Nie te soet: bygevoegde suiker kan gevaarlik wees vir jou hart wees

Die meeste mense dink van sout as hoof dieet vyand die hart se. Maar toenemende bewyse dui daarop dat meer suiker net so gevaarlik kan wees.

Die beperking van die hoeveelheid suiker wat jy daagliks eet kan jou help om `n gesonde gewig te handhaaf. Dit kan ook help om `n gesonder, langer lewe leef, spreek kardioloog John Day, besturende direkteur, by Intermountain Mediese Sentrum in Salt Lake City, Utah.

"Wanneer dit kom by die suiker, die toksisiteit is in die dosis," sê dr Day.

Die gemiddelde Amerikaner verbruik byna 152 pond suiker jaarliks, of 42 teelepels per dag, volgens die Amerikaanse Departement van Gesondheid en Maatskaplike Dienste (HHS), en suiker verbruik se opgaan.

Kan Sugar regtig jou hart siek?

gesondheid hart moet wees oor jou radar omdat hartsiektes is die No 1 oorsaak van dood in die Verenigde State van Amerika, volgens die Centers for Disease Control & Prevention (CDC).

Hoewel baie openbare gesondheidsprogramme te rig soutinname as `n belangrike oorsaak van hoë bloeddruk, `n paar navorsers stel voor dat die fokus is op die verkeerde wit kristal.

Die ware skuldige bygevoeg suiker, wat, soos sout, is gevind in baie pre-verpak of verwerkte voedsel, voer aan skrywers van `n studie gepubliseer in Ope hart, Desember 2014. Die navorsing en `n ander Mei 2014 studie van kinders, gepubliseer in die American Journal of Clinical Nutrition, beide het bevind dat suiker inname bygevoeg word geassosieer met verskeie hartsiektes faktore.

Te veel suiker in die dieet is gekoppel aan:

• Hoë bloeddruk
• Hoë LDL, die "slegte" cholesterol
• hoë trigliseriede
• Verminder HDL, die "goeie" cholesterol
• inflammasie
• insulienweerstand

Mense wat het 25 persent of meer van hul daaglikse kalorieë uit suiker was meer as twee keer meer geneig van hartsiektes te sterf as diegene wat minder as 10 persent bygevoeg suiker verbruik was, berig `n ander studie gepubliseer April 2014 in JAMA Interne Geneeskunde. Navorsers het bevind dat hoe meer mense suiker verbruik, hoe groter die risiko vir die dood van hartsiektes. En dit gehou waar, selfs nadat die navorsers het die deelnemers se ouderdom, geslag, vlak van fisiese aktiwiteit, en liggaamsmassa-indeks (BMI) in ag neem.

Hoe veel suiker is te veel?

Die gemiddelde gesonde vrou moet verteer nie meer as 6 teelepels suiker per dag, gelykstaande aan sowat 100 kalorieë, volgens die American Heart Association (AHA). Dit is ongeveer 25 gram van meer suiker, notas Marisa Moore, RDN, `n ereprofessor in voeding by Georgia State University en `n woordvoerder vir die Akademie vir Voeding en Dieetkunde.

Intussen moet gesonde mans neem in nie meer as 9 teelepels suiker, die ekwivalent van ongeveer 150 kalorieë per dag, sê die AHA. Dit is ongeveer 38 gram suiker, sê Moore.

Om dit in perspektief te stel, een 12-ounce blikkie koeldrank sit jy oor die limit- dit bevat ongeveer 11 teelepels suiker, volgens HHS.

Om oortjies op jou suiker te hou, gaan voeding feite in jou maaltye met ons gratis aanlyn kalorie-teller instrument.

Hoe om Beperk bygevoegde suiker in jou dieet

Terug te sny op suiker beteken meer as die voorkoms van versoete vrugtesap en natron. In teenstelling met natuurlike suiker gevind in vrugte (fruktose) en melk (laktose), is meer suiker opgeneem in baie voedselsoorte wanneer hulle voorberei.

Nageregte en ander lekkers is een hoofbron, maar jy mag verbaas wees om bygevoegde suiker (insluitende `n hoë-fruktose koring stroop) vind skuil in items wat nie eens soet beskou word - brood, pasta souse, verbande, en speserye, sê Moore.

Tel meer suiker is een manier om jou inname te beperk, maar dit is nie altyd maklik nie, sê sy.

"Dit is belangrik om die verskillende maniere waarop jy kan suiker in kos te vind verstaan," sê Moore. Sommige voedselsoorte met bygevoegde suiker kan nie eens die woord "suiker" wat op hul voedingswaarde etikette. Bestanddele soos fruktose, vrugtesap konsentraat, melasse, organiese rottang sap, heuning, stroop, en agave nektar is almal basies dieselfde ding: bygevoegde suiker, sê Moore.

Om dit aan te spreek, het die Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) toekoms updates voorgestel dat die Nutrition Facts etiket wat op die meeste verpakte voedsel, insluitend wat spesifieke inligting oor die bedrag van "bygevoeg suikers" voedsel bevat.

VERWANTE: Ons Jaar van No Sugar: Een Family se Grand Avontuur

In die tussentyd, `n goeie manier om jou bykomende suikerinname te beperk is om die raaiwerk te verwyder deur die voorbereiding van jou eie kos, Moore stel. "In plaas van die gebruik van `n pakkie van chili geurmiddels of sous meng, maak jou eie," sê sy. "Op hierdie manier wat jy het beheer."

Moore bied ook die volgende wenke om terug te sny op toegevoegde suiker:

• In plaas daarvan om te drink soet sap, eet die hele vrug.
• Koop plain kos - soos graan, hawermeel, of jogurt - en voeg jou eie vrugte.
• As jy nodig het om jou soet tand te bevredig, kies vir vrugte wat in seisoen.
• As jy bewaar vrugte gebruik, kies produkte verpak in water, nie soet stroop.