Die volle waarheid oor `n hele grain`

Inkopies doen vir die hele graan produkte is `n hele klomp meer verwarrend as wat dit nodig het om te wees. Maatskappye weet dat "heelgraan" is `n groot verkoopspunt met gesondheidsbewuste verbruikers, soveel gebruik wat ek noem die hele graan leemte. Vervaardigers voeg `n besprenkeling van meel volgraan hul klappers, brood, of snack bars, en dan spat die woorde "met volgraan" oor die voorkant van die pakket om dit `n voorsprong op mededingers gee.

Ongelukkig het die FDA nie vervaardigers vereis om te spesifiseer presies hoeveel heelgraan die produk bevat, en daar is geen minimum vereiste wat hulle moet bereik ten einde die etiket gebruik. So, dit neem `n bietjie speurwerk (AKA versigtig etiket lees) om uit te vind of jy eintlik maak `n slim keuse.

As jy al van hierdie hele graan praat verwarrende vind, lees op. My eenvoudige prentjie gids sal jou help om aan die onderkant van die hele graan verwarring eens en vir altyd.

In die eerste plek nie aanvaar dat brood, beskuitjies, en ander produkte gemerk "koring" moet "volgraan" wees. Enige produk gemaak met enige vorm van koringmeel is `n koring produk. "Koring" identifiseer net die tipe grain- dit vertel jou niks oor die vraag of die produk is die hele graan.

En moenie dink dat produkte "gemaak met heelgraan" is 100% heelgraan. Die frase "met heelgraan" eenvoudig vertel dat die produk moet `n paar heel bevat grain- dit kan net `n klein fraksie van die totale bestanddele wees. Neem hierdie heuning brood, byvoorbeeld:

Video: Surah Baqarah, AMAZING VIEWS with 1-1 WORDS tracing, 1 of World`s Best Quran Video in 50+ Langs., HD

Die voorste etiket skree "heelgraan", reg? Maar as jy die lys bestanddele hieronder lees, sal jy sien dat die eerste bestanddeel gelys is ... verryk meel.

Video: Gary Yourofsky`s Speech: Q&A Session

Verryk meel is wit, verfynde meel - dieselfde "all-purpose" dinge wat sit in `n sak in jou kas. Dit beteken dat hierdie brood bevat meestal verfynde meel, NIE meel volgraan. Hierdie brood bevat `n paar "volgraan meel," soos belowe, maar dit is gelys veel later op die paneel bestanddele, wat dui op `n kleiner bedrag. So, etikettering die brood se front-of-pakket is feitelik korrek, maar dit beteken nie die hele storie vertel.

In plaas daarvan, jy wil om te kyk vir brood, pasta, en ander produkte wat uitdruklik "100% heelgraan" of "100% hele koring," soos die foto onder brood. Dit waarborg dat die produk is gemaak met SLEGS die hele graan meel, met geen verfynde wit meel gemeng in.

Video: Surah Baqarah, 1 of the World`s Best Quran Recitation in 50+ Languages

Hier is `n paar voorbeelde van pakkette wat jy kan pootjie. Hierdie klappers is "gebak met volgraan" en belowe "5g heelgraan" per porsie:

Maar as jy die paneel bestanddele kyk, sal julle weer sien dat die klappers bevat meer verfynde (verryk) meel as meel volgraan.

Video: Testimony: van sinner naar Saint! Jezus redt!

Ten einde om te tel as `n volle bediening van die hele korrels, moet `n produk ten minste 16 gram van heelgraan lewer. Hierdie klappers het net 5 gram - sowat `n kwart van `n bediening. Dit is `n skrale bedrag, met inagneming van ons moet fokus ten minste 3 porsies, of 42 totaal gram volgraan, per dag. Maar jy hoef nie alles te doen van hierdie ingewikkelde wiskunde - net kyk na die paneel bestanddele. As die produk lyste "verryk meel" eerste (in teenstelling met `n bestanddeel wat die woord "hele" insluit), kan jy beter doen.

Nou, sal ons skuif na die bevrore voedsel paadjie. Hoe kan hierdie sogenaamde volgraan wafels stapel?

Die voorkant van die boks vertel jou dat die wafels is "gemaak met 8g van heelgraan." Maar, weereens, die lys bestanddele onthul dat hierdie ontbyt stapelvoedsel eintlik bevat meer wit meel as volgraan.

Hier is nog `n algemene fout om te verhoed dat: Moenie aanvaar "multigrain" of "7 graan" produkte moet die hele graan wees. "Multigrain" en "7 graan" eenvoudig beteken dat die produk is gemaak met `n aantal van verskillende graan. Byvoorbeeld, in toevoeging tot koringmeel, `n multigrain brood kan ook rog en gars meel bevat. Diegene meel kon al verfyn, hulle kon al die hele graan wees, of hulle kan `n mengsel van beide wees. Jy sal nie weet totdat jy die etiket scan.

Neem hierdie "multigrain" pita skyfies, as `n voorbeeld:

Die eerste bestanddeel is ... verrassing, verrassing: wit meel.

Seker, hierdie pita skyfies bevat `n paar volgraan meel en `n paar ander graan, te (insluitende rog, gars en hawer), maar die belangrike bestanddeel is verfyn wit meel.

Bottom line:

• Lees etikette noukeurig wanneer jy inkopies doen vir die hele graan produkte, insluitend brood, beskuitjies, graan, en pasta.
• Die ideaal is, kies produkte wat duidelik "100% heelgraan" of "100% hele koring" op die pakket.
• Die tweede beste opsies is produkte wat "volgraan meel" of `n ander die hele graan bestanddeel as die eerste bestanddeel, NIE verryk meel lys. (Neem kennis: Hawer en bruinrys is outomaties hele graan, selfs al is hulle nie voorafgegaan deur die woord "hele".)

Natuurlik, het jy nie hoef te volgraan kies al die tyd. Maak ten minste die helfte van jou graan geheel is `n goeie reël.

Nog vrae oor inkopies doen vir die hele korrels het? Laat hulle in die kommentaar afdeling hieronder.