10 Maniere om groen te gaan in die kombuis-en spaar `n paar kontant terwyl jy weer by dit

Aangesien baie vou, soos wit meel tortillas of rys vraestelle, is té verwerk, wrap voedsel in slaaiblare plaas. Of, as jy `n graan wrap kies, gaan vir die hele graan produkte, soos-klip gemaal volgraan tortillas. (Probeer hierdie plat maag hoender slaai wrap.)

By die gebruik van `n warm rooster met op / af beheer, kook kos halfpad en dan draai dit af te gas of elektrisiteit te bespaar. Die kos sal voortgaan om "groen rooster" in die af posisie met die res van die hitte. Maak seker dat jy kos behoorlik gekook voordat dit bedien word.

Gebruik elke eetbare produkte deel-vel, sade, en all-waar moontlik om minder afval te skep en voeg eko-flair. Skrop velle en die buitenste skille goed eerste. En streef daarna om te gaan organiese wanneer jy gaan aarde-styl. (Het jy geweet die fuzzy vel van `n kiwi is eetbaar? Dis waar!)

Gehoor van hypermiling, waar jy bewaar gas terwyl jy ry? Wel, jy kan dieselfde doen met kook. "Hyperbake" deur die plasing van voedsel, soos koekies, in `n nie-verhitte oond, draai dan op die hitte en bak halfpad, dan draai die hitte af en gaan voort om te bak tot gaar. Oor die algemeen, kan jy uit die oond 5 minute te draai voor die einde van die kook.

Wanneer kos op die stoof word gestoofde, gesoteerde, of gekook (soos pasta), klaar is met die kook deur dit te bedek met `n styfpassende deksel (om die hitte trap), draai af die brander, dan laat om versigtig te voltooi om te kook met die vasgevang hitte. Geen loer-of dit sal nie behoorlik werk nie!

Probeer dit vir pasta: Bring water tot `n boil- voeg pasta- terug na `n boil- dekking bring en draai af van die hitte "deksel kok" vir die tyd (of 1 minuut minder) wat die pakket beveel. Siedaar ...-deksel gaar pasta!

Daar is baie van hulpbronne en energie gaan in die kombuis. So groen-grootte daaroor! Dit beteken om petite gedeeltes geniet om die omgewingsimpak meer petite maak. Byvoorbeeld, maak mini organiese meatloaves, frikkadelle, of mini burgers in plaas van hul stewige eweknieë (vind 10 maklik skuiwer resepte hier). En bak mini kolwyntjies in plaas van nie-so-mini kinders of-in plaas van `n volle grootte koek-krimp-grootte die kook energie wat nodig is, om nie te praat help hou gedeeltes onder beheer.

Sedert die mikrogolf energie gebruik kan verminder word deur ongeveer 66% in vergelyking met `n konvensionele oond, gebruik dit om meer te doen as net gestaan ​​en maak springmielies. Probeer "mikro-braai" of "mikro-bak" (om te kook in die mikrogolf), "mikro-stomende" (stomende in die mikrogolf), en "mikro-stowe" (stowe in die mikrogolf). Net seker wees om net materiaal wat ontwerp is vir mikrogolf gebruik gebruik.

Daarop gemik is om gebruik produseer wat in seisoen in jou eie plaaslike area (of, nog beter, jou eie tuin!) Vir die groenste vrugte en veggie ervaring. As `n vrug of groente is beskikbaar by die mark vir jou plaaslike boere se, dis `n goeie teken van seisoenaliteit. (Wenk: Probeer avokado in die lente en somer Yum.!) Kyk bietjie na ons Farmers `Market Resep Finder vir ton van vars idees!

Is jy `n swinger? Elke keer as jy swaai oop `n warm oond, kan dit 25 ° verloor om 50ºF. Dit beteken dat jy nodig het om meer energie gebruik vir opwarming-en moontlik meer energie om af te koel die kombuis. So weerstaan ​​die drang om loer en in plaas gebruik venster die oond se wanneer jy bak. En as dit somer, oorweeg om enige groot-oond bak regtig vroeg of regtig laat in die dag wanneer dit koeler.

Vir elke resep wat jy weier om te kook, mik vir nie meer as 20 minute van "op" gaarmaaktyd. Maar wat as jy wil om te kook in grootmaat aan selfs groener wees? Jy sal waarskynlik langer om te kook tye, maar jy kan die 20 MPM sone getref as jy bereken hoeveel etes jy uit jou groot bondel kry. Doen `n bietjie wiskunde: totale gaarmaaktyd gedeel deur totale etes = die werklike bedrag van kook tyd per ete. So as jy `n pan te maak in 60 minute, maar dit dien 6 aparte etes, wat beteken dat dit 10 MPM ... en dit is `n wenner!