7 Secrets te maak van jou groente smaak mal heerlike

Inhoud

Video: 12 ideas for growing vegetables in containers - gardening tips
Video: how to make perfect pizza | gennaro contaldo
Video: how to sneak candy in class! school pranks and 15 diy edible school supplies!

Vorm Lading / Getty Images

Geen twyfel, `n pan gebraaide spruitkool of erfstuk tamaties bedruip met balsamiese asyn klop die broek af van die geblikte of gekookte groente wat die meeste van ons het grootgeword met (jammer, ma!) Maar na `n rukkie, kan selfs diegene verligte prep tegnieke te kry `n bietjie vervelig. So, hoe kan jy mooi-goed groente te neem na die volgende vlak? Hier ses voor- deel hul geheime vir die transformasie van jou plant tarief van aards om mind-blowing.

Kook jou setperke in pan drippings.
Volgende keer as jy `n hoender of gebraaide, behalwe diegene pansappe. Terwyl jou vleis rus, braai `n groot hoop van spinasie of spinasiebeet in die drippings, sê Louis Malonado, Top Chef aluin en uitvoerende sjef van Noord-Kalifornië se Spoonbar en Pizzando. Dit is manier om meer-geur gepak as die gewone olyfolie-knoffel combo, en hoef jy nie na `n ander pan skoon te maak.

Video: 12 Ideas for Growing Vegetables in Containers - Gardening Tips

(Vind uit hoe om meer tuisgemaakte geur kry in elke maaltyd met Die Amish Cook se Familie Kookboek, insluitend meer as 300 resepte wat weg gaan as Shoefly Pie!)

Sê ja na die spiralizer.
Spiralizing kan die geur van jou groente nie verander nie. Maar dit beteken laat hulle eet in `n nuwe, onverwagte maniere-wat is soms al wat jy nodig het om `n vervelige kos pret weer maak. In plaas van die gooi van gesnyde wortels in jou roerbraai, dien spiralized wortels onder jou roerbraai soos noedels. Of braai spiralized beet in olyfolie en top met rou bok kaas, `n bietjie van spek en gekapte okkerneute, sê Annie Lawless, medestigter van Suja sap en mede-outeur van Die Suja Juice Oplossing. Hoe goed klink dit? (Check uit hierdie 5 spiralized etes wat kan help jy verloor £ 5.)

Video: How to Make Perfect Pizza | Gennaro Contaldo

Voeg `n geur Voleinder.

Soos `n sprinkel van Parmesan oor pasta of `n bietjie botter op `n pralerij-waardig steak, gekookte groente smaak selfs beter as jy `n opbloei van die nippertjie geur. Probeer druk vars suurlemoensap op gebraai broccoli of blomkool, sprinkel-komyn geurige see sout vir gestoomde wortels, of gooi gebraaide wortel groente met `n mengsel van skerp gemaalde vars gemmer, knoffel, en lemoenskil, sê Earth Bound Farm uitvoerende sjef Sarah LaCasse.

Jou sous spel.
Ons sal dit erken: Selfs tuisgemaakte groente sous is nie al wat spesiaal. Totdat jy karameliseer jou groente en blus jou pan met `n wit sojasous en tamatie voordat jou vloeistof-saam met `n paar hande vol UMAMI-ryk seewier, gedroogde sampioene, en voedingswaarde gis. Dit is wat Picholine se sjef Terrance Brennan doen om `n vegan maak "been sop"Vir sy vegetariese proe spyskaart-en hoe jy wil dalk `n meer-geur gepak veggie sop te bou, te.

Probeer tamaties met sjerrie.
A drup van stroperige balsemiekasyn is die klassieke kompliment vir ryp somer tamaties. Maar `n paar strepies van sjerrie-asyn is selfs beter, sê Melissa King, `n private sjef en stigter van die pop-up restaurant Co + Lab in San Francisco. Dit lewer die suur jy koester minus oorweldigend soet balsamiese se, so jy meer vars tamatie geur.

Gaan voort en Bragg.
In plaas daarvan om te drup gestoomde groente met die gewone sojasous, probeer Bragg Liquid Aminosure plaas, beveel Kerry Dunnington, skrywer van Proe die seisoene. Die all-natuurlike proteïen konsentraat is afgelei van sojabone net soos Tamari of Shoyu, maar spog met `n ligter (nog steeds UMAMI-ryk) smaak. "Toe ek seisoen met sojasous, dit smaak soos die groente verdrink in natrium. Toe ek gebruik Bragg, dit smaak soos ek behoorlik my groente gesoute," sê Dunnington.

Video: How to Sneak Candy in Class! School Pranks and 15 DIY Edible School Supplies!

Paar spruitkool met vissous.

Om meer dimensie aan `n natuurlike soet gebraaide spruitkool, neem `n paar inspirasie uit Suidoos-Asiese tarief. "Bo-gebrande Brusselse spruite met vissous, Tobasco, gekap scallions, en sesamsaad voeg diepte, UMAMI, en balans," sê Maldonado.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante