Nuwe voedseletiket waansin! It`ll maak jy heroorweging dat reuse sak springmielies

Die onderwerp van voedseletikette is aan die brand gesteek vandag! Die New York Times, CNN, die Wall Street Journal, en net omtrent elke oggend show skyn `n lig op die voedseletiket makeover wat oor twintig jaar agterstallig is.

Opnames het getoon dat ongeveer 60 persent van ons is, in werklikheid, lees voedseletikette en kalorieë gelyk aan die warmste item op die pakket wees. Dit is van belang, egter, dat wanneer dit gevra word oor wat `n kalorie eintlik is en hoeveel kalorieë wat nodig is per dag, die meeste mense het geen idee.

Hier is die voorgestelde wysigings wat kan kom aan `n pakket naby jou:

Kalorieë en porsiegroottes: Kalorieë sal uitgelig word, maak hulle vetter en meer prominente en porsiegroottes sal meer realistiese en `n weerspieëling van hoe Amerikaners eet today.Calories en porsiegroottes is soos die BFFs van die kos Label `n voedsel kan `n aanvaarbare aantal kalorieë te hê, maar as jy `n reuse helpende daarvan eet, moet jy dubbel, trippel, of miskien quadruple die kalorieë in soort. Jy kan nie praat oor een sonder die ander.

Verbruikers word mislei deur etiket fabels elke dag. Produkte dra Nutrition Facts Panele vertoon onrealisties porsiegroottes soos `n halwe muffin "of" een koekie, `verskyn op produkte wat waarskynlik voering jou spens rakke as ons praat. `N Sak van mikrogolf-springmielies, byvoorbeeld, kan `n "4-2 / ​​3 porsies per pakket` as `n porsiegrootte wys, en dat fyn sou wees as jy dit was deel met 3-2 / 3 vriende. Maar daar is `n beter kans dat sodra dit warm springmielies gaan sit saam met jou te kyk hoe jou gunsteling TV-show, vind `n paar vriende dalk nie op jou radar.

Suiker. Suiker is die meester van vermomming. Suiker wat aan ons voedsel gevoeg tydens vervaardiging is wegkruip uit op jou voedseletiket onder die aliasse van glukose, organiese rottang sap, stroop, en `n hoë fruktose koring stroop, net om `n paar te noem. Die etikette het ons nou nie onderskei tussen natuurlike suikers, soos dié wat in melk, jogurt, vrugte en vrugtesap, en meer suiker soos dié hierbo genoem. Die nuwe etiket sal uiteindelik skei dié twee groepe, sodat ons kan vertel watter produkte die beste om weg te loop is. Dit mag nodig wees om `n stap verder te neem, maar om die bestanddeel lys kyk om te sien watter bronne van suiker wat jy regtig kry.

Natrium. Ons weet almal dat ons die sout gewoonte moet skud, maar byna 75 persent van die natrium ons kom van die verpakte voedsel wat ons koop en nie van die shaker op ons tafels. Natrium skuil binne bestanddele soos bakpoeier en koeksoda, en kan dus verskyn in brood en graan produkte wat jy nie as `n bron kan vermoed. Hoewel gesondheidskwessies wat spruit uit `n natrium-belaaide dieet goed gedokumenteer, moenie verwag om te sien groot etikettering veranderinge rondom hierdie onderwerp. `N effense afname van 2300 van 2400 mg per dag kan gebruik word as `n verwysing vir die daaglikse waarde, en hier is waar die verandering in die versorging van grootte en porsies per pakket kan jou help om vas te stel hoeveel natrium is regtig in die bedrag wat jy sal verteer.

Vitamiene en minerale. Die Dieetriglyne vir die Amerikanershet ons gewys dat ons nie genoeg van kalium en vitamien D te kry, dikwels na verwys as "tekort voedingstowwe." Hierdie voedingstowwe genoem kan word op die nuwe etiket terwyl lys vitamiene A en C sal vrywillige geword.

Die bottom line is dat ons almal nodig het om weg te kom - voedsel vervaardigers moet skoon te kom met eerlike terme op hul etikette, regering het om geld te gee aan voedingsprogramme en veldtogte wat mense help om te leer hoe om te shop vir kos, en opvoeders moet vertaal wetenskap in sin sodat kos inkopies bring `n gesonde, positiewe eet ervaring in plaas van stres.

Jy moet nie te wees `n wiskundige of `n dieetkundige om te weet watter kos in jou kar te sit. Kom ons verwelkom `n nuwe etiket om die tafel, maar onthou dat selfs die beste etiket nie enige goed sal doen nie, tensy jy dit lees voordat jy dit eet!