Chef vikki`s Shirley Temple resep (met tuisgemaakte maraschino kersies!)

Tuisgemaakte maraschino kersies

bestanddele:

• 1 £ ontpitte kersies
• 1,5 koppies water
• 1/2 koppie granaatjie sap
• 3/4 koppie heuning
• 1/2 koppie suurlemoensap
• 1 stuk pypkaneel
• 1 steranys
• Skil van een groot oranje

Voeg al die bestanddele, minus die kersies, `n kastrol. Bring tot kookpunt, dan prut totdat heuning heeltemal los.

kersies, prut vir 10 minute of totdat die stroop van kleur verander, verdik, en begin om te proe van die kersies by te voeg. Laat die mengsel afkoel, oor te dra aan `n pot, en verkoel.

Wag 3 dae en dan gebruik vir tot 3 weke.

Shirley Temple:

Kombineer sprankelende water, `n drukkie van kalk, `n eetlepel stroop uit die kersie jar, en `n kers.