Dit is die skoonste tipe danksegging kalkoen wat jy kan koop

Hormoon-vry: Hier is `n shocker: Hormone is eintlik nie toegelaat in die verhoging van pluimvee, wat die eis "hormoon-vry" of "nee hormone bygevoeg" beteken nie eintlik enigiets beteken, sê Koff. Trouens, volgens die USDA, hierdie frases kan nie gebruik word op die etikette van pluimvee tensy gevolg deur `n stelling wat sê: "federale regulasies verbied die gebruik van hormone." Tog kan kalkoene gevoer dier deur-produkte, wat hormone kan bevat. Hulle kan ook gegee word ander groeistimulatoren.

Glutenvry: Hierdie etiket mag lyk onnodig-natuurlik kalkoene is gluten-vry, reg? Wel, dit verwys eintlik na die voer die kalkoene gegee, sê Koff. "Terwyl daar is geen wetenskap wat diegene van ons met gluten allergie het `n reaksie op die vleis van diere wat gevoer `n gluten gevul dieet, dit is iets wat jy kan oorweeg as jy gluten-vry," sê sy.

Erfenis: Hierdie voëls het al die woede in die afgelope jaar en dikwels dra die persepsie dat hulle die gesondste van die klomp, sê Koff. Tegnies, erfenis eenvoudig verwys na 10 spesifieke rasse van binnelandse Turkye wat voor in die VSA is geopper om die 1950`s, toe die pluimveebedryf begin om voëls kruisteel sodat hulle meer wit vleis wil hê en vinniger te groei. "Heritage kalkoene is nie noodwendig organiese," sê Koff, "al is hulle byna altyd opgewek op weiding in plaas van net gegee" toegang "tot die buitelug."

USDA Organiese: Hierdie regering gereguleer etiket is tipies die goue standaard wanneer dit kom by sussing uit wat skoon is en wat nie, en organiese kalkoene is geen uitsondering nie, sê Koff. Terwyl organiese beteken nie noodwendig jou Turkye is ook free-range, beteken dit dit is ingesamel met geen antibiotika en is daardeur gevoed `n organiese dieet-wat voer die diere se beteken het dier deur-produkte bevat, antibiotika, of kos van GMO sade. As produsente wil hul kalkoene etiketteer organiese, dit beteken ook hulle beperk in wat hulle kan gebruik om te was en die behoud van die kalkoen na slagting.

Die bottom line, sê Koff: As jy op soek is na die skoonste opsie, gaan vir `n organiese, free-range Turkye. "Dit gaan die dier wat die naaste aan hoe dit sou gewoon het in die wilde opgewek wees," sê sy. As jy lief is `n erfenis voël, probeer om een ​​wat ook nie-GMO kry, sê Koff. (Lees meer oor die scary waarheid oor GMO etikettering.) En wat julle ook al doen, moenie mislei deur die "hormoon-vry" etiket of dink dat net omdat jy sien "free-range" dit beteken dat jou Turkye het `n gelukkige lewe baljaar om in `n veld.

Ten slotte, as jy nie die een koop of prepping die kalkoen vanjaar en jy bekommerd is dat jou Turkye Dag gashere is nie so bekommerd met skoon eet as jy is, ontspan. "Onthou dat Thanksgiving is net een dag-en `n bietjie van kalkoenvleis dit is nie super-skoon is nie die einde van die wêreld," sê Koff. "Herinner jouself dat dit is wat jy eet die hele jaar lank wat werklik saak maak."