See vergaar

Maak `n splash met heerlike vis resepte wat goed is vir jou en die omgewing is

Inhoud

Maak `n splash met heerlike vis resepte wat goed is vir jou en die omgewing is

Eet vir die omgewing
-plaas verhewe versus wild salmon
Speel eerder veilig
Maklik perkament-gebakte heilbot
Leer-om-love-salmon cakes
Video: ellen teaches sofia vergara an english word of the day
Video: sofía vergara gives stephen her underwear

Ons gunsteling fish stew
Video: did you see when ellen fell, then dances w/ sofia vergara (very hot and sexy)

Die nuus oor vis is gemeng. Ons weet dat sy omega-3-vette hupstoot hart gesondheid, en die American Heart Association beveel ons om twee porsies per week eet. Maar sommige visspesies verdwyn as gevolg van oorbevissing, is ander wat op `n manier wat die omgewing benadeel, en nog ander is gevind om spoor vlakke van methylmercury, `n chemiese gifstof bevat.

Maar dit beteken nie dat jy moet vis af te neem die spyskaart. Jy kan slim vir seekos winkel en skep lekker, hart-gesonde maaltye-begin met hierdie vis resepte.

Eet vir die Omgewing

As jy `n vis minnaar wat bekommerd is oor die omgewingsimpak van visvang praktyke is, sal jy wil slim keuses aan die mark te maak en toe eet uit.

Om jou te help oortjies waarop vis keuses bevorder hart gesondheid en is omgewingsvriendelik te hou, kyk na die Environmental verdediging webwerf, en druk die https://environmentaldefense.org/article.cfm?contentid=1985 "target =" _blank " > Pocket Seafood Selector. die geannoteerde, beursie-grootte lys van die beste en die ergste vis keuses is gerieflik om te dra met jou wanneer eet of inkopies doen vir jou resepte.

-Plaas Verhewe Versus Wild Salmon

Die Nasionale Audubon Society, Environmental Verdediging, en Kalifornië "s Monterey Bay Aquarium al teen die plaas opgewek salm. Hulle beweer dit is een van die hoofoorsake van die kwynende Atlantiese salm bevolking. Salmon dat die plaas te ontsnap kan teel met inheemse salm, besmet hulle met siektes en die verswakking van die genepoel. Water omliggende salm plase kan besoedel met groot hoeveelhede van uneaten kos, residu, en algemene afval. Ons beveel wilde Alaskan salm omdat die aanbod is groot, en die oes word gereguleer.

Speel eerder veilig

Die FDA het onlangs vrygestel aanbevelings om sy blootstelling van sekere groepe van verbruikers (swanger vroue, sogende moeders, en jong kinders) om methylmercury, `n ongesonde chemiese stof wat teenwoordig is in ongewenste vlakke in sekere soorte vis kan wees beperk. Die FDA bepaal dat behalwe swanger vroue en vroue mense wat swanger kan raak up kan verteer tot 7 miljoen onse per week vis met methylmercury vlakke rondom 1 dele per miljoen (dpm), soos haai, swaardvis, koning makriel, en tilefish, en 14 oz per week vis met vlakke gemiddeld 0,5 dpm, soos vars tuna, orange roughy, marlyn, en red snapper. https://cfsan.fda.gov/~frf/sea-mehg.html "target = _blank> Die Sentrum vir voedselveiligheid en Toegepaste Voeding verskaf inligting oor die methylmercury inhoud van geselekteerde vis.

Maklik Perkament-Gebakte heilbot

1 med ui, gekap

# 189- rooi soetrissie, gekap

# 189- geel soetrissie, gekap

2 teelepel olyfolie + ekstra vir borsel perkament

6 eetl witwyn

1 eetlepel droë origanum

2 eetl pietersielie, fyn gekap

# 189- teelepel sout

# 189- teelepel swartpeper

4 heilbot steaks (6 oz elk, oor 2 "dik)

1. Voorverhit die oond tot 375 grade F.

2. In `n klein kleefvrye pan, soteer die ui en soetrissie in die olie oor matige hitte totdat hulle begin om te versag. Voeg die wyn, origanum, pietersielie, sout en peper, en prut vir 4 minute, en voeg `n bietjie meer wyn te klam (indien nodig). Verwyder die pan van die stoof, en hou eenkant.

3. Op `n plat oppervlak, meet vier stukke van perkament of aluminium foelie om die steaks draai. Sny die papier 3-4 "langer as die steak en 2 # 189- keer die breedte. Borsel 1 kant van elke vraestel met olie.

4. Lê `n steak effens af sentrum op elke stuk papier, en skep `n kwart van die groente mengsel bo-op. Vou die papier oor die steak. Vou of krimp die punte aanmekaar om `n verseëlde pakkie maak. Herhaal met elk van die oorblywende steaks.

5. Plaas die pakkies op `n bakplaat en bak vir sowat 20 minute. (Dikker steaks sal bykomende gaarmaaktyd vereis.)

6. oordrag noukeurig die pakkies te opdienborde. Oopgesny net voor jy dit voorsit.

Maak 4 Porsies

Per porsie: 230 cal, 33 g pro, 5 g koolhidraat, 6 g vet, 1 g sit. vet, 50 mg chol, 2 g vesel, 380 mg natrium

Leer-om-Love-Salmon Cakes

1 lb gaar Alaskan salm filette, gevlokte, bene en vel verwyder

# 190- c gesoute gedroogde broodkrummels

# 189- c gemaalde scallions (wit deel en 2 "van groen)

1 teelepel gerasperde vars gemmer

3 eierwitte

2 teelepel Dijon-mosterd

# 188- teelepel swartpeper

2 teelepel koring olie

1. In `n mengbak, meng die ringe, broodkrummels, scallions, gemmer, eierwitte, mosterd en peper, en meng goed. Vorm in 4 koeke.

2. In `n groot kleefvrye pan, verhit die olie oor medium-hoë hitte. Verminder die hitte tot medium en sauteacute- die koek vir ongeveer 4 minute aan elke kant.

Video: Ellen Teaches Sofia Vergara an English Word of the Day

Maak 4 Porsies

Video: Sofía Vergara Gives Stephen Her Underwear

Per porsie: 305 cal, 26 g pro, 17 g koolhidraat, 14 g vet, 3 g sit. vet, 60 mg chol, 1 g vesel, 760 mg natrium

Ons Gunsteling Fish Stew

Video: Did you see when Ellen fell, then dances w/ Sofia Vergara (very hot and sexy)

2 teelepel olyfolie

1 knoffelhuisie, fyn

1 SM ui, gekap

# 189- c witwyn of vrugte sap cocktail

1 blik (28 oz) pruimtamaties, gedreineer en grof gekap

1 lourierblaar

# 189- teelepel rooi-peper flakes

# 188- teelepel sout

# 190- £ firma-vleis vis soos kabeljou of zeeduivel, sny in 1 "blokkies

# 189- £ med garnale, geskil en deveined

1. In `n groot kleefvrye pot, verhit die olie oor matige hitte. Voeg die knoffel en ui en sauteacute- liggies vir 2 minute. Voeg die wyn by en kook vir 2 minute langer.

2. Voeg die tamaties, lourierblaar, rooi-peper flakes, en sout. Bring tot kookpunt. Verlaag die hitte, bedek en prut vir 10 minute.

3. Voeg die vis blokkies, en kook vir 2 minute. Voeg die garnale by en kook vir 3 minute langer. Verwyder die lourierblaar, en dien.

Maak 4 Porsies

Per porsie: 210 cal, 28 g pro, 11 g koolhidraat, 4 g vet, 1 g sit. vet, 115 mg chol, 2 g vesel, 570 mg natrium

Deel op sosiale netwerke:

Verwante