Fast & fantastiese frittata resep

Hier sal jy leer hoe om `n pragtige Italiaanse maak frittata met altyd-op-hand bestanddele in 30 minute, begin tot einde. Snoepie in `n paar oorskiet, as jy wil, of wissel dit deur die byvoeging van byna enige vleis, vis, groente, kaas, of plante. Bedien warm of kamertemperatuur (vir ontbyt, middagete, aandete, of versnapering).

1. Soteer die ui in `n kleefvrye oondvaste pan tot net begin om bruin.

2. Gooi die eiers oor die uie by en kook tot amper stel en nog `n bietjie loperig bo-op.

3. Bak die frittata om klaar te kook die eiers en tot bruin bo-liggies.

4. Los te maak die kante van die frittata met `n spatel en skuif dit op `n opdienbord.

frittata RESEP

WERK: 15 minute
TOTAAL: 30 minute
Porties: 4

6 LG eiers
½ k vars gerasperde Parmesaan
½ teelepel sout
¼ teelepel vars gemaalde swartpeper
2 eetl olyfolie
1 ui, gekap
2 eetl gekapte pietersielie (opsioneel)

1. Verhit oond tot 400 ° F.
2. Klits eiers, kaas, sout en peper in medium bak tot net gemeng. Tersyde gestel.
3. HEAT olie in medium oondvaste kleefvrye pan oor medium hitte. ui voeg en kook tot net bruin, sowat 5 minute. Gooi eiers in pan en verminder hitte na laag. Kook tot frittata is amper klaar, maar bo bly loperig, sowat 7 minute.
4. PUT in oond en bak tot ligbruin, 4 tot 6 minute. Los te maak met spatel, gly op opdienbord en sprinkel met pietersielie, as jy wil.

VOEDING (Per porsie) 217 cal, 13 g pro, 3 g koolhidraat, 0,5 g vesel, 17 g vet, 5 g sit vet, 550 mg natrium

Fritatta geur variasies

smaak gevoel
1. Italiano Classico: Pasta is dikwels bygevoeg in Italië, dikwels wat oorgebly het (met sous). Of voeg ¼ lb pasta, gekook, en ¼ lb bruin pancetta of spek, verkrummel, na koekepan met die pangebraaide uie. Drup die klaar frittata met pesto, as jy wil.
2. Spaanse styl: In Spanje, frittatas (genoem tortillas daar) sluit gewoonlik aartappels. Soteer ½ lb gesnyde aartappels in pan voor jy die ui en `n blokkies rooi soetrissie.
3. Deli Special: Roer 4 oz elke gerook salm, sny in repies en roomkaas, in blokkies gesny, in eiers voordat dit gekook.

Idees te probeer
1. Appetizers: Vul standaard muffinpanne driekwart vol met meester resep (volgende bladsy) of enige van die variasies, en bak by 350 ° F vir 20 tot 25 minute tot individuele porsies ideaal vir partye hors d`oeuvres maak.
2. Nagereg: Laat die kaas in die meester resep, en voeg 1 eetlepel suiker en ½ teelepel vanielje-ekstrak. Top elke wig met gesnyde vars vrugte, `n besprenkeling van suiker bakkerye, of `n skeppie van gegeurde jogurt.
3. Gesondheid Wenk: Plaasvervanger eierwitte vir twee of drie van die hele eiers.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante