Chef vikki`s bruinrys korsagtig hoender Koteletten met edamame hummus en kersietamaties

bestanddele:

Vir die hoender:
• 2, 6-7-oz hoender Koteletten
• 1 eier
rys meel • 1 koppie
• 1 teelepel origanum
• 2 eetlepels vlas sade
• Coconut olie spuit

Vir die hummus:
• 2 koppies vars edamame bone (uitgedopte)
• 2 knoffelhuisies
• sap van halwe suurlemoen
• 1 eetlepel tahin
• 4 bespuitings van vloeibare Aminos (of `n sprinkel sout)

Vir die versiering:
• 1 koppie kersietamaties, in die helfte gesny
• ¼ koppie koljander blare

rigtings:

Voorverhit die oond tot 375 ° F. Spuit draadrak oor bedekte vel pan.

In `n bak, klop die eier. In `n ander bak, voeg die rys meel. Dip hoender in eiermengsel dan meelmengsel en lê eweredig op die rak. Plaas in oond vir 6-8 minute of tot die Koteletten is deur gaar.

Vir die hummus, kombineer al die bestanddele in `n voedselverwerker totdat die mengsel word die konsekwentheid van `n tipiese hummus.

Op `n bord, bo elke hoender kotelet met die edamame hummus. Garneer met gesnyde kersietamaties en koljander blare. Dien vars!