Vervang jou multivitamien met hierdie 5 kosse

3. Quinoa
Dit rak-stal, goedkoop kos is heeltemal in staat om van die vervanging van jou multivitamien op sy eie. "Dit het `n ton van vesel, en dit is `n volledige proteïen met `n gesonde hoeveelheid al die essensiële aminosure," sê Ostrower. "Geen wonder dat die Inkas het dit die graan van die gode." Tegnies, quinoa is nie `n graan, maar `n saad van `n plant in dieselfde familie as beet, spinasie, rolletjes. Die klein saad verskaf hart-gesonde vette en voedingstowwe soos folaat, mangaan, magnesium, yster, koper, fosfor, en sink. Dit het eintlik `n sterker konsentrasie van antioksidant phytonutriënten as bosbessies-gepubliseerde as `n Super-en dit bied `n wye verskeidenheid van anti-inflammatoriese voedingstowwe. "Sommige mense het baie goed met dit net een keer `n dag as `n kant, of as `n pap," sê Ostrower. "As jy wil die waarde daarvan en sy geur te verbeter, kook dit in mineraalryke been sop in plaas van water. Jou liggaam sal baie dankie vir dit." (Probeer hierdie 6 maklike quinoa resepte.)

4. Lacto-Gefermenteerde Veggies
Wat vreemd klink etiket net verwys na suurkool, Kimchi, of `n paar vorme van piekels wat gewees het gegiste met bakterieë bekend as lactobacillus. Die vrugte word in skoon water en sout, `n omgewing waarin net lactobacillus kan oorleef gehou. Die proses verhoog die vlakke van vitamiene en ensieme: A bediening van hierdie kosse bied `n volle dosis van vitamien C, al die B-vitamiene en essensiële aminosure, veral lisien en metionien. Lakto-fermentasie bied ook `n ton van voordelige bakterieë na die ingewande. "Kyk na al die vitamiene en aminosure jy en voeg dan in `n ton van probiotika. Dis pragtig," sê Ostrower. "Het hierdie kosse as `n voorgereg, op jou slaaie, of gebruik dit as `n kruiderij. Fermented kos is `n groot begeleiding aan enige maaltyd. Kry dit net in jou." (Leer hoe om jou derm bakterieë hack vir makliker as ooit gewig te verloor.)

5. Seewier

Maar wag, daar is meer! (Seewier is so goed vir jou dat dit sy eie infomercial moet hê.) Dit lewer ook verskeie B-vitamiene (dit is die enigste bekende nonmeat bron van B12), Saam met vitamiene A, K, C, en E. Die vesel in seewier dra anti-inflammatoriese, anti-kanker, en antivirale eienskappe wat spoel swaar metale uit die spysverteringskanaal en ondersteun kardiovaskulêre gesondheid. "As jy regtig die koning van setperke wil, gaan vir die see groente," sê Ostrower. " `N multi-seewier slaai of miso sop sal die voedingswaarde profiel van verskillende seewiere pak in een punch." Die variëteite insluit wakame, arame, nori, dulse, en kombu: die kombinasie sal meer as make-up vir `n multi-vitamien, sê Ostrower.