Ten slotte `n definisie van gluten-vry om coeliakie lyers help!

Daar is geen twyfel dat die nuwe inligting wat dit `n baie makliker vir lyers van coeliakie om gluten-`n proteïen in koring, gars, rog en ander variasies van hierdie korrels voorkom sal maak. Die immuunstelsel in diegene met coeliakie verkeerdelik teikens gluten as `n vreemde indringer en begin aanval op die derm voering as gluten geabsorbeer. Dit lei tot `n verskeidenheid van gesondheid probleme van diarree tot ernstige voedingstekorte en nog baie meer.

Daar is geen kuur vir coeliakie, so die enigste aksie wat lyers kan neem is om voedsel met gluten te vermy. Probeer net uit besyfering dat inligting uit byskrifte egter. "Sonder behoorlike etikettering kos regulasie, kan coeliakie pasiënte nie weet wat die woorde" gluten vrye "beteken wanneer hulle op `n voedseletiket sien," sê Allessio Fasano, MD, direkteur van die Sentrum vir Celiac Navorsing by MassGeneral Hospitaal vir Kinders, besoekende professor van kindergeneeskunde aan die Harvard Mediese Skool en lid van die Amerikaanse Celiac Disease Alliance.

Die nuwe regulasies sal binnekort requireproducts gemerk "glutenvrye," "vry van gluten," "sonder gluten" of "nee gluten" om containless as 20 dele per miljoen van gluten-die laagste vlak nou waarneembaar. Hoewel coeliakie is skaars, wat in net een uit elke 133 mense in die Verenigde State van Amerika, `n nuwe studie deur `n span van die Britse wetenskaplikes berig dat die voorkoms van coeliakie wêreldwyd styg.

Coeliakie advokate is juigende die nuus, maar ook sê dat dit het baie jare vir hierdie regulasies in die Verenigde State van Amerika uit te voer. "Dit is die finale stap in wat `n baie lang reis na verbeter voedselveiligheid vir individue met coeliakie is en ander gluten verwante versteurings, "sê Fasano." Ons verwelkom die nuwe FDA regulasies, wat ons in lyn met etikettering regulasies glutenvrye vir miljoene mense regoor die wêreld sal bring. "

Video: Laibach - Eurovision (Spectre), official video

Video: Triathlon Woerden 2018

Die regulasie is na verwagting in die Federal Register op 5 Augustus 2013 om gepubliseer te word en amptelik in werking gaan `n jaar later.

So, wat is jou neem? Dink jy dat die FDA opgetree vinnig genoeg om te implementeer hierdie hierdie nuwe definisie wat gebruik is vir 20 jaar in Europa? Laat jou kommentaar hier of e-pos my by [email protected]. Ek lees al my e-posse en reageer op soveel as die tyd dit toelaat.