5 Veggie burgers wat uitmekaar `t val wanneer jy braai hulle

06/01 Foto met vergunning van Vegan Richa

Dit is veilig om te sê dat veggie burgers werklik hul goue era betree het. Weg is die dae toe jou enigste opsie was `n reuk, magnetron rugby kabouter gevul met vreemde bestanddele soos soja proteïen isoleer. Tuisgemaakte weergawes, propvol van groente, bone, volgraan, en neute is waar dit by.

Die probleem is, selfs baie van die mees heerlike tuisgemaakte opsies is omtrent so stewig as die doilies jou ouma gehekel terug in 1943, so jy gewoonlik eindig met te bak of versigtig pan-braai hulle eerder as om te kook dit op die rooster.

Maar nie meer nie. As jy `n resep met die regte bestanddele te gebruik, kan jy hulle geheel en al klap op die rooster, sê Nikki Dinki, skrywer van Vleis op die Side: Delicious-Groente Gefokus Resepte vir elke dag. Te help om jou veggie burgers bly ferm, sy beveel om seker te maak dat jy `n band-agtige eiers, grond flaxseeds, chia sade, of `n lae-vog kase soos Parmesan gebruik. Soos vir ander bestanddele? Dink klein. "Ek hou daarvan om die meeste van my bestanddele in die voedselverwerker sit en pols hulle totdat hulle fyn is gekap," sê sy. "Groot dele van enigiets sal net maak jou Patty val uitmekaar." Ten slotte, eerder as om die vorming van die burgers met die hand, gebruik `n vorm, wat help om die mengsel meer dig en minder geneig om te val uitmekaar.

Gereed om te braai kry? Hier is `n 5 heerlike optel toe te voeg tot jou volgende cookout spyskaart.

06/02 Foto met vergunning van Natuurlike Ella

Kikkererwten Burgers met Spinasie

Kekerertjies en vars spinasie vorm die basis van natuurlike Ella se proteïen verpak veggie burgers, wat ton van UMAMI smaak te kry van sojasous, gedroogde oregano, gerookte paprika, en crunchy sonneblomsaad. Baie dankie aan die hele koring broodkrummels en `n eier wit, die burgers bymekaar te hou wanneer jy dit kook in `n pan of op die rooster.

06/03 Foto met vergunning van Wishful Chef

Eiervrug Hummus Veggie Burgers

Voel nie soos die hantering van die maak van hamburgerfrikkadelle wat roep vir 10 verskillende bestanddele? Net graag Wishful Chef en braai dik blaaie van tender eiervrug plaas. Hulle is mal maklik en die beste van alles, sal hulle nooit uitmekaar val terwyl jy hulle kook. Slathering hummus in tussen die eiervrug snye voeg ekstra smaak en romerigheid.

06/04 Foto met vergunning van Vegan Richa

Artisjok Spinasie Blomkool Bean Burgers

Om haar grillable veggie burgers te maak, Vegan Richa verwerk die artisjokke, spinasie, uie, blomkool, hawer, en bone in die voedselverwerker. Dit verseker dat die groente fyn gekap, en die bone raak gestampte en op te tree as `n band.

5/6 Foto met vergunning van Green Kitchen Stories

Gebraai Beet Burgers

Om seker te maak hul geur gepak, beet- en-feta gevul burgers bymekaar te hou, Green Kitchen Stories gebruik `n kombinasie van hawermout en eiers. Laat die mengsel sit in die yskas vir 30 minute gee die hawer tyd om `n paar van die vloeistof te absorbeer, terwyl die proteïen in die eiers dien as `n gids.

06/06 Foto met vergunning van geliefdes Food

Video: The Great Gildersleeve: The Matchmaker / Leroy Runs Away / Auto Mechanics

Portobello Mushroom Burgers met Avokado Chimichurri

Portobello sampioene is nie in gevaar van val uitmekaar soos veggie patties, maar die meeste sampioen burgers het `n neiging om redelik vervelig wees. Nie hierdie een. FoodieCrush seisoene haar sampioen pette met olyfolie en oregano, en tops hulle met gerookte mozzarella voordat hulle op die rooster. Hou `em tussen `n geroosterde bun met geroosterde rooi soetrissies en romerige, kruidig avokado Chimichurri sous, en jy sal `n harde tyd te stop jouself uit om terug te gaan vir sekondes.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante