Aspersies en bok kaas omeletten

16.00

aspersies (10 onse), skoongemaak en in 1/2 "lengtes gesny

Bestanddeel Full:

16 aspersies (10 onse), skoongemaak en in 1/2 "lengtes gesny

Bestanddeel Wys Bestel:

1

8.00

groot eiers

Bestanddeel Full:

8 groot eiers

Bestanddeel Wys Bestel:

2

0.75

1% melk

Bestanddeel Full:

.75 koppie 1% melk

Bestanddeel Wys Bestel:

3

eenheid:

koppie

0.25

gekapte vars basiliekruid

Bestanddeel Full:

.25 koppie gekapte vars basiliekruid

Bestanddeel Wys Bestel:

4

eenheid:

koppie

0.50

sout

Bestanddeel Full:

.5 teelepel sout

Bestanddeel Wys Bestel:

5

eenheid:

teelepel

0.50

gemaalde swartpeper

Bestanddeel Full:

.5 teelepel gemaalde swartpeper

Bestanddeel Wys Bestel:

6

eenheid:

teelepel

4.00

botter

Bestanddeel Full:

4 teelepels botter

Bestanddeel Wys Bestel:

7

eenheid:

teelepels

1.00

knoffel, gemaalde

Bestanddeel Full:

1 knoffelhuisie, fyn

Bestanddeel Wys Bestel:

8

eenheid:

huisie

0.50

(3 onse) verkrummel bok kaas

Bestanddeel Full:

.5 koppie (3 onse) verkrummel bok kaas

Bestanddeel Wys Bestel:

9

eenheid:

koppie

Voorverhit die oond tot 250 ° F. Smeer `n groot bakplaat met kook spray.Cook die aspersies in kookwater oor `n hoë hitte tot bros-tender, vir 2 tot 5 minute. Dreineer in `n vergiettes en druk droog op papier towels.To een omelet te maak op `n slag: Breek 2 van die eiers in `n klein bakkie. Voeg 3 eetlepels van die melk en liggies klop met `n vurk. Roer 1 eetlepel van die basilie, 1/8 teelepel sout en 1/8 teelepel van die peper. Smelt 1 teelepel van die botter in `n 8quot- kleefvrye pan oor medium heat.Add `n kwart van die knoffel by en kook tot sag, vir 2 minute. Voeg in `n kwart van die aspersies, gooi dan in die eiermengsel. Kook tot die eiers is byna stel, vir 4 minute, die opheffing van die rand af en toe te laat die rou eiers vloei onder. Skep 2 eetlepels van die kaas langs die sentrum. Vou die omelet in die helfte, verwyder om die voorbereide bakplaat en plaas in die oond tot warm.Prepare 3 meer omeletten op dieselfde wyse te hou.