Augustus resep vir sukses

Ek berei vir `n vriend se verbasing verjaardagpartytjie hierdie naweek. Hy is ook `n sjef, en daar is gebind om vragte van foodies teenwoordig wees, so dit het om goed te wees. Ek sal gebruik word om die volgende slaai as deel van die fees.

Dit koel, somer kant sal verreken enige byeenkoms by tafel met min kalorieë, geen vet en `n hele nuwe take (vir die meeste) op die nederige komkommer. Dit is vinnig, goedkoop, lekker, goed vir jou en easy- alles wat ons probeer om aan te raak op in die eerste Woensdag blog elke maand.

NUC Gam komkommerslaai

slaai:
2 pitlose komkommer, in skywe gesny baie dun
½ soet uie, gesny baie dun
1 rooi soetrissie, in skyfies gesny (jy raai dit al) baie dun

Gooi saam in `n nie-reaktiewe (dink glas) bak.

dressing:
1½ Tbs. suiker (Ek hou van turbinado)
1 Tbs. donker sojasous
2 eetlepels. Nuoc Mam (Vietnamese vissous)
¼ koppie rys wyn asyn
½ - 1 klein brandrissie, fyn (afhangende van jou speserye verdraagsaamheid)
2 eetlepels. koljander, gemaalde

Roer saam aantrek om suiker op te los en gooi met slaai.

Dien binne 2 uur of cukes gaan slap.

Dit is wonderlik as `n koel nog pittige kant om net oor `n piekniek kos sowel as `n groot ligte middagete.

Ek weet ons het `n paar ?? vegheads ?? in ons gemeenskap. Het enige van julle hardloop oor `n vegetariese weergawe van Nuoc Mam?

Ek wens jou en jou gesin die beste van gesondheid.

Cheers,
Trevis