Cannellini boontjies tot voordeel van die hart, vel, bloedsuiker en meer

As hierdie bone is `n musikale vrugte, is dit omdat hulle musiek in jou ore! As jy nog nie probeer om die heerlike smaak van cannellini boontjies, is dit tyd om.

Bone soos cannellini is `n ongelooflike deel van `n gesonde dieet, want hulle jou te voorsien met `n hoë proteïen en vesel inhoud sonder oorlading `n maaltyd met kalorieë. `N Deel van die peulplant familie, is cannellini boontjies mees dikwels droog en kan gebruik word in `n wye verskeidenheid van geregte. Voedsel, hulle is indrukwekkend effektief in die ondersteuning van gewigsverlies en selfs potensieel die voorkoming van sekere kankers.

Om uit te vind waarom dit is so `n stapelvoedsel in baie lande regoor die wêreld, hou lees en val in die liefde met romerige cannellini boontjies.

Voordele van cannellini boontjies

1. jou help gewig verloor

Baie algemene boontjie variëteite is bekend vir hul rol in gewig te verloor. Een van die redes hiervoor is dat hulle optree as alfa amilase inhibeerders. Hierdie inhibeerders stop jou liggaam uit vinnig absorbeer koolhidrate deur die sluit van die ensieme verantwoordelik vir hul spysvertering.

Die wit boontjie ( `n ander naam vir cannellini boontjies) is gebruik om `n gewigsverlies aanvulling bekend as Fase ontwikkel 2. Navorsers van Medicus Navorsing LLC in Kalifornië het bevind dat hierdie aanvulling veroorsaak geen ernstige newe-effekte en suksesvol gehelp deelnemers verloor gewig. bloedsuiker die deelnemers se merkbaar nie piek na etes op dieselfde manier as diegene wat die placebo. (1)

Verdere navorsing gepubliseer in die International Journal of Medical Sciences dui ook aan dat soortgelyke aanvullings en uittreksels uit die wit boontjie is verantwoordelik vir ander liggaam veranderinge, soos `n vermindering in liggaamsmassa-indeks en verminder liggaamsvet, terwyl die handhawing van maer liggaamsmassa. (2)

Op `n baie praktiese noot, cannellini boontjies het `n baie lae kalorie tel, terwyl die verhoging satiety (Die gevoel van vol). Dit maak hulle `n goeie toevoeging tot die dieet van iemand verlang om gewig te verloor.

2. Reguleer bloedsuiker vlakke

Ek het reeds genoem in die studie hierbo wat wetenskaplikes ontdek `n druppel in bloedsuiker in studie deelnemers neem van `n wit boontjie uittreksel aanvulling. Bykomende navorsing is ook gedoen op die vermoë van cannellini boontjies om te help gesond te handhaaf, normale bloedsuikervlakke vlakke. Gesonde bedrae van bloedsuiker is algemeen, as `n skerp styging in die bloedsuiker is algemeen een van die simptome van diabetes, `n vernietigende siekte wat `n impak meer as 3 miljoen mense elke jaar in die Amerikaanse alleen.

Die amilase inhibitor in cannellini boontjies kan help beveg hierdie. Verskeie studies is gedoen op hul rol in bloedsuikervlakke, insluitend `n 2006 studie oor diabetes en nie-diabetiese rotte. Volgens hierdie en ander navorsing, mondelings toegedien dosisse van die amilase inhibitor van wit boontjies was uiters doeltreffend in die vermindering van bloedsuikervlakke en regulering verhef disaccharidase vlakke, ensieme wat afgetrek na suiker breek. (3)

Cannellini boontjies help ook verminder die risiko van diabetes as gevolg van hul vesel inhoud. Hoewel die aanbevole daaglikse inname van dieetvesel is tussen sowat 25-38 gram (afhangende van geslag en liggaamsmassa), slegs sowat 5 persent van die mense in die VSA verbruik soveel vesel soos hulle moet elke dag. Maar behoorlike vesel verbruik is noodsaaklik vir die voorkoming van siektes, insluitend diabetes. Die Akademie vir Voeding en Dieetkunde hoogs beveel `n hoë-vesel dieet insluitend volgraan, peulgewasse (bone), groente, vrugte en neute ten einde te help voorkom siekte. (4)

3. Dra by tot `n gesonde hart

Die studie het ek nou net genoem sluit ook hartsiektes op die lys van siektes `n hoë-vesel dieet kan help voorkom. Nog `n groot ontleding van studies wat meer as 672,000 deelnemers het bevind dat `n hoë vesel inname is baie nou gekoppel aan die voorkoming van koronêre hartsiekte. (5)

Die alfa amilase inhibitor uittreksel van wit boontjies het ook verskeie hart-gesonde effekte, insluitend die vermindering van trigliseriede. Hierdie vet selle gevind in jou bloed geproduseer wanneer jou liggaam het kalorieë wat dit nie hoef te gebruik vir energie dadelik. Jou liggaam stoor die trigliseriede in vetselle, en dan hormone sneller hul vrylating wanneer jy meer energie nodig.

Dit is `n doeltreffende stelsel, maar as jy konsekwent verbruik meer kalorieë as wat jy ooit brand, trigliseriede opbou in die bloedstroom en verhoog jou risiko van hartsiektes. In die eerste in `n reeks van studies oor die impak van hierdie wit boontjie uittreksel, navorsers het bevind dat nie net is gewigsverlies bereik, maar trigliseriedvlakke ook gedaal in vakke neem van die aanvulling. (6)

Nog `n manier waarop hierdie droëbone help beskerm jou hart is deur verlaging van LDL cholesterol vlakke (beskou as "slegte" cholesterol). (7) Dit is baie moontlik om jou cholesterol vlakke te reguleer deur die eet van `n gesonde dieet, en dit is baie veiliger as gevaarlike medikasie baie dokters voorskryf, wat almal `n beduidende newe-effekte.

Ander bone in die Phaseolus vulgaris klassifikasie het voorlopige resultate getoon om te help verminder hoë bloeddruk. (8) Soveel van die bone in hierdie groep het soortgelyke voordele vir die gesondheid, is dit moontlik dat cannellini boontjies `n rol in die verlaging van bloeddruk sowel kon speel (hoewel dit nog nie bewys).

4. kan help om kanker te beveg

soos alle Phaseolus vulgaris bone, cannellini boontjies het `n hoë vlak van antioksidante, die stryd teen die oksidatiewe stres wat veroorsaak word deur vrye radikale wat jy teëkom in jou dieet en omgewing. (9) Hulle bevat ook polifenole, `n soort antioksidant algemeen bekend vir die vermindering van die risiko vir hartsiektes en kanker, maak cannellini boontjies potensiaal -Kanker veg voedsel. (10)

Terwyl navorsing is beperk op die presiese inhoud van antioksidante in cannellini boontjies, is hulle baie nou verwant aan vloot bone, wat een van die hoogste vlakke van bevat antioksidante van droëbone in hul klas. Spesifiek, vloot bone (en by uitbreiding, cannellini boontjies) bevat ferulic suur, wat bekend is vir sy rol in die stryd teen kanker. (11)

Ferulic suur het belowende impak in terapeutiese behandeling vir hepatocellular karsinoom, die mees algemene vorm van lewerkanker getoon, wat veroorsaak dat apoptose (seldood) van hepatoma selle. Dieselfde studie het ook bevind caffeic suur, `n antioksidant wat in baie gesonde kos (en koffie), om soortgelyke effekte. (12) ferulic suur het ook die vermoë om die groei van `n paar soorte borskanker selle inhibeer. (13)

5. Beskerm teen velskade

Antioksidante in cannellini boontjies speel ook `n rol in die beskerming van jou vel. As gevolg van die manier waarop dit beskerm teen oksidatiewe stres, ferulic suur help voorkom sonskade. Trouens, wanneer by `n aktuele oplossing van vitamiene C en E in `n studie wat by die Duke University Medical Center, ferulic suur verdubbel die beskerming sonblok aangebied en aansienlik verminder die bedrag van die vel sel dood toe blootgestel aan oormatige UV-strale. (14)

Want een uit elke vyf mense te ontwikkel velkanker op `n sekere punt in hul lewens, is dit belangrik om jou vel te beskerm teen skade wat veroorsaak word deur die son en baie chemikalieë wat jy gereeld blootgestel aan.

6. Goeie vir Crohn se siekte Pasiënte

Verbasend, kan `n ander voordeel van die hoë veselinhoud van cannellini boontjies die vermoë om Crohn se siekte-lyers voordeel wees. Terwyl dit is lank reeds geglo dat `n hoë-vesel dieet is ongewens in die behandeling van Crohn se onlangse navorsing dui daarop dat dieetvesel plant-gebaseerde kan eintlik help met die behandeling van hierdie siekte. (15) Dit is dus `n goeie idee om cannellini boontjies en ander sluit hoë-vesel kosse In enige siekte dieet Crohn se behandeling plan.

Cannellini boontjies Nutrition Facts

Cannellini boontjies is deel van die Phaseolus vulgaris klassifikasie van bone, wat ook groenbone, vloot bone en `n lang lys van ander. Wanneer jy begin ondersoek cannellini boontjies, sal jy vind hulle gaan deur baie name, insluitende wit nierbone, Italiaanse nierbone, noordelike bone of fasolia bone. Spesifiek, hulle behoort aan die nier boontjie familie.

Vir eeue, het cannellini boontjies uiters gewild in Italiaanse kombuis is. Hulle is oor `n half duim lank met `n tradisionele nier vorm en taai saadhuid. Die meeste van die tyd, is cannellini boontjies gevind droog.

Die beste ding oor hierdie groot bone is dat hulle `n waardevolle bron van verskeie voedingstowwe, insluitend byna 25 persent van die daaglikse aanbevole veselinname. Tussen dit en hul hoë anti-oksidant vrag, cannellini boontjies is `n heerlike en voedsame manier Italiaanse eet.

Een porsie van wit cannellini boontjies (oor `n halwe koppie) bevat oor: (16)

• 90 kalorieë
• 19 gram koolhidrate
• 7 gram proteïen
• 6 gram vesel
• 80 mg kalsium (8 persent DV)
• 270 mg kalium (7.7 persent DV)

Cannellini boontjies teen Black-Eyed Peas

As jy wonder hoe cannellini boontjies te vergelyk met ander bone voedsel, een soortgelyk boontjie hulle dikwels in vergelyking met die swart oë ertjie.

• Beide van hierdie bone is ryk aan vesel inhoud, help met vertering, voel vol en gewig te verloor.
• Hulle is elke kalium ryke voedsel, een van die eienskappe wat beide van hierdie bone maak so hart-gesonde.
• Swart-eyed peas, in teenstelling met cannellini boontjies, bevat `n baie vitamien A (waardevolle, in deel, vir sy rol in die vel en gesondheid van die oog), terwyl cannellini geen bevat. Maar cannellini boontjies het `n beduidende bedrag van antioksidante, wat kan help om die vel en oë te beskerm op verskillende maniere.
• Beide cannellini boontjies en swart-eyed peas neem `n gemiddeld van 45 minute om voor te berei.

Hoe om te kook cannellini boontjies Vind en

Onder wit boontjies, daar is `n paar spesies, soos Groot Noordelike bone, vloot bone en cannellini boontjies. Van hierdie drie, cannellini is goed geskik vir slaaie en ander geregte in wat `n volle boontjie vorm vereis. Hul smaak is effens aardse met `n neutagtige ondertoon, en hul ryk geur en tekstuur broodnodige stof om `n ligte slaai. Hulle smaak ook `n groot as `n bykos op hul eie en bygevoeg dikker, warm geregte.

By die aankoop van hierdie bone, kyk vir blink, off-wit cannellini met ferm velle. Ek hou daarvan om hulle te slaan in `n glasfles by die huis, en hulle laaste vir `n geruime tyd voordat dit gekook. Jy kan ook geblikte cannellini boontjies as jy verkies om nie deur te dring of spruit hulle eerste.

Kook droë cannellini boontjies vereis eerste hulle deurdringende, gewoonlik oornag. As jy nie die tyd om voorsiening te maak `n oornag te week nie, probeer `n vinnige deurdringende metode deur die plasing van hulle in `n pot met vier keer die hoeveelheid water as jy bone, dan kook die water, sodat prut vir 10 minute dit dan weg van die hitte en laat sit vir `n uur. Dit is egter die beste, romerige cannellini behaal deur toe te laat jou boontjies oornag week - en maak seker dat hulle eerste spoel.

Wit boontjies, soos die cannellini, neem oor 45-60 minute om te kook, `n relatief kort tydperk van die tyd. Sodra dit gaar is, seker wees om sout die bone te taai vermy. Hulle is goed vir `n paar dae na die kombuis.

In baie geregte, is cannellini boontjies wat gebruik word om verskeie vleis te vervang, veral vir mense op `n heeltemal Plant-gebaseerde dieet. Nog `n interessante plaasvervanger cannellini kan dien as is as `n smeer plaasvervanger in die bak. Een studie het bevind dat fyn gemaak cannellini boontjies up kan vervang om so veel as 50 persent van die smeer wat gebruik word in poeding, die verskaffing van `n baie gesonder nagereg sonder om afbreuk te smaak of tekstuur. (17)

Cannellini boontjies Resepte

As jy op soek is na iets om jou te warm en wat jy kan eet vir dae, probeer hierdie Wit hoender Chili resep. Dit neem slegs sowat 90 minute om te maak, wat `n ongelooflike kort tydperk vir `n heerlike chili gereg.

As jy op `n plant-gebaseerde dieet, kan cannellini boontjies jou te help op jou pad na die skep van `n heerlike veggie burger. Op `n lys van 43 van my gunsteling post-oefensessie etes, ek sluit `n Quinoa Veggie Burger met Red Pepper Relish, groot vir `n lekker, proteïenryke maaltyd.

Gereed om heerlike cannellini boontjies paar met `n skerp slaai? probeer my Pikant Turkye slaai met bone en Okkerneute. Hierdie spesifieke slaai smaak eintlik nog beter wanneer verlaat om op te sit vir `n dag, soos die geure tyd om saam te smelt gehad het.

Cannellini boontjies Geskiedenis en interessante feite

Cannellini boontjies, as deel van die groter boontjie familie, het sy oorsprong in Suid-Amerika, waarskynlik in Peru en Argentinië. Soos alle bone, was hulle in die 15de eeu ingevoer na Europa deur die Spaanse ontdekkingsreisigers. Bone is `n hoë bron van proteïen en vesel terwyl die handhawing van `n lae kalorie tel, en hulle is goedkoop om te koop. Hulle is ook stapelvoedsel items in baie dele van Asië, Europa en Noord-Amerika.

Vandag, is cannellini boontjies kommersieel geproduseer byna uitsluitlik in Italië en gebruik in `n verskeidenheid van gewilde Italiaanse geregte, soos minestrone, pasta e fagioli, en `n gemeenskaplike bygereg van boontjiebredie met knoffel en roosmaryn. Inwoners van Toskane is liefdevol bynaam "mangiafagioli," wat beteken "boontjie eters."

Potensiële newe-effekte van cannellini boontjies

Soos met al die kos, kan cannellini boontjies potensieel allergiese reaksies in sommige gevalle veroorsaak. (18) Maar hulle het geen newe-effekte anders en is nie bekend aan `n negatiewe interaksie met enige medikasie.

Finale Gedagtes oor cannellini boontjies

• Cannellini boontjies is die mees gewilde in Italië en is `n belangrike deel van `n paar tradisionele Italiaanse geregte.
• Meestal gekoop droë en gekook deur deurdringende oornag in water, cannellini boontjies het `n neuterige, aardse smaak en is romerige en sout.
• Eet hierdie bone kan jou help om gewig te verloor as gevolg van die manier waarop hulle jou liggaam inhibeer uit absorbeer oortollige koolhidrate.
• Die anti-oksidant inhoud van cannellini boontjies hulle in staat stel om jou hart gesond te hou terwyl dit ook die beskerming van jou oë.
• Cannellini reguleer effektief bloedglukosevlakke.
• Bone soos cannellini word aanbeveel as `n normale deel van `n gesonde dieet te verskeie chroniese siektes, soos koronêre hartsiekte, diabetes en kanker te voorkom.