverwerkte rooi vleis (soos beesvleis) was verantwoordelik vir minder as die helfte van 1 persent van hierdie sterftes, die analise het getoon.

Die take-home boodskap: "Eet meer van die goeie en minder van die slegte," sê Miga.

Groente-inname, byvoorbeeld, was beskou as optimale by vier porsies per dag. Dit sou ongeveer gelyk aan 2 koppies gaar of 4 koppies rou groente te wees, het sy gesê.

Vrugte inname is optimale geag op drie daaglikse porsies: "Byvoorbeeld, een appel, een lemoen en die helfte van `n gemiddelde-grootte piesang," het sy gesê.

"En eet minder sout, verwerkte vleis, en-soet versoete drankies," het sy gesê.

Die studie het ook bevind dat swak dieet is wat verband hou met `n groter proporsie van sterftes by jonger teenoor ouer ouderdomme onder mense met `n laer teenoor hoër vlakke van onderwys, en onder minderhede teenoor blankes.

Dr. Ashkan Afshin optree assistent-professor van die globale gesondheid aan die Universiteit van Washington se Instituut vir Gesondheid Statistieke en Evaluering.

"Ek beveel skrywers die huidige studie se vir die verkenning van sosiaal-demografiese faktore, soos etnisiteit en onderwys, en hul rol in die verhouding van dieet met cardiometabolic siekte," sê Afshin, wat nie betrokke was in die studie.

"Dit is `n gebied wat meer aandag verdien sodat ons ten volle die verband tussen dieet en gesondheid kan verstaan," het hy gesê.

Die studie het nie bewys dat die verbetering van jou dieet verminder die risiko van die dood van hartsiektes, beroerte en diabetes, maar dui daarop dat dieetaanpassings `n impak kan hê.

"Dit is belangrik om te weet watter eetgewoontes beïnvloed gesondheid die meeste sodat mense gesonde veranderinge in hoe hulle eet kan maak en hoe hulle te voed hul families," sê Afshin.

Die studie is gepubliseer 7 Maart in die Tydskrif van die Amerikaanse Mediese Vereniging.

In `n meegaande joernaal redaksionele, navorsers van die Johns Hopkins Universiteit aangemoedig versigtigheid in die interpretasie van die bevindinge.

Volgens Noel Mueller en Dr. Lawrence Appel, kan die resultate word bevooroordeeld deur die aantal dieetfaktore ingesluit, die interaksie van `n dieet faktore en die skrywers se "sterk aanname" dat bewyse uit waarnemingstudies impliseer `n oorsaak-en-gevolg verhouding.

Tog het die editorialists die gevolgtrekking gekom dat die waarskynlike voordele van `n verbeterde dieet "is wesenlike en regverdig beleid ontwerp om dieet gehalte te verbeter."