10 Verpakte voedsel wat jy moet altyd koop organiese

Wanneer dit kom by die dun vel vrugte en groente soos dié van appels en seldery, weet jy organiese is die pad om te gaan. Blaai deur jou plaaslike supermark, egter, en jy sal sien byna elke verpakte voedsel het `n organiese eweknie. Terwyl jy sou graag wou 100% te koop organiese 100% van die tyd, dit is nie altyd moontlik (of binne jou begroting). So hoe kan jy besluit?

"Die twee belangrikste dinge om te oorweeg in die produksie van voedsel is die gebruik van plaagdoders en die teenwoordigheid van GMO`s," sê Sonya Lunder, MPH, senior wetenskaplike by die Environmental Working Group. GMO`s, of geneties gemodifiseerde organismes, hoe meer vertoon in ons kosvoorraad. Volgens `n EWG verslag, Amerikaners eet meer as hul gewig in GMO voedsel per jaar 193 pond op die gemiddelde. Sommige vroeë studies dui daarop GMO`s kan die bakteriële balans in ons spysverteringskanaal verander en by te dra tot vetsug en ander gesondheidskwessies. Intussen het plaagdoder residue is gekoppel aan aandag en leerprobleme en pediatriese kanker in kinders asook senuwee skade stelsel, voortplantingstelsel disfunksie, en siekte in volwassenes.

Om GMO`s en plaagdoders te vermy, kies organiese weergawes van hierdie 10 verpakte voedsel waar moontlik.

Sluit aan by die Resep van die Dag nuusbrief en kry voorkoming se beste skoon-eet resepte reguit na jou posbus.

As `n geheel graan, hoë vesel en lae-kalorie snack, springmielies lyk skaars skadelik. Kyk weer: 88% van die koring gegroei in die VSA is geneties gemanipuleerde, berig die Environmental Working Group. "Byna al die veld koring is geneties gemodifiseerde om `n bakterie, genoem Bacillus thuringensis bevat, dit is ook `n insekdoder," Lunder sê. Elke Amerikaanse verbruik sowat 25 pond van koring per jaar, volgens die Nasionale Corn Growers Association.

In studies, het chemikalieë in die voering van mikrogolf popcorn sakke en faux botter aroma wat verband hou met longsiekte asook Alzheimer se siekte. Asof jy nog `n rede om te begin knal organiese koring nodig, die FDA sê mikrogolf popcorn is een van die voedsel steeds die meeste geneig om trans-vette bevat, `n bestanddeel wat jy sal dit nie vind in organiese variëteite.

Wat doen beet en koekies in gemeen het? Baie meer as wat jy dalk dink. Suikerbeet is een van die voorste grondstowwe wat gebruik word om verfynde suiker te maak in die Amerikaanse Die ruwe suiker beet sap verwerk tot suiker kristalle te skep. Volgens die Amerikaanse Departement van Landbou, 95% van suikerbeet is geneties gemodifiseerde-up van 60% in 2009. "Hoewel organiese koekies minder kalorieë of vet as nie-organiese koekies nie altyd bevat, is jy te vermy verskeie geneties gemodifiseerde bestanddele, insluitende suiker uit suikerbeet en koring wat gebruik word in `n hoë-fruktose koring stroop, "sê Lunder.

Malathion is `n bestanddeel in sjampoe ontwerp om kopluise in die mens en vlooie in troeteldiere dood te maak. Waar anders is dit toon: in jou roosterbrood. Bruto! Die chemiese is `n insekdoder wat foute wat tipies voed op graan soos koring, rog en gars doodslaan. In `n studie, die FDA opgespoor Malathion op brood en-meel-gebaseerde voedsel, insluitend koekies, tortillas, muffins, klappers, pasta, en graan. Meer navorsing is nodig, maar studies toon malathion kan geassosieer word met kanker en veranderinge aan die immuunstelsel, en kan oorgedra word van `n swanger moeder aan die ontwikkelende fetus.

Flip oor `n bottel slaaisous en een van die eerste bestanddele wat jy sal sien op die etiket is canola-olie. Tensy dit is organiese, die kans is die canola-olie is `n geneties gemodifiseerde verskeidenheid sedert 90% van canola (ook bekend as raapsaad) in die VS geneties gemanipuleerde, volgens die Instituut vir Verantwoordelike Tegnologie.

Plaagdoders is ook `n probleem met hierdie gewas. Canola is geneties gemodifiseerde verdraagsaam te wees om een ​​van twee verskillende tipes van onkruiddoder, glifosaat en gluphosinate. "Dit beteken hulle kan gespuit word met `n hoër dosisse van die chemikalieë na die nabygeleë onkruid dood te maak sonder dat die plante," sê Lunder. Wetenskaplikes het ook bevind variëteite van canola groei in die wilde dat verdraagsaam vir beide tipes van onkruide, wat beteken dat die GMO-gewasse geteel en versprei op hul eie.

Amerikaners verbruik 75% van hul tamaties in verwerkte vorms soos tamatiesous, tamatiesous, en tamatiepasta. Elke jaar, tamaties verskyn op lys van die Dirty Dozen vrugte en groente meeste geneig om te wees besmet is met plaagdoders die Environmental Working Group se. In studies, `n enkele voorbeeld van kersietamaties positief getoets vir 13 verskillende plaagdoders. Wanneer jy organiese, jy nie net die voorkoms van al daardie chemikalieë te koop, jy kry meer voedingswaarde bang vir jou belegging. `N Studie in die Journal of Agricultural and Food Chemistry bevind dat organiese ketchup bevat hoër vlakke van anti-oksidante as sy konvensionele eweknie.

Wanneer die USDA onlangs geëvalueer honderde monsters van baba kos gemaak met groenbone, pere, en patats, het hulle beduidende plaagdoder oorskot. Skrikwekkend, 92% van die peer monsters positief getoets vir ten minste een plaagdoder, en 26% vervat vyf of meer. Hulle ontdek selfs die swamdoder iprodion, wat die EPA n waarskynlike menslike karsinogeen is gemerk. "Kids `liggame is meer sensitief vir die uitwerking van plaagdoders, so dit is selfs meer belangrik om diegene wat skadelike uitwerking op hul gesondheid en neurologiese ontwikkeling kan hê vermy," sê Lunder.

Hamburgers burgers pak dikwels in `n keur van verskillende soja-gebaseerde produkte, insluitende sojabone, soja meel, soja proteïen, sojasous, en soja lesitien ( `n soja-olie uittreksel). Vandag is 93% van sojabone in die VSA geneties gemodifiseerde, in vergelyking met `n skamele 17% in 1997. "Soy is geneties gemanipuleerde weerstand teen onkruiddoders soos Roundup, wat is `n gesondheid kommer sowel as `n ekologiese een, te wees" Lunder sê. "Ons sien meer onkruiddoder-weerstandbiedende onkruide, so boere moet groter hoeveelhede en meer giftige chemikalieë gebruik om die onkruid te bestry regoor die plante wat ons eet."

Onder die bestanddele waarskynlik opdaag in jou graan bak sluit in koring, gars, koring, mielies stroop, canola-olie, en suiker-al die bestanddele waarskynlik geneties gemodifiseerde of geblus in plaagdoders. Nie eens "natuurlike" graan sal dit sny, volgens `n verslag deur die nie-winsgewende Cornucopia Instituut. "Natuurlike" beteken die kos bevat geen kunsmatige bestanddele, soos preserveermiddels. Tog is die plase en vervaardigingsaanlegte dat diegene bestanddele produseer nie verbied word om met behulp van plaagdoders en geneties gemanipuleerde gewasse.

Terwyl jy besig is, gooi `n paar organiese melk oor jou organiese graan. Nie-organiese melkkoeie word dikwels behandel word met die geneties gemanipuleerde hormone genoem rekombinante beeste groeihormoon (rBGH) of rekombinante beeste somatotropine (rBST). Hulle is ingespuit word in die koeie te melk produksie te verhoog. Volgens die Amerikaanse Kankervereniging, melk van koeie behandel met rBGH het hoër vlakke van IGF-1, `n hormoon wat selgroei stimuleer. Sommige studies dui daarop dit kan bydra tot prostaat-, bors-, derm, en ander vorme van kanker in die mens.

Appels gereeld verskyn op die lys Dirty Dozen, en hierdie jaar verdien hulle die boonste plek. Tensy jy organiese appelmoes koop, is dit geneig om te swem in verskillende plaagdoders. Volgens `n verslag deur die FDA, byna elkeen van die 19 plaagdoder residue hulle getoets vir verskyn in Jarred appelmoes. "As dit `n kos jou familie, veral jou kinders, dikwels eet, dit is die moeite werd om te gaan uit jou pad organiese te koop ten einde hierdie chemikalieë te vermy," sê Lunder. Hou in gedagte dat baie vrugte gebaseer squeeze sakke begin met `n appelmoes basis, so kyk vir organiese variëteite van dié ook.

Om te leer wat produseer moet jy altyd koop organiese, laai ons Organiese vrugte en groente Shopping Guide.