Hoë-fruktose koring stroop en jou tipe 2-diabetes bestuursplan

As jy tipe het 2-diabetes, weet jy wat jy nodig het om jou gewig, jou koolhidrate kyk, en spesifiek jou suiker-inname.

Dit beteken dat die beperking van suiker-belaaide natron, nageregte, kerse, en nog baie meer. Ingesluit in die skikking van suikers te pasop vir hoog-fruktose koring stroop, of HFCS, `n verwerkte tipe suiker wat is gevind in `n groot aantal van verpakte voedsel.

"HFCS is koring stroop wat ondergaan verwerking van sy glukose omskep in fruktose," sê Erin Palinski, RD, `n geregistreerde dieetkundige in privaat praktyk in die noorde van New Jersey. Dat die verwerking gee HFCS `n langer raklewe, maak dit `n gemeenskaplike versoeter jy sal sien op bestanddeel etikette. Jy sal tipies vind dit in natron, verwerkte voedsel, snacks met vrugte aroma, en lekkergoed.

Sodra geëet, is `n hoë-fruktose koring stroop omgeskakel na glukose, net soos gereelde tafel suiker (sukrose) is. "Enige kos of bestanddeel wat in die liggaam kan omskep word in glukose sal bloedsuikervlakke te samel," sê Palinski.

En soos suiker, hoë-fruktose koring stroop is baie hoog op die glukemiese indeks. "Die glukemiese indeks (GI) is `n posisie stelsel wat help om die effek van `n koolhidraat sal op bloedsuikervlakke het kategoriseer," verduidelik Palinski. "Hoe hoër die GI van `n voedsel, hoe meer impak wat dit op ons bloedsuikervlakke sal hê."

Die glukemiese indeks van beide sukrose en `n hoë-fruktose koring stroop is byna identies, wat beteken dat hulle `n byna identiese impak op bloedsuiker sal hê.

"Aangesien beide HFCS en sukrose het `n hoë GI vlakke, is dit belangrik vir mense met diabetes om kos met hierdie bestanddele in matigheid verteer om spykers in bloedsuikervlakke te voorkom," Palinski beveel.

Die suur kant van HFCS

Hoë-fruktose koring stroop moet nie gesien word as `n beter as sukrose wanneer dit kom by die kyk na jou suiker-inname. Trouens, daar is navorsing wat daarop dui dat dit erger as gewone suiker kan wees. Sommige studies het getoon dat die verbruik van `n hoë-fruktose koring stroop is gekoppel aan vetsug in beide volwassenes en kinders. Ander dui daarop dat HFCS vlakke van trigliseriede (vette) in die bloed, wat op sy beurt die risiko van kardiovaskulêre probleme soos hartsiektes en beroerte kan verhoog kan verhoog.

Dit beteken nie dat `n hoë-fruktose koring stroop is buite perke al die tyd. "Individue met diabetes hoef nie kos met HFCS heeltemal te vermy, [soos] hulle nie nodig het om al die voedsel wat suiker bevat vermy," Palinski notas. "Moderering is die sleutel."

Maar of jy `n diabeet is, HFCS moet net `n geleentheid te behandel in jou dieet, nie `n daaglikse toegewing wees. Soos ander meer suiker, HFCS is `n bron van kalorieë wat min bied geen voedingswaarde, waarsku Palinski.

Jy kan maklik vermy HFCS deur te kies vir `n natuurlike voedsel wat nie verwerk. Palinski dui eet hele groente en vrugte. Slaan speserye wat hoog in suiker, soet graan, en bevrore nageregte is, sê sy. Beperk of te vermy gaskoeldrank en vrugte drankies - 100 persent vrugtesap is `n beter opsie as jy iets soet om te drink wil. En as jy op soek is na `n ware dorstlesser, dink plain water eerste.

Vir meer diabetes nuus, volg @diabetesfacts op Twitter uit die redakteurs van @EverydayHealth.