April resep vir sukses: ou kos vir die moderne tyd

Ons neem `n plaas elke maand om kos te praat. Ons het gepraat oor gesonde kos en preparations- ons het gepraat oor die bestanddele en gedeel resepte. Die idee het gekom van een van jou.

Hoeveel van julle het al ooit quinoa geëet?

Quinoa (uitgespreek KEEN-wa `) is `n ou graan van Sentraal-Amerika en dit packs `n voeding punch. Dit het ook die bykomende voordeel van `n gluten vrye kos.

Hierdie graan is `n volledige proteïen en het byna `n perfekte gebalanseerde profiel van essensiële aminosure. Quinoa is ook hoog in lisien, metionien en sistien (wat baie korrels en soja ontbreek).

Goed, ek weet. Dit is dus goed dat ons maar hoe werk dit smaak ?! Eenvoudige antwoord, ek is mal oor hierdie dinge.

Hier is `n resep met behulp van quinoa maar moet asseblief nie huiwer om te speel met hierdie kos. Dit kan ander graan vervang in byna elke voorbereiding, warm of koud. Slaaie, pilafs, kante, warm ontbytgraan, sop ... regtig dit werk in almal.

Quinoa duur ongeveer 15 minute om voor te berei, so dit is vinniger as die meeste ander stysels kook. Dit is `n bietjie anders in voorkoms en tekstuur as ander kos wat jy op jou tafel gesit het, so dit is soort van pret en al vervul `n gesprek voorgereg.

Basiese kook is simpele Place 1 koppie quinoa in 2 koppies koue water. Bring tot kookpunt, verminder aan die lig prut, bedek en kook sowat 15 minute (maak 3 koppies gekookte graan). Dit is so eenvoudig!

Hier is `n bietjie liefhebber weergawe wat kan Nestle reg langs enige hoof- en `n groot bak tot pass by jou volgende pot schaft.

quinoa Tabouli

2 koppies quinoa, gaar
1/2 teelepel basilie
1 koppie gekapte pietersielie
1 knoffelhuisie, gepers
1/2 koppie suurlemoensap
1/2 koppie gekapte scallions
1/4 koppie olyfolie
2 TBS vars mint
Sout en peper na smaak

Meng alles saam en verkoel vir 1 uur. Garneer as jy wil en dien.

Ek het tonne resepte vir quinoa, wil ek graag om te hoor van ander mense wat gebruik / lief vir hierdie kos soos ek doen.

Probeer dit. Jy en jou familie sal `n nuwe fave het.

Ek wens jou en jou gesin die beste van gesondheid.

Cheers,
Trevis