Don `t vergeet om jou vrugte eet, veggiesAnd springmielies?

Wil `n gesonde snack? Oorweeg verby die springmielies. `N Nuwe studie sê die hele graan treat bevat meer van die "goed vir jou" antioksidante bekend is as polifenole as sommige vrugte of groente.

Die bedrag van polifenole in springmielies was tot 300 mg (mg) per porsie in vergelyking met 114 mg per porsie van suikermielies en 160 mg per porsie vir alle vrugte, volgens bevindings bestudeer word aangebied Sondag op `n vergadering van die American Chemical Society in San Diego. Dit is omdat polifenole is verdun in die 90 persent water wat maak baie vrugte en groente, terwyl hulle meer gekonsentreerde in springmielies, wat gemiddeldes slegs sowat 4 persent water, die studie se skrywers gesê.

In die gemiddelde Amerikaanse dieet, vrugte verskaf 255 mg van polifenole per dag en groente te voorsien 218 mg per dag. Een porsie van springmielies sal 13 persent van die gemiddelde daaglikse inname van polifenole per persoon in die Verenigde State van Amerika te verskaf, die Pennsylvania navorsers gesê in `n samelewing nuusvrystelling.

Die vlakke van polifenole in springmielies berig in hierdie studie was hoër as wat voorheen geglo. Die vlakke is soortgelyk aan dié wat in neute en 15 keer die vlakke gevind in die hele graan tortilla skyfies, het die navorsers gesê.

Die navorsers het ook bevind dat die romp van springmielies - die stukkies wat geneig is om vasgevang in die tande - die hoogste konsentrasies van polifenole en vesel.

"Diegene romp verdien meer respek," studie skrywer Joe Vinson, van die Universiteit van Scranton, het gesê in die nuusvrystelling.

Maar Vinson gewaarsku, en bygevoeg botter, sout en ander kalorie-belaaide geurmiddels kan hierdie happie te omskep in `n emmer van die moeilikheid.

"-Air inloer springmielies het die laagste aantal kalorieë, natuurlik," sê Vinson. "Mikrogolf-springmielies het twee keer soveel kalorieë as lug-inloer, en as jy jou eie pop met olie, dit het twee keer soveel kalorieë as-lug inloer springmielies. Oor 43 persent van mikrogolf popcorn is vet, in vergelyking met 28 persent as jy pop die koring in olie jouself. "

Vinson ook bygevoeg dat die eet van springmielies nie `n verskoning om die vars vrugte en groente te slaan moet wees. Springmielies nie die vitamiene en ander voedingstowwe gevind in vrugte en groente wat noodsaaklik is vir goeie gesondheid is.

Springmielies is die "enigste snack dit is 100 persent onverwerkte volgraan. Alle ander graan verwerk en verdun met ander bestanddele, en hoewel graan `heelgraan,` genoem word beteken dit eenvoudig dat meer as 51 persent van die gewig van die produk is geheel graan, "sê Vinson.

"Een porsie van springmielies sal meer as 70 persent van die daaglikse inname van heelgraan voorsien. Die gemiddelde persoon net kry oor `n halwe porsie volgraan `n dag, en springmielies kan daardie gaping in `n baie aangename manier te vul," het hy opgemerk.

Die studie is befonds deur die universiteit en ontvang geen geld uit die voedselbedryf. Die data en gevolgtrekkings van die navorsing wat by mediese vergaderings moet gesien word as voorlopige tot gepubliseer in `n eweknie-geëvalueerde tydskrif.