`Hele grain` kos nie altyd gesond

`N Studie deur Harvard School of Public Health navorsers het bevind dat die huidige standaarde vir etikettering voedsel as "heelgraan" is teenstrydig en, in sommige gevalle, heeltemal misleidend.

Die Hele Graan Stamp, een van die mees gebruikte industrie standaarde, identifiseer produkte wat hoër in albei suikers en kalorieë as produkte sonder die stempel is.

Navorsers beoordeel voedselitems wat gevolg het een van vyf bedryf of regering riglyne vir etikettering heelgraan produkte:

Video: Kent Hovind - Seminar 2 - The Garden of Eden [MULTISUBS]

-Produkte met die Hele Graan stempel, `n simbool op pakket etikette vir voedsel wat ten minste 8 gram van die hele korrels per porsie, geskep deur die Hele Graan Raad, `n nie-regeringsorganisasie het.

-Enige produk wat heelgraan as die eerste genoteerde bestanddeel lys, aanbeveel deur die Verenigde State se Departement van Landbou se (USDA) MyPlate en die Food and Drug Administration se (FDA) Consumer Health Information gids.

-Enige produk wat heelgraan lys as die eerste bestanddeel en het geen meer suiker in die eerste drie bestanddele, aanbeveel deur MyPlate USDA se.

Video: Why in The World Are They Spraying [Full Documentary HD]

-Enige produk met die woord "hele" voor enige graan oral in die lys bestanddele, aanbeveel deur riglyne Dieet die USDA se vir Amerikaners 2010.

-Enige produk wat die ontmoet "10: 1 verhouding," wat is `n verhouding van totale koolhidrate vesel van minder as 10 tot 1, ongeveer die verhouding van koolhidrate om vesel in koringmeel geheel, aanbeveel deur die American Heart Association se 2020 Doelwitte.

Hulle geïdentifiseer 545 graanprodukte uit twee groot Amerikaanse Kruideniers, dan ingesamel voeding inhoud en bestanddeel lyste, en neem kennis van die teenwoordigheid of afwesigheid van die Hele Graan Stamp op produk pakkette.

Hulle het bevind dat graanprodukte met die Hele Graan Stamp was oor die algemeen hoër in vesel en laer in transvette, maar baie vervat ook meer suiker en kalorieë as produkte sonder die stempel.

Hulle het ook bevind die American Heart Association se standaard "10: 1 verhouding" was die beste aanwyser van algehele healthfulness van die produkte wat hulle geëvalueer. Produkte te ontmoet wat verhouding was hoër in vesel en laer in transvette, suiker, en natrium - sonder meer kalorieë as produkte wat nie aan die verhouding.

Dit is die eerste studie om die healthfulness van heelgraan voedsel op grond van hierdie vyf wat algemeen gebruik word bedryf en die regering definisies te evalueer.

Video: Global Warming or a New Ice Age: Documentary Film

"Ons resultate sal help nasionale besprekings oor die produk etikettering, skool middagete programme, en leiding vir verbruikers en organisasies in te lig in hul pogings om heelgraan produkte te kies," het senior skrywer Steven Gortmaker, PhD, professor van die praktyk van gesondheid sosiologie aan die Harvard, volgens die persverklaring.

Die studie verskyn in die Januarie 4 aanlyn-uitgawe van die tydskrif Openbare Gesondheid Voeding.