Die uiteindelike glutenvrye yskas

Miami-gebaseerde kardioloog dr Arthur Agatston gemaak golwe met sy Beach Diet Suid in die `90, pluk van `n fan base vol low-carb Atkins oorlopers langs die pad.

En terwyl die kernwaardes van sy dieet benadering nie verander het-eet gesonde vette, maer proteïen, en baie van die groente-sy nuwe boek, The South Beach Diet Gluten Oplossing, is alles oor die probleme met gluten, en hoe dit kan beïnvloed vertering, gewigstoename, en ander gesondheids probleme vir baie mense.

"Gluten is alomteenwoordige," sê dr Agatston, wat die term "gluten-bewus" in die boek geskep om `n manier van eet wat behels merk hoe jou liggaam reageer op koring, eerder as om outomaties grafte dit beskryf.

"As jy Celiac het, moet jy `n gluten speurder wees en alles te vermy," het hy verduidelik. "Indien nie, dit is die vind van jou eie drumpel. Gluten-bewus is regtig `n nuwe konsep, `n belangrike een, en `n klomp mense sal beter sonder gluten voel, "sê hy.

Ons gebruik ons ​​speurder vaardighede om snoop binne eie dieet en yskas Dr. Agatston se. Hier is wat Wel + Goeie NYC verken bykomend tot `n gebrek aan gluten ...