3 Wenke vir die oorwinning van jou vet fobie

Die era van die lae-vet dieet is verby. Teen hierdie tyd, is jy waarskynlik deeglik bewus dat die integrasie van vet in jou dieet - spesifiek die onversadigde rasse gevind in neute, groente-olies, en vis - verminder jou risiko vir hartsiektes, onder baie ander belangrike voordele vir die gesondheid.

Tog, vir mense wat jare spandeer noukeurig tel van en die beperking van vet gram, kan dit moeilik wees om `n ryker manier van eet ten volle te omhels. Vir een, kan jy bekommerd wees oor die kalorie tel in `n hoë-vet kosse, ongeag hoe "goed" hierdie vette is. Jy het waarskynlik gehoor voedingkundiges beveel aan dat jy die olie spaarsamig `n enkele bediening van neute voeg tydens kook, en versigtig gedeelte uit voor peusel.

Moenie my verkeerd verstaan ​​nie - daar is goeie logika agter die voorstelle om vet met omsigtigheid te voeg. Vet is twee keer so kalorie-digte as proteïen en koolhidrate, wat beteken dat die kalorieë in `n hoë-vet kosse nie vinnig optel. Aangesien die meerderheid van die Amerikaners is oorgewig of vetsugtig is, die monitering van kalorieë is `n belangrike doel gesondheid vir net oor almal. Terselfdertyd, as jy wil voordeel te trek uit alles wat vet te bied, sal jy nodig het om te herk are jou dink `n bietjie en leer hoe om oordeelkundig te werk meer hart-gesonde vette in jou dieet.

Video: United Nations, LGBT Rights, and a New World

As jy vind dat jy nog steeds bang vir die "F woord," hier is `n paar wenke om te help jy oor jou vet fobie:

1. Moenie voeg, te vervang. As jy begin die toevoeging van meer hoë-vet bestanddele soos neute, sade, olies, en avokado om etes, is dit belangrik om uit te sny ander kos om die totale kalorieë in balans te hou. Dit maak gewoonlik die meeste sin om styselagtige koolhidrate (insluitend brood, rys, pasta, en aartappels) en dierlike proteïen verminder, aangesien mense geneig is om te groot gedeeltes van hierdie kosse eet. Byvoorbeeld, as jy (werklik) vashou aan `n enkele bediening van graan by ontbyt, jy wikkel kamer na bo jou bakkie met `n lepel gekapte neute het. As jy wil graag `n paar snye avokado te voeg tot jou daaglikse broodjie, kan jy vergoed draai die top sny brood en eet jou toebroodjie oop-gesig gestaar. Snacks is `n ander eenvoudige manier om slim swaps maak. Handel klappers, Krak Lingen, en ander carby nootjes vir `n handvol neute, `n half `n avokado, of hummus (gemaak met olyfolie) en groente. Jy sal die voedingstowwe kwosiënt in jou snack sonder om die kalorieë.
2. Gebruik dit om te kook olie, maar oefen slim giet. Ek beveel die gebruik van sinvolle bedrae van olywe, canola, saffloer, of ander plantolies te soteer, gebraaide, en droog eerder as `n kleefvrye sproei, want dit is `n praktiese manier om gereeld gesonde onversadigde vette by jou dieet. Dit gesê, ek het nie adviseer gietende vryhand en bedek die bodem van panne met `n dik laag olie, as jy kan sien sjefs doen op dit om te kook shows. Vir `n resep wat maak 4 tot 6 porsies, dit is redelik om te gebruik 1 tot 2 eetlepels olie om groente soteer of voor te berei ander bestanddele, maar ek raai die gebruik van `n maatlepel om die olie by te voeg totdat jy seker is dat jy akkuraat kan meet `n voel eetlepel (dit is `n baie minder as wat jy dalk dink). Gebruik `n soortgelyke benadering met moer botter. Een tot 2 eetlepels is `n toepaslike gedeelte, en dit sal `n bietjie oefening te neem met `n maatlepel te spyker wat daardie hoeveelheid lyk.
3. vette Voeg by hoë-volume, lae-cal etes. As jy begin is met `n gesonde basis by etes, sal jy kalorieë te spaar vir `n paar gesonde vet het. Byvoorbeeld, as jy eet `n groot groente slaai met `n beskeie bedrag van maer proteïen soos hoender, vis, of boontjies, jy kan seker bekostig om `n paar teelepels olyfolie voeg saam met asyn vir slaaisous, plus `n besprenkeling van gekapte neute en / of blokkies avokado. As jy `n groot groente roerbraai met `n enkele scoop (ongeveer 1/2 koppie) van bruinrys, sal jy buigsaamheid om canola-olie gebruik vir Sotering en selfs voeg `n lig garnering van gekapte grondboontjies vir crunch het. Een tot 2 eetlepels van neut botter mag lyk soos `n skrale gedeelte om `n paar, maar as jy dit kombineer met `n vul, veselryke appel of seldery stokke as `n snack, sal jy voel heeltemal tevrede. Die doel is om `n klein hoeveelheid van gesonde vet te neem in elke maaltyd en mees snacks, sonder oorboord gaan.

Aan die ander kant, as jy nie `n gewig probleem het, kan jy `n bietjie meer liberaal met gesonde vette wees. En vir mense wat dit nodig het om gewig op te tel, en voeg `n hoë-vet kosse soos moer botter, olie, pesto, en avokado is `n goeie manier om kalorieë in `n voedsame en gesonde manier te verhoog.