Lente groente en Turkye sop

Jou immuunstelsel sal back flips te draai met vreugde wanneer jy hierdie vars, heerlike sop eet. Die antioksidant-ryke vars groente hou hul crunch, want eerder as om gekook met die sous, is hulle gebraai of vinnig pan gebraai, dan bygevoeg by die laaste minuut, met vars gesnyde Turkye. Voel vry om hoender plaas gebruik van Turkye. En vir `n Detox of Vlak 1 opsie, laat die wyn, koring, en wortels.

bestanddele

• 1 medium Turkye, bors, op die been
• 4 hele Turkye, vleuel
• 1 eetlepel SUZANNE ™ Kruie de Provence Sea Salt Vryf
• 1 koppie (s) wyn, wit
• 12 koppie (s) sous, hoender
• 6 oor (s) koring
• 1 bossie (es) aspersies
• 4 medium prei (s)
• 8 steel (s) seldery
• 6 medium wortel (s)
• 2 koppie (s) peultjes, vars
• 1 bossie (es) pietersielie, Italiaans, fyngekap

Voorbereiding

1. Voorverhit die oond tot 350 grade.
2. Vryf Turkye bors en vlerke mildelik met olyfolie en kruie-de-Provence vryf.
3. Giet wyn in die onderkant van die oondpan en voeg in die bors. Losweg tent die bors met foelie.
4. Gebraaide in oond tot interne temperatuur van bors bereik 160 grade met `n vleis termometer.
5. Verwyder foelie en voortgaan braai tot gaar wanneer interne temperatuur 180 grade bereik. Tyd sal wissel, afhangende van die grootte van kalkoenfilet.
6. Plaas sous in sop pot op medium hoë hitte en bring tot kookpunt. (Voeg gaar Turkye vlerke om ekstra geur.)
7. Sny die kalkoen bors vleis van die been af ​​en hou eenkant, bedek met foelie om warm te bly.
8. Red gebraai bene vir jou volgende baksel van tuisgemaakte sous of, as jy `n winkel gekoop sous, voeg die bene na die sous om dit ryker maak terwyl jy die groente voor te berei.
9. Doppe en skoon koring en plaas op `n warm rooster, draai gereeld om bruin alle kante. Sodra bruin, verwyder uit rooster en hou eenkant om af te koel.
10. Sny niblets af van elke kop en voeg koppe om sous.
11. Sny taai ente van aspersies en gooi op `n warm rooster. Draai gereeld om liggies char alle kante en dan verwyder uit rooster en hou eenkant. Kap in happiegrootte stukkies.
12. Was preie goed. Sny taai donkergroen eindig en plaas in voorraad pot.
13. Fyn kap die wit en liggroen dele en hou eenkant.
14. Kap die seldery en wortels, en voeg by enige afgewerk eindig om die sop pot.
15. String die snap ertjies en kap in happiegrootte stukkies.
16. Plaas `n groot soteer pan op `n hoë hitte. Voeg olyfolie, gekapte preie, seldery, wortels en snap peas. Soteer vir 3-4 minute, totdat bars met helder kleure.
17. Voeg gebraaide koring en aspersies by en roer te kombineer.
18. Stam sous in `n ander sop pot.
19. Uitscheppen in die versorging van rolbal en voeg gekapte stukke van Turkye, `n ruim porsie tender, gesoteerde groente en `n garnering van gekapte pietersielie.

Dienende grootte: Ongeveer 1 1/2 koppies

Kry meer groot gesonde resepte.