Eet eiers vir ontbyt en jy `ll voller voel

Dinsdag, 15 Mei, 2012 - Wanneer dit kom by die gesondheid, eiers het `n bietjie van `n slegte reputasie.

Maar nie vir baie langer: eierproteïen is beter as `n ontbyt van koring proteïen vir die behoud van honger by die baai, volgens `n studie wat by die Pennington Biomediese Navorsingsentrum in Baton Rouge, La, (en befonds deur die Amerikaanse eier Raad)..

Dit is die jongste in `n rits navorsing wat gevind eiers te gewigsverlies Super vir een eenvoudige rede wees: Hulle bied `n baie lae-kalorie punch van proteïen - ses volle gram vir slegs 70 kalorieë per groot eier. In vergelyking, Dieter gunsteling Special K graan het dieselfde hoeveelheid proteïen vir 120 kalorieë per porsie. Oorspronklike Cheerios het 3 gram proteïen per 100-kalorie bediening.

In die Pennington studie het navorsers geëvalueer 20 oorgewig of vetsugtig deelnemers. Elk van die 20 het tot `n eier ontbyt elke dag vir `n week, en dan later geëet van `n gestruktureerde middagete buffet. Die studie is herhaal met gereed-om-te eet ontbytgraan in die plek van eiers. Individue wat die eier ontbyt geëet het gevoel voller voor middagete en eet minder by die buffet as wanneer hulle geëet die graan ontbyt, het navorsers bevind.

Plus, deelnemers wat eiers geëet het laer vlakke van die honger stimulerende hormoon acylated ghrelin en hoër vlakke van PYY3-36, `n hormoon wat volheid seine.

Wat is die onderste lyn op eiers?

slegte reputasie eiers `is grootliks te danke aan die cholesterol wat is gevind in die eiergeel, maar die American Heart Association (AHA) sê dit moet nie noodwendig `n bekommernis wees. Een groot eier het oor 186 mg cholesterol, `n bietjie meer as die helfte van wat `n gesonde persoon moet verteer op een dag. Die AHA beveel aan dat mense met `n normale cholesterol vlakke te beperk hul eier verbruik te vier of minder hele eiers per week. Mense met `n hart siekte moet eet twee of minder hele eiers. Cholesterol-vry eier plaasvervangers en eierwitte is heeltemal gesond vir `n onbeperkte verbruik, sê die AHA.

Video: The Great Gildersleeve: Jolly Boys Falling Out / The Football Game / Gildy Sponsors the Opera

Die rede vir die verandering van hart op eiers? Studie na studie het bevind dat `n dieet cholesterol het `n veel kleiner impak op totale vlakke as wat vroeër geglo. Cholesterol is ook uiters geraak deur genetika en aktiwiteitsvlakke.

Om kalorie hou tel af, dit is ook belangrik om te kyk hoe jy eiers kook. Enige gaarmaakmetode wat nie olie of botter, soos kook of stropery betrek, word beskou as die gesondste manier om eiers te eet. Hard kook `n paar te byderhand het vir snacks of as deel van `n vinnige etes. Scramble eiers en eierwitte met gemengde groente vir `n gesonde maaltyd te eniger tyd van die dag, of soek Everyday Health se gesonde resep databasis vir meer idees.

Vir meer fiksheid, dieet en gewigsverlies nuus, volg @weightloss op Twitter uit die redakteurs van @EverydayHealth.