Gaan vis vir `n beter voeding

Maak kamer in jou etes vir meer vis kan baie voordele vir die gesondheid te voorsien en voeg verskeidenheid om jou dieet.

Om mee te begin, vis in die algemeen is `n maer bron van proteïen, sê Cheryl Forberg, RD, `n professionele sjef en skrywer in Napa, Kalifornië., En die dieetkundige vir die TV show Die grootste verloorder. `N Drie-ounce hamburger gemaak van 95 persent maer beesvleis bevat 2.5 gram van versadigde vette, die soort wat jy moet beperk in jou dieet te danke aan sy cholesterol verhoog effekte. Drie onse geblikte salm, aan die ander kant, bevat ongeveer die helfte van dié bedrag.

Daarbenewens, sommige vis is goeie bronne van omega-3-vetsure, vette wat eintlik goed vir jou gesondheid. Salmon asook albakoor tuna, makriel, en sardyne is hoog in omega 3. Volgens die American Heart Association, om meer omega-3-vetsure in jou dieet kan jou risiko van kardiovaskulêre siekte te verminder. Omega 3 kan help inhibeer die groei van gedenkplaat in jou are en help om jou hart klop in sy normale ritme. As gevolg hiervan, die AHA beveel aan dat mense eet vis, veral dié soort vis, ten minste twee keer `n week.

Vis vir Dieet Verskeidenheid

Afgesien van al sy voeding voordele, kan vis jou maaltye meer interessant te maak. Baie mense is die beperking van rooivleis, en hoender kan kry vervelig as dit jou enigste maer proteïen bron. Die wye verskeidenheid van vis beskikbaar en die talle maniere waarop dit kan voorberei dat jy sal nooit verveeld wees. Om vis in taco is baie gewild deesdae, en selfs oorskiet vis kan pizzazz in jou maaltye sit. "Dit is wonderlik om te verkrummel salm of uitsluitlike die volgende dag by te voeg om `n slaai," sê Forberg.

Sy bied die volgende voorstelle vir die kry van die mees voeding van vis:

• Gebruik lae-vet kook style. Slaan die vetterige gebraaide vis, en vashou aan gaarmaakmetodes wat nie bykomende vet vereis. Probeer stomende, bak, snik heet, braai, of stropery vis. Bak die vis in perkament papier hou in die sap en hou dit klam.
• Voeg `n paar salsa. Bolaag jou vis met `n tomato- of vrugte gebaseer salsa is `n lekker manier om `n ander bediening van groente of vrugte by jou dieet.
• Onthou geblikte salm. Wanneer jy inkopies doen vir vis, check die geblikte paadjie in die supermark, ook. Geblikte salm bevat gewoonlik wilde vis, wat is veiliger om te eet. Hoewel geblikte salm het `n effens ander tekstuur as vars, dit is wonderlik in dips, mousse, of versprei.

Video: Hoe verzorg ik een vis

Vis Shopping Wenke

Daar is `n paar gesondheid waarsku oor vis. Jong kinders en vroue wat swanger is of verpleging is of dalk swanger raak moet haai, swaardvis, koning makriel, en tilefish vermy as gevolg van hul hoër vlakke van kwik. Veiliger keuse, in terme van kwik, sluit in geblikte lig tuna, salm, en Pollock. Navorsing het bevind dat sekere kontaminante gekoppel aan die risiko van kanker was dikwels meer gekonsentreerde in geboer salm as wilde salmon- as gevolg daarvan, moet jy jou verbruik van geboer salm te beperk, sommige kenners sê. Daarbenewens, wanneer jy inkopies doen vir vars vis, onthou dat die hele vis `n "fishy" reuk nie behoort te hê. Ringe of steaks moet ferm en klam, en ook gratis van `n sterk reuk wees. Bevrore vis moet hard gevries, sonder vrieskas brand of yskristalle.

Video: 10 voedingsmiddelen voor het reinigen van je aders

As jy huiwerig oor die eet meer vis gewees het, nou is die tyd om die sprong te neem. Beter gesondheid, `n wye verskeidenheid van keuses, en nuwe smake te hou op jou dieet - wat meer kan jy vra?