39% Van die Amerikaners is minder vleis te eet

Amerikaners is versterking weg van die vleis toonbank, volgens `n nuwe verslag van die globale bemarking firma Mintel.

Video: Suspense: `Til the Day I Die / Statement of Employee Henry Wilson / Three Times Murder

In `n opname van 2000 Amerikaanse volwassenes, 39% van die deelnemers sê hulle het geëet minder beesvleis in 2013 as in 2012. Meer as die helfte van die mense sê die skuif is weens gesondheidsredes, en baie ook sê dis ekonomie-58% van die verbruikers het opgemerk pryse creepy opwaartse oor die afgelope jaar en 36% sê dit is te duur om so dikwels as hulle wil koop.

Een voeding deskundige is nie verbaas nie. "Die duurste dinge op kruideniersware lyste is alkohol en vleis," sê Dawn Blattner, RDN, skrywer van Die Flexitarian Dieet. En vleispryse sal waarskynlik tot 3% styg -4% in 2014, volgens die Amerikaanse Departement van Landbou (USDA).

Video: How To Cure Constipation Naturally

In kort, baie van ons is besig om te beef sien as `n toegewing eerder as `n alledaagse kos-90% van die respondente het gesê hulle het geëet rooivleis ten minste een keer per maand, en wanneer hulle dit doen dit eet, baie koop beesvleis wat `n hoër gehalte. Heel waarskynlik dit beteken organiese ag geneem word dat organiese vleis het hy die meeste in verkope uit alle organiese kos kategorieë in die laaste dekade, berig die USDA. "Dit is duurder omdat die diere 100% organiese voer gevoer word," sê Blattner. "Hulle is nie gegee antibiotika of groeihormone, so ekstra voorsorgmaatreëls getref moet word sodat diere nie siek word. Die gemiddelde grootte van die dier is ook kleiner, so daar is `n kleiner opbrengs," sê sy.

Video: Suspense: My Dear Niece / The Lucky Lady (East Coast and West Coast)

Tog, daar is baie maniere om die duurder vleis jy koop om etes wat smaakvol, goedkoper, en regtig goed vir jou is te bou strek. Drie idees is:

Maak vriende met sampioene. Soos beesvleis, is die swamme gepak met sout UMAMI geur en vleis tekstuur, sê Blattner. In plaas van `n all-vleis ragu of bolognese sous, ruil in die helfte van die grond beesvleis vir fyngekapte cremini sampioene.

Video: CIA Covert Action in the Cold War: Iran, Jamaica, Chile, Cuba, Afghanistan, Libya, Latin America

Lief vir peulgewasse. Gepak met proteïen en vesel, sal hulle jou help om tevrede te bly selfs met minder vleis. "As jy maak taco, doen helfte grond beesvleis en half swart boontjies. Of die helfte grond beesvleis en `n half lensies vir burgers," sê Blattner.

Spaar vir steak. Jy hoef nie om totsiens heeltemal sê. In plaas daarvan, pralerij op die beste organiese sny wat jy kan vind, maak dan die koste verskil deur die eet van vegetariese proteïen of goedkoper dierlike proteïen, soos pluimvee, die res van die week.