Q: Is dit okay om op te gee gluten, selfs as ek nie coeliakie?

A: As jy op soek is na gluten te verminder in jou dieet, jy is nie alleen nie. `N geskatte 1,6 miljoen Amerikaners vermy die proteïen wat in kos met koring, gars, of rog.

Opgee gluten sigself is nie sleg vir jou. Die risiko is dat jy voedsame, heelgraan voedsel wat dit bevat kan aanbied. Die feit dat `n voedsel is glutenvrye beteken nie noodwendig dis gesonder vir jou - dit kan nog hitte of hoog in vet en koolhidrate wees.

Gluten doen maak `n klomp mense siek. Byna 2 miljoen Amerikaners het die outo-immuun toestand coeliakie, maar die meeste van hulle weet dit nie. Die siekte, waarin die liggaam nie gluten kan verteer, kan gediagnoseer word met `n bloed toets- maar omdat dit bied dikwels min of geen simptome, dit gewoonlik gaan ongesiens. Gemeenskaplike kort termyn simptome sluit abdominale pyn, diarree, en moegheid. In die lang termyn, kan dit derm skade veroorsaak.

VERWANTE: Is U Dieet regtig Gluten-Free?

"Dit is `n bietjie ironies dat jy 1,6 miljoen mense op `n glutenvrye dieet sonder `n diagnose van coeliakie, en ons het oor dieselfde aantal mense wat coeliakie, weet dit nie, en is nie op die dieet wat hulle nodig het om op te wees, "het Joseph Murray, besturende direkteur, `n spesialis in coeliakie by die Mayo Clinic.

Gluten kan `n probleem wees, selfs as jy nie coeliakie. Nie-coeliakie gluten sensitiwiteit is soortgelyk aan coeliakie, maar simptome is minder ernstig. Die Sentrum vir Celiac Navorsing Behandeling skat dat 18 miljoen Amerikaners sensitief is gluten.

"Met coeliakie selfs eet `n krummel brood langtermyn-effekte kan hê," sê Alessio Fasano, MD, direkteur van die Sentrum vir Celiac Navorsing by MassGeneral Hospitaal vir Kinders. "Maar vir iemand met gluten sensitiwiteit, afhangende van hoe sensitief is hulle vir gluten, kan hulle `n stukkie van die pizza eet en mag niks doen voel of herstel vinnig."

As jy vermoed dat gluten kan maak jou siek, praat met jou dokter. Sodra coeliakie is uitgesluit, kan jou dokter of `n dieetkundige help om te bepaal of jy `n gluten sensitiwiteit.

Almal kan baat vind by `n dieet wat ryk is in `n natuurlike glutenvrye kos soos vars vrugte en groente, maer proteïene, neute, en peulgewasse. Navorsing dui daarop dat sommige gesamentlike siektes en veltoestande kan verbeter op `n verminderde-gluten dieet. Maar net die sny van alle gluten uit jou dieet waarborg nie goeie gesondheid.

Het jy `n gesondheid-verwante vraag vir Dr Gupta? Jy kan dit hier in te dien. Vir meer gesondheid nuus en advies, besoek gesondheidsake Met Dr Sanjay Gupta.