Is sjokolade `n gesondheids-voedsel?

As jy wil die meeste gesonde hart antioksidante, moet jy `n bakkie van bloubessies, `n koppie tee of `n sjokolade gryp?

Amazing navorsing toon dat die korrekte antwoord is `n sjokolade-deur `n myl! In toetse met behulp van die "goue standaard" vir die meet van antioksidante-die ORAC toets-sjokolade kom eintlik uit voor die voormalige anti-oksidant champs. Tee, Concord druiwesap, en bloubessies (Berig op die eksperimentele Biologie konferensie, April 2000)

Net so is, te red sjokolade vir `n af en toe `n gesonde hart verrassing, sê navorser Penny Kris-Etherton, PhD, RD, van Pennsylvania State University in State College. "Sjokolade het `n prys-dit gelaai met kalorieë. Jy is nie jou hart `n bietjie help as jy te veel sjokolade eet en uiteindelik gewig."

Vir alledaagse gesonde hart antioksidante, staatmaak op `n lae-kalorie bronne-vrugte, groente, en tee. Of gebruik kakaopoeier (sjokolade met baie van die vet verwyder) om warm sjokolade te maak.