#Healthtalk: Amerika se natrium verslawing

Beslag te veel sout is gekoppel aan verskeie gesondheidsprobleme, insluitend hoë bloeddruk, hartsiektes en beroerte. Nuwe navorsing toon dat verwerkte voedsel makers en restaurante stadig en teenstrydig met die vermindering van natrium vlakke gewees het. Sluit by ons aan vir `n lewendige Twitter chat met Jessica Goldman Foung, stigter van die blog sodiumgirl.com, op Dinsdag 14 Mei om 13:00 EST. Ons sal praat oor die gesondheidsrisiko`s om veel sout in jou dieet en wenke om jou daaglikse natrium-inname te verminder. Volg die hashtag #HealthTalk om die gesprek te volg.

Hier is meer oor ons mede-gasheer:

Na `n ernstige geval van lupus geraak haar niere en brein, Jessica Goldman Foung verskuif beroepe om haar gesondheid uitdagings gebruik as die muse van haar loopbaan. In 2009, gestig sy die blog natrium Girl om haar avonture vang lewe van `n lae natrium lewe. Die blog is benoem as een van Saveur se "Best Food Blogs," en Foung het oor lae natrium dieet vir skriftelike vorm, Woman`s Day, Oprah.com, FoodNetwork.com, San Francisco Chronicle, Dames Home Journal, lewende Sonder, artritis Vandag, CivilEats.com, sowel as die Lupus Foundation of America, Alliansie vir Lupus Navorsing en Stanford Hospitaal. Sy vennote met die Nasionale Kidney, American Heart Association, en Whole Foods Market op verbruikersopvoeding en resep skepping. Sy skryf gereeld vir Huffington Post Lewende en eetbare San Francisco. Sy het onlangs onderrig skryfkursusse deur die Stanford Voortgesette Studies program, en sy het net vrygestel haar eerste kookboek, Natrium Girl se Onbeperkte lae natrium Kookboek met Houghton Mifflin Harcourt.