5 Hardgekookte eier hacks vir mense met rumatoïede artritis

Wat het jy vir ontbyt vandag?

Oggendstyfheid kan `n stryd om mense met rumatoïede artritis (RA) wees, maar dit beteken nie om in te meng met `n gesonde ontbyt. Een van die eenvoudigste maniere om `n voedsame en moeite-vry oggendmaal konsekwent eet is `n bondel van hardgekookte eiers by die gereed hou. "Een groot eier het 6 gram van proteïen," sê Ragel Bassler, RDN, senior bestuurder van voeding kommunikasie vir die eier Voeding Sentrum. Sy bied hierdie nuttige wenke om hierdie heerlike A. M. klassieke vereenvoudig.

1. Kook 12+ op `n tyd

En kook dit in die grootste pot wat nog maklik om op te lig en te bestuur. "Ek weier om te kook 18 van hulle elke Sondag vir my en my man, en hulle kan gestoor word vir tot `n week in die yskas," sê Bassler. (Verbasend, rou eiers bly langer vars in die yskas as gaar kinders doen.) Kenners beveel hulle stoor in hul doppe eerder as pre-peeling hulle ten einde die risiko van besmetting en voedselverwante siektes te verlaag.

2. Probeer `n Nuwe Kook Tegniek

Stomende eiers - eerder as om te kook hulle die tradisionele manier - kan maak die doppe kom af makliker. Die Amerikaanse eier Raad onlangs vrygestel `n maklik-skil hardgekookte eier video resep wat hulle beveel voorbereiding in `n pan in plaas van `n pot. In `n groot kastrol, bring ½ tot 1 duim van water tot kookpunt oor hoë hitte. voeg versigtig eiers met behulp van `n groot lepel of `n tang. Bedek en kook vir 12 minute. Dreineer eiers onder koue lopende water voor hulle skil. "Dit kan `n bietjie van die tyd om gewoond te raak aan hierdie metode neem, maar sodra jy dit doen, die doppe val regs af," sê Bassler.

3. Gebruik Ouer Eiers

Moenie hard kook jou nuutste eiers eerste- `n ekstra dosyn die week voor koop, en laat hulle sit in die yskas, dui daarop Bassler, en bygevoeg dat hulle beter sal skil `n week nadat hulle by die winkel gekoop.

Dit kan counter lyk, maar ouer eiers skil vinniger as varser kinders. "Daar is `n lug sel wat groei binne `n eier as dit ouderdomme, en die groter dat borrel raak, hoe meer dit skei die membraan tussen die eier en die dop," sê Sean Delano, vise-president van Bemarking, SR eier Farm in Whitewater, Wisconsin.

4. Berei eiers teen kamertemperatuur

Neem die eiers uit die yskas en laat hulle kamertemperatuur bereik voordat jy dit plaas in warm water. Dit verminder hul risiko van krake - wat beteken dat hulle sal behoorlik voorberei word.

5. Peel Off Shells Water

Die kraan is jou vriend. "As jy die dop rondom kraak al die pad en skil dit onder water, wat kan help om die dop af," sê Bassler. En as jy dit so gou as hulle klaar kook doen, kan dit ook help. Net soos peeling hulle oor `n bak, wat sal vang die klein stukkies van gebreekte dop en maak opruim te vergemaklik.