Wat is `n arugula slaai `n goeie bron van?

Inhoud

Wat is arugula voordelig vir?

Arugula nutrition facts
10 health voordele van arugula

1. veg kanker
2. beskerm eye gesondheid
3. verbeter heart health
4. help handhaaf sterk bene
5. vigs in gewig te verloor

Arugula slaai moet een van die voedsel op die top van die lys as gevolg van sy nutriëntdigtheid. Arugula is `n immuun-bevordering van groente wat `n ongelooflike voedingswaarde punch pakke, veral met inagneming van sy klein aantal kalorieë.

Wanneer dit kom by jou gesondheid, wat is arugula in staat is om? as `n hoë anti-oksidant kos, arugula kan help in die liggaam te verbeter byna elke stelsel en word deel van `n genesing dieet wat dien as `n natuurlike behandeling van kanker. Dit is ook nuttig vir die verbetering van die hart gesondheid en die verlaging van inflammasie te danke aan sy phytonutriënten wat oksidatiewe stres te verminder.

Wat is Arugula voordelig vir?

Arugula, wat genoem word vuurpyl of Roquette in Europa en Australië, bied ruim porsies noodsaaklike voedingstowwe - insluitend vitamien K, vitamien A en folaat. Daarbenewens, arugula slaai is `n goeie bron van eye-gesonde beta karoteen in die vorm van karotenoïede genoem luteïen en zeaxanthin.

Maar selfs meer as individu vitamiene en minerale, arugula Dit is bekend dat spesiale chemiese verbindings genoem isothiocyanaten, wat anti-karsinogeniese het voorsien, anti-inflammatoriese en anti-proliferatiewe aktiwiteite. Dit maak dit `n goeie toevoeging tot `n genesing dieet wat kan tekens van veroudering en siekte te keer.

`N Interessante feit oor arugula jy dalk nie bewus wees van?

Arugula is geglo om `n aphrodisiac deur die ou Egiptenare en Romeine wees. Bekende skrywers het selfs oor arugula voeding voordele, wat verklaar dat hierdie veggie het die vermoë om te "opgewonde die seksuele begeerte van lomerig mense." Duisende jare gelede, Romeine bevind dat diegene wat arugula geëet meer dikwels dikwels ervaar beter gesondheid en is meer seksueel energieke , miskien omdat arugula help sirkulasie, blokke giftige omgewing-effekte wat kan verlaag libido en het stimulerende, besielende eienskappe te verbeter.

Arugula Nutrition Facts

Arugula (wat die wetenskaplike plant naam Eruca sativa het) is `n lid van die Brassica familie van kruis bloemig groente - dieselfde groep wat groente soos broccoli, bok choy, kool sluit, boerenkool en spinasiebeet. Hierdie beskermende groente is bekend dat `n uitstekende bron van anti-kanker fitochemikalieë wees dat neutraliseer vrye radikale skade en die oudwordproses te vertraag.

skakel kanker se om jou dieet is onbetwisbaar, en `n gesonde dieet vol Brassica groente, genaamd "karsinogeen moordenaars," voorrade hoë vlakke van verskillende antioksidante wat die bespoediging van die verwydering van gifstowwe uit die liggaam. Trouens, een van die belangrikste dieetaanbevelings vir kanker voorkoming van die Amerikaanse Kankervereniging is om Brassica kruis bloemig groente sluit in jou dieet op `n gereelde basis.

Baie studies toon dat dikwels eet Brassica groente selfs meer kan doen as hulp om kanker te beveg. Kruis bloemig groente soos arugula word ook geassosieer met `n laer risiko vir vetsug, diabetes, neurodegeneratiewe siektes en hartsiektes. Wat is selfs beter is dat voordele arugula se maklik kan kom in `n dubbele dosis want dit is maklik om meer as een koppie eet op `n tyd van hierdie boomryke groen.

Een koppie rou arugula het oor: (1)

5 kalorieë
Minder as 1 gram van proteïen, suiker, vet of koolhidrate
1 gram vesel
22 mg vitamien K (28 persent DV)
475 mg vitamien A (10 persent DV)
19 mg folaat (4 persent DV)
6 mg vitamiene C (4 persent DV)
32 mg kalsium (4 persent DV)
0.06 milligram mangaan (4 persent DV)

10 Health Voordele van Arugula

1. Veg Kanker

Arugula, soos baie ander groente in die kruis bloemig familie, bevat glucosinolaten, wat die sleutel phytonutriënten geglo dat `n tipe is natuurlike kanker middel. Wanneer jy arugula kou, hierdie verbindings meng met `n spysverteringstelsel ensiem genoem myrosinase dat hulle draai in ander kanker veg voedingstowwe bekend as isothiocyanaten. (2)

Arugula bevat groot hoeveelhede van swawelbevattende isothiocyanaten, insluitend sulforaphane en erucin, dieselfde phytonutriënten gevind in groente soos koolraap en Chinese kool. Dit is wat gee die meeste kruis bloemig groente hul handtekening swael ruik en word ook geglo verantwoordelik vir hul kanker-veg aktiwiteit te wees. (3) Baie studies vind `n sterk verhouding tussen hoër verbruik van rou groente met hierdie spesiale verbindings en `n sak risiko vir kanker. (4)

Isothiocyanaten neutraliseer vrye radikale en gevaarlike karsinogene wat kan lei tot DNA skade en sel mutasie. Hulle het ook inhibeer selproliferasie en stop kankergewas groei. Studies toon dat arugula en ander kruis bloemig blaargroente veral kan help om kanker binne die maag dop te voorkom, soos kolon en blaaskanker, saam met die bors, long, slokdarm en prostaat kankers.

2. Beskerm Eye Gesondheid

Wat is arugula voordelig vir wanneer dit kom by die gesondheid van die oog? Dit kan help om oë te beskerm teen die ouderdom-verwante versteurings, want dit is `n groot bron van beskermende karotenoïed antioksidante. Hierdie spesiale verbindings is uitvoerig nagevors met betrekking tot hul vermoë om makulêre degenerasie voorkom, een van die grootste oorsake van blindheid in ouer volwassenes.

Arugula is `n tipe van natuurlike behandeling vir makulêre degenerasie want dit is hoog in karotenoïede soos beta karoteen, leutin en zeaxanthin. Dit is bekend dat die retina, kornea en ander delikate dele van die oë van UV skade en ander gevolge te beskerm. (5) Volgens studies, luteïen en zeaxanthin kan jy ook beskerm teen oogsiekte omdat hulle skadelike blou lig wat die oog binnekom absorbeer.

3. Verbeter Heart Health

Arugula in staat is om van die verbetering van die gesondheid van die bloedvate, wat optree as `n anti-inflammatoriese kos daardie verlaag vlakke van cholesterol en homosisteïen. Dit is een rede waarom kruis bloemig groente inname is bekend om die risiko vir hartsiektes en algehele mortaliteit te verlaag. (6)

`N Dieet hoog in `n lae-kalorie, hoë-voedingstof groente is ook gekoppel met `n beter bloeddruk, verbeterde sirkulasie, en `n laer risiko vir `n hartaanval of beroerte. Groente te voorsien nie net belangrik inflammasie-verlaging van antioksidante, maar ook noodsaaklik voedingstowwe soos kalium en magnesium wat help beheer hartritme en dieetvesel, wat cholesterol en gifstowwe verwyder uit die liggaam.

4. help handhaaf sterk bene

Een koppie arugula bied oor meer as `n kwart van die aanbevole daaglikse waarde van vitamien K - maak dit `n groot bron om te verhoed dat vitamien K-tekort. Vitamien K is noodsaaklik vir die gesondheid been en ook om te help met bloedklont vorming.

Trouens, sommige kenners is van mening dat vitamien K bou bene beter as kalsium tot `n sekere mate. Dit is vermoedelik `n sleutelspeler in die ontwikkeling van `n sterk skeletale stelsel, wat is die rede waarom studies toon dat mense wat meer vitamien K verteer is geneig om laer pryse van beenbreuke en osteoporose te ervaar nie.