Donker sjokolade kan laer risiko van hartsiektes

Donker sjokolade kan jou risiko van hartsiektes te verlaag deur `n verlaging vlakke van bloedglukose en slegte cholesterol, terwyl die bevordering van vlakke van goeie cholesterol, `n klein nuwe studie dui daarop.

Sjokolade bevat verbindings genoem flava olen, wat anti-oksidant en anti-inflammatoriese eienskappe het. Vorige navorsing het getoon dat `n skakel tussen flavanol inname en risiko vir kardiovaskulêre siekte.

In hierdie studie, San Diego State University navorsers toegeken 31 mense tot 50 gram per dag van óf donker sjokolade (70 persent kakao) of wit sjokolade (0 persent kakao) verteer. Donker sjokolade is gebruik omdat dit `n hoër flavanol vlakke as melk sjokolade.

bloeddruk die deelnemers se, voorarm vel bloed vloei, sirkuleer lipied (vet) profiele en bloedglukosevlakke is voor aangeteken en nadat hulle verteer die sjokolade vir 15 dae.

Die toetse het getoon dat diegene wat donker sjokolade geëet het laer vlakke van bloedglukose en "slegte" lae-digtheid lipoproteïen (LDL) cholesterol, en hoër vlakke van "goeie" hoë-digtheid lipoproteïen (HDL) cholesterol as diegene wat wit sjokolade geëet.

Die studie is geskeduleer om vandag te word by die eksperimentele vergadering Biologie 2012 in San Diego. Navorsing wat by vergaderings moet gesien word as voorlopige tot gepubliseer in `n eweknie-geëvalueerde mediese joernaal.

Ten spyte van hierdie en ander bevindinge dat donker sjokolade die risiko van kardiovaskulêre siekte kan verminder, het die navorsers gesê sjokolade moet eet in matigheid as gevolg van sy versadigde vet en kalorie-inhoud.

Dit is beraam dat die tipiese Amerikaanse verbruik meer as 10 pond van sjokolade per jaar.