Jou brein op sjokolade

Video: 6 voedselsoorten die de hersenen actief houden

Die volgende keer as jy vergeet die naam van die hond se jou naaste (Wat is dit oor "Mnr Koekies "wat is so moeilik om te onthou?) Nie bereik vir die ginkgo pille (daardie dinge nie werk nie anyway- kyk daarna). In plaas? Hou `n paar sjokolade in jou mond.

In watter is moontlik die beste-of op die heel minste, die mees vermaaklike-studie wat ons ooit oor gehoor het, wetenskaplikes van die Universiteit van Calgary se Hotchkiss Brain Instituut uiteengesit om te sien of sjokolade kan help verbeter geheue. In slakke. (Moenie worry- daar is iets in hierdie vir julle almal nie-slakke, ook.)

Ander kos kon gewerk het-groen tee, kakao, en rooiwyn bevat ook epicatechin, `n tipe plant antioksidant bekend as `n flavonoïde-dit is net dat hierdie spesifieke studie gebeur om te fokus op sjokolade. En slakke.

Hier is hoe die eksperiment gewerk: Die wetenskaplikes onder die water slakke in óf normale water of water met epicatechin vir 30 minute. Hulle gelewer die water hipoksies (wat beteken dat hulle gesuig sommige van die O2 uit die water so die slakke hul asemhalingsbuise sou pop uit te kyk vir meer) en steek die slakke met `n stok wanneer die min ouens probeer om hul asemhaling buise gebruik. "Baie soos as jy in my klas en elke keer as jy gaap, ek geput jy op die neus, sal jy leer om nie te gaap," verduidelik lei studie skrywer Ken Lukowiak, PhD, `n professor van neurowetenskap aan die Universiteit van Calgary.

Op `n dag later, die wetenskaplikes herhaal die skeer oefening om te sien hoeveel keer slakke maak hul asemhalingsbuise. `N Vermindering sou bewys dat die slakke onthou wat gebeur het toe hulle inloer uit hul pype.

Die resultate? Slakke in die gewone water gehad herinneringe wat sowat drie uur geduur het. Maar slakke in die "sjokolade water" kan gaan van 24 tot 48 uur. "Dit is `n werklike groot verskil," sê Lukowiak. "Om te gaan van drie uur tot 24, wat jy hoef te verander gene aktiwiteit in die neurone wat die geheue te maak. Het" Met ander woorde, die flavonoïde in sjokolade verskyn op die vel steek direk invloed op die brein, net soos suurstof nie.

So moenie hierdie resultate beteken niks as jy gebeur om nie `n slak?

Video: De baas over je brein met hoogleraar en breindeskundige Margriet Sitskoorn

Video: (4/5) Waarom is chocolade volgens de wetenschap het allerlekkerste wat er is?

Absoluut. " `N neuron in `n dier gedra baie soortgelyk aan `n neuron in `n menslike," sê Lukowiak.

Maar in die naam van wetenskap, Lukowiak probeer die eksperiment met sy eie dogter. Nie deur haar in water en bopping haar op die kop-laat ons nie hier-maar belaglike wees deur die voeding van haar sjokolade voor `n groot eksamen. Vir drie nagte voor die toets, verteer sy donker sjokolade reg voor studeer. "Sy het gesê sy het baie beter as wat sy gedink het sy sou!" Sê Lukowiak, hoewel hy erken ander confounding veranderlikes. "Moontlik dit gemaak net haar gelukkig."

Seker, is meer navorsing nodig is voordat die wetenskap kan sê dat sjokolade regtig help om die geheue van `n menslike nie, maar dit is een ding wat ons is gelukkig om die geweer te spring op-in die naam van wetenskap, natuurlik. Bring op die sjokolade.