8 Gesondheid halo kos wat ver is van die engele

Voedseletikette moet wees soos die inhoudsopgawe van `n boek - hulle moet beskryf wat werklik binne. Etikette verteenwoordig die skakel tussen supermarkte, vervaardigers, en verbruikers, help supermarkte showcase hul goedere, sodat vervaardigers om koper in te lig oor wat vervat binne hul produkte, en die opvoeding van verbruikers oor hoe om sinvolle kos keuses te maak. Ongelukkig het hierdie partye nie altyd werk in harmonie.

Video: Suspense: 100 in the Dark / Lord of the Witch Doctors / Devil in the Summer House

Sommige voedsel maatskappye neem voordeel van misconstrued mediaboodskappe en gewilde gonswoorde om hul produkte meer aantreklik lyk - selfs al is jy nie meer aantreklik kan lyk wanneer jy dit het verslind! Voedsel word dikwels gegee beskrywende stralekranse, wat verbruikers vertaal in wat beteken dat hulle gesond is. Moenie geflous word deur `n pakket wat `n foto van iemand se ouma of terme soos "tuisgemaakte" of "vars" bevat. Lees verder om die ware betekenis van die woorde te ontbloot op jou kospakkie en watter produkte is geneig om die gek te hou ons die meeste:

• "organiese" lekkergoed is nog lekkergoed. Net omdat `n voedsel is gemerk "organies" beteken nie dit kry om te dra `n outomatiese neon teken gloei met die woorde "gesondste opsie." Terwyl organiese voedsel gesonde kan wees, en bevat minder plaagdoders, is organiese weergawes van gemorskos nog gevul met suiker, natrium, en vet. Moenie verstoot alle ander beginsels van gesonde eetgewoontes by die aankoop van organiese.

• Agave stroop het `n baie gewilde suiker alternatiewe, beskou as `n "gesonde versoeter." Terwyl dit het `n laer glukemiese indeks as suiker (wat beteken dat dit nie so `n groot oplewing in bloedsuikervlakke veroorsaak), dit is `n bietjie hoër in kalorieë en shouldn `t gebruik word in onbeperkte hoeveelhede. Afgelei van die sap van `n plant wat tradisioneel gebruik word in Mexiko, agave stroop gewoonlik ingevoer, so kyk vir die USDA-gesertifiseerde organiese seël of QAI gesertifiseerde organiese stempel om te verseker dat jy die gebruik van die beste weergawes.

• gedroogd gewild geword as `n maklike snack stappers kan op lang trekke, soortgelyk aan roete mengsel neem. Hierdie vereniging gerig gedroogd as bemarkbare om natuurliefhebbers en gesondheid entoesiaste. Maar tensy jy gaan op `n staptog waar jy baie kalorieë nodig, moenie geflous word deur gesondheid eise op gedroogd pakkette! Terwyl dit `n groot bron van volgraan kan wees, kan dit ook meer vet en suiker as jy beding bevat. In plaas daarvan, kies vir graan met gelys as die eerste bestanddeel op die kortste lys wat jy kan vind, en gebruik 5g as jou merker volgraan: jy minder as 5g suiker wil, maar ten minste 5g van vesel, en nie meer as 5 gram vet (hopelik afgelei van neute.)

• gebakte skyfies bevat `n gesondheid halo soortgelyk aan organiese lekkergoed. Chips is nie die mees voedsame opsie vir snack tyd, maar gebakte weergawes bevat gewoonlik minder vet as die tradisionele variëteite. Tog kan hierdie daling in vet geneutraliseer met `n verhoogde natrium en suiker. In plaas daarvan, bak jou eie veggie skyfies by die huis (in dun sny alles groente wat jy by 450 grade wil, liggies bedek in olyfolie, sout en peper, en bak, daarby halfpad deur vir sowat 10-20 minute, afhangende van die dikte. )

• "natuurlike" is die warmste item op voedseletikette hang ten minste 23% van nuwe produkte, maar hierdie term is nog nie gereguleer of duidelik gedefinieer deur die Food and Drug Administration (FDA). Hierdie oënskynlik gesonde etiket het geen ware betekenis, so moenie geflous word deur die aarde getinte kleure of `n foto van `n plaas in die agtergrond van hierdie "natuurlike" pakkette!

• jogurt gemaak deur die byvoeging van bakterieë om te melk. Hierdie "aktiewe lewendige kulture" kan jou maag los, verlig hardlywigheid, en streel verskeie ander gastroïntestinale siektes, maar die jogurt paadjie in die supermark blyk te wees vinniger groei as wat die kulture binne die produkte. Hoogs versoete yoghurt is soos lekkergoed in `n houer in plaas van `n waardevolle dosis van suiwelprodukte. Kies vir Griekse jogurt, wat is dikker in tekstuur, en bevat ook dubbel die bedrag van proteïen en minder suiker as die meeste ander yoghurt. 

• 100% koringbrood of brood bruin in kleur is nie dieselfde ding as die aankoop van `n produk wat 100% volgraan. Al drie komponente (endosperm, kiem, en semels) van `n hele graan moet teenwoordig wees vir `n hele graan as sodanig geklassifiseer te word. Die term "100% koring" word dikwels verwar met "hele graan "nog koring kan wit en gestroop van voedingstowwe wees. Volgraan is `n groot bron van vesel, kan ons energie en buie n hupstoot te gee. Onthou dat net omdat `n produk bevat volgraan, kan sy gesonde waarde geneutraliseer word deur hoë vlakke van suiker, vet en natrium.

• 100 kalorie pakke is `n goeie voorbeeld van geriefsvoedsel. Terwyl die konsep is wonderlik vir snack tyd, hierdie pre-geportioneerde pakkette gewoonlik bevat min of geen voedingswaarde, en wie kan regtig eet een pak? In plaas daarvan, voor te berei jou eie 150 kalorie snack deur kombineer amandels en jou gunsteling gedroogde vrugte- n wenkombinasie van gesonde vette, proteïene en koolhidrate!

Video: A Matter of Logic / Bring on the Angels / The Stronger

Vir meer inligting oor gesondheid stralekranse en hoe om die supermark te weet al hulle truuks in die gesig staar uit te vind, af te haal `n afskrif van my boek, Lees dit voordat jy eet dit en onthou ... jy nie eet die boks ... dis wat binne wat tel!