Voor Barrie Kissack sit enige kos item in sy kruideniersware wa, onder die loep hy die etiket, met besondere aandag aan vet en vesel inhoud. As die item is ongelukkig nie `n lae-vet of hoë-vesel, dit gaan terug op die shelf.Reading almal voedseletikette neem tyd. Maar vir Barrie, `n 63-jarige opvoedkundige konsultant van Devon, Engeland, is dit die ekstra moeite werd. Dit help hom sy cholesterol te hou by `n gesonde vlak-en sy kanse op `n ander hartaanval te verminder.
Video: #topstories – ‘Ek is MIV+ en ek wil hê jy moet dit weet’
Barrie het sy eerste hartaanval in 1994 Destyds het sy totale cholesterol gemeet 7.4 mmol / L, die Britse ekwivalent van ongeveer 287 mg / dL. Hy was ook `n bietjie swaarder as hy moes gewees het, wat 178 pond op sy 5-voet-8 frame.To spaar sy hart verdere skade, Barrie het geweet dat hierdie syfers het om te verander. Hy geraadpleeg n dieetkundige vir leiding in die ontwikkeling van `n meer hart-gesonde dieet. raad die dieetkundige se was eenvoudig: As Barrie wou ophou eet die verkeerde kos, het hy `n beter stop hulle bring huis toe van die supermark. "Dit het my laat begin aandag te skenk aan voedseletikette, wat ek nog nooit voorheen gedoen het," sê hy. "Dit het beslis nie enige wilskrag vereis." Terwyl Barrie skanderings al die voedingsinligting wat op die voedseletiket, die vet en vesel inhoud is geneig om die beslissende faktore in te stel of hy koop `n bepaalde item wees. Met vet, in die besonder, het hy nooit gaan deur groot druk beloftes soos "verminderde-vet" of "lae-vet." Hy tjeks altyd die nommers vir homself. "Ek dink die meeste misleidend frase is `95 persent vetvrye," sê hy. "Met ander woorde, wat kos is 5 persent vet. Dis nog te veel vir my." By die winkel vir graan, Barrie probeer om vas te hou met die hoogste-vesel handelsmerke. Nie muesli of gekerfde koring maak die sny, maar haver en semelvlokkies gewoonlik doen. In die melkery geval, kies hy vetvrye melk oor lae-vet, en spring botter ten gunste van `n verlaging van cholesterol-verspreiding soos Benecol. Lees voedseletikette het net die effek Barrie se dieetkundige voorspel het: Nou dat Barrie is nie meer die totstandkoming van ongesonde kos in sy huis, het hy meer nutritiously as ooit geëet het. Rooivleis is `n rariteit in die Kissack huis, en as hoender is op die spyskaart, Barrie se vrou verwyder die vel voor jy dit voorsit nie. Hulle verkies ligte middagetes van sop en slaaie, en aandetes met baie vrugte en groente. Hul gunsteling nagereg, spons poeding, het `n spesiale verrassing in plaas van die standaard tarief word. "Voordat ons skaars aandag gegee aan wat ons besig was om op ons borde," sê Barrie. "Nou dink ons oor wat ons eet." As hy meer pligsgetrou oor sy voedselkeuses geword het, het Barrie `n positiewe impak op sy cholesterol profiel gesien. Sy totale cholesterol gedaal tot 6.4 mmol / L, of ongeveer 247 mg / dL, binne 5 maande van sy hartaanval. In Brittanje, wat gebruik word as `n gesonde vlak. Barrie verloor ook 34 pond, wat hy af gehou het. Teen 2000, het die Britse regering opgedateer cholesterol riglyne vrygestel, die opstel van 5 mmol / L-ongeveer 200 mg / dL-as die nuwe verlangde vlak. Barrie was in staat om daardie doelwit te bereik met die hulp van voorskrif statine dwelms en voortgesette waaksaamheid oor sy kos aankope en eet habits.Barrie erken dat hy spandeer ekstra tyd op inkopies, maar hy is perfek inhoud met sy herstileer dieet. "Trouens, ek het nie oorweeg dit `n" dieet "in die konvensionele sin," sê hy. "Ek sien dit as `n verandering vir die lewe."
wen Aksie
Deur lees die voedseletiket voor die aankoop van. Die "Nutrition Facts" etikette wat op verskyn byna al verpakte voedsel bevat `n rykdom van inligting, nie net vet en vesel inhoud. Jy kan hierdie getalle gebruik om te bepaal of `n bepaalde item het `n plek in jou cholesterol-verlaging eetplan. Net in gedagte hou dat die "persent Daily Value" syfers vir vet en kalorieë is gebaseer op `n 2000-kalorie-`n-dag dieet. As jy minder kalorieë as wat jy in beslag neem, die "persent Daily Value" figure verhoog proporsioneel.
Hoekom volgraan saak
Totale cholesterol te HDL verhouding
Nasionale cholesterol onderwys maand 2016
Maklik en natuurlike maniere om cholesterol te beheer
Kan `n artisjok jou lewe red?
Suiker en cholesterol: is daar `n verband?
Totale cholesterol te HDL verhouding