Fort: hoe kos maatskappye fool jy

Maak fortifying soet drankies, koekies, skyfies, of lekkergoed met ekstra vitamiene, minerale, en antioksidante maak hulle gesonder? Skaars ... maar dit maak verbruikers dink hulle is gesonder. Dit is wat voedsel maatskappye is weddenskappe op wanneer hulle spat dinge soos "n groot bron van Vitamien C!" en "ryk in antioksidante" oor die voorkant van verpak snacks en graan bokse, volgens gesondheid spesialiste, insluitend beleid kos guru Marion Nestle. Ek is ook van mening hierdie taktiek om sneaky bemarking truuks, wat ontwerp is om te verwar en mislei verbruikers wat hul bes doen om goeie keuses te maak by die kruidenierswinkel wees.

Die Food and Drug Administration (FDA) het onlangs aangekondig dat hy van plan is om te bestudeer hoe fort eise op snack pakkette beïnvloed verbruikers en hul besluite te koop. Ironies genoeg, die FDA het reeds `n regulasie in plek wat in wese verbied maatskappye uit die toevoeging van vitamines en minerale te junky voedsel soos koeldrank en lekkergoed. Bynaam die "jellie boontjie reël," die kode bepaal dat "Die Food and Drug Administration nie [...] oorweeg dit gepas om vars produce- vleis, pluimvee, of vis produkte-versterk sugars- of snacks soos kerse en gaskoeldranke."

Maar omdat die FDA is hopeloos onvoldoende om sy regulasies toe te pas, kos maatskappye voortgaan om hierdie taktiek gebruik om van hul ongesondste produkte "die beeld te verbeter". Die agentskap het `n einde te maak aan `n paar uitmuntend oortredings in die afgelope jaar (byvoorbeeld, is Goetze se Candy gedwing om die eis "versterk met kalsium" van Double Chocolate Carmel Creams pakkette verwyder), en verlede jaar die voedselindustrie waghond Sentrum vir Wetenskap in die openbare belang (CSPI) gebruik die regulering as gronde om te dagvaar Dr Pepper Snapple Groep oor sy lyn van 7-Up antioksidant natron (die drank maatskappy daarna trek die drankies uit die mark).

Maar vir die grootste deel, kos vervaardigers voortgaan om ekstras voeg soos vitamiene, minerale, en vesel om lekkers en lekkernye sonder enige boetes. En in my mening, is dit eenvoudig `n poging om verkope te stimuleer ... en `n strategie wat voordeel van verbruikers op soek na meer gesondheidsbewuste wees neem. Kos vervaardigers voeg dikwels die minimum bedrag wat nodig is om `n eis te maak - 10% van die aanbevole daaglikse waarde is wat nodig is vir `n kos `n "goeie bron" van `n voedingstof word gemerk. Sover ek is bekommerd, het hierdie teken voedingstowwe nie vergoed vir die euwels van ongesonde bestanddele soos suiker, vet en verfynde stysel.

Video: help with alcoholism - Help for family and friends of an Alcoholic - alcoholics advise

Tussen die lyne lees op kospakkies

Vermoedelik, sal die FDA die resultate van die nuwe studie gebruik om te besluit of dit nodig het om `n stewiger standpunt teen gemorskos fort te neem. Kom ons hoop dit doen. In die tussentyd, is dit aan ons verbruikers te slim koper wees en te verhoed dat die indruk by misleidend voedingstof eise.

Tydens `n onlangse besoek aan die kruidenierswinkel, ek raakgesien ontelbare produkte in die graan, snack, en drank gang spog eise oor toegevoegde vitamiene en minerale. Terwyl een van die onderstaande produkte deur die FDA aangehaal, hulle is beslis nie gesonde kos in my boek. Hulle is ook `n belangrike herinnering dat jy altyd moet kyk na die lys Nutrition Facts paneel en bestanddele om regtig te verstaan ​​wat jy koop.

Eerste aan die beurt: hierdie dubbel-opgestopte toebroodjie koekies, wat daarop aanspraak maak dat hulle "versadig met die goeie dinge," is basies versterkte Oreos. Die maatskappy voeg `n dosis van kalsium en `n paar vesel (in die vorm van "polydextrose" en "oplosbare koring vesel"), maar dit beteken nie verander nie die feit dat hulle nog `n nagereg.

Video: The Long Way Home / Heaven Is in the Sky / I Have Three Heads / Epitaph`s Spoon River Anthology

Kyk bietjie na die etiket: een porsie (2 koekies) bevat `n volle eetlepel sugar- in werklikheid is dit die eerste bestanddeel gelys op die etiket. Die 4 gram van heelgraan hulle bevat (vanaf koringmeel hele) tel as `n kwart van `n bediening van die hele korrels.

Marshmallows lekkernye vir gesondheid ?! Die pakket stel met vrymoedigheid dat hierdie slissend Marshmallows rys blokkies is `n "goeie bron van vitamien D" (omdat die maatskappy voeg 10% van die Daily Value):

Maar gaan die Nutrition Facts paneel en jy sal ook sien dat hulle met verfynde wit rys, verskillende tipes van suiker, gedeeltelik gehidrogeneerde olies ( `n bron van skadelike transvette), en `n reënboog van kunsmatige voedsel kleurstowwe.

En in die drank paadjie, ek raakgesien drink hierdie gewilde kinders se. Die voorkant van die boks skree "100% Daily Value Vitamien C" in heldergeel letters, maar dat vitamien C is 100% bygevoeg sedert die drink bevat geen werklike vrugte.

Draai die karton rond en jy sal sien die disclaimer "Bevat 0% sap." Die ergste deel: elke drink sakkie bevat byna 5 teelepels suiker (19 gram) van `n hoë fruktose koring stroop.

Video: 1500 Common French Words with Pronunciation