Ontbyt quinoa

koolhidrate

Detox, Vlak 1, Vlak 2

dien 2

Quinoa (uitgespreek "gretig-wha") is `n baie veelsydige graan. Dit is wat verband hou met die boomryke groen familie, met `n lae glukemiese indeks (ongeveer dieselfde as wilde rys), so dit gee jou die bevrediging van `n koolhidraat sonder dieselfde gevolge. En dit het die voedingstowwe van `n volledige proteïen! Ek gebruik dit as `n bykos by `n ete, of as `n hoofgereg as `n Pilaf, maar hier is `n ware nuwe idee - ontbyt! In plaas van hawermeel Ek het quinoa met bok melk en `n bietjie agave vir soet. Gluten vrye, suiwel vry, suiker vrye en heerlike.

• 1 koppie quinoa
• 2 koppies water
• ¼ teelepel sout
• Bok melk (of nonfat melk)
• Agave nektar

In `n klein kastrol, meng quinoa, water, en sout. Bring tot kookpunt, bedek en die hitte te verminder tot `n lae en kook vir 15 minute. Die water moet heeltemal verdamp. Pluis met `n vurk en plaas in die versorging van rolbal. Voeg `n skeut van bokmelk en `n drukkie van agave.