5 Etikette Food al vleiseters moet verstaan

As jy `n gesondheid-minded karnivoor is, het jy waarskynlik gevind jouself staan ​​in `n kruideniersware paadjie, hou twee opsies in jou hande en verwarrend oor die etikette.

Welkom by die verwarrende wêreld van vleis terminologie, waar dit soms lyk soos `n voeding graad nodig vir dekodering wat jy in jou yskas en jou bord is.

"Ek dink daar is meer verwarring as gevolg van die ontploffing van-vervaardiger geskep logo`s en bemarking terme wat nie waar is regulatiewe toesig," sê Ashley Koff, RD, wat die beter voeding tradisioneel Program loop. "Mense is verward wat om te kyk vir."

Met dit in gedagte, hier is die 411 op die vyf terme wat sal help om `n slimmer vleis eter en `n handige infographic vir jou kruideniersware Pinterest raad.

1. Natuurlike
"Natuurlike" is `n duidelike en betekenisvolle vleis term, sover die USDA het `n stel definisie daarvoor, verduidelik Dawn Undurraga, RD, `n dieetkundige vir die Environmental Working Group (wat `n omvattende vleis eter se Guide publiseer). Om te kwalifiseer, moet die vleis nie kunsmatige bestanddele of bygevoeg kleur (bruto na te dink oor, ons weet) bevat, en word net minimaal verwerkte. Alle vars vleis, dus, word beskou as natuurlike-maar dit beteken nie dat `n hele klomp verder as dit.

Kop op oor na Wel + Goeie vir die res van die lys-plus `n handige infographic op vleis-etikettering lingo.