Botter teen Margarien teen Smeer

Onlangse media aandag aan dieet vette het die publiek voorsien met `n baie inligting oor gesonde kos keuses, maar baie mense is steeds onseker wat botteragtige versprei en margarien is goeie keuses. Daar is `n aantal versprei op die mark nou wat spesifiek met hartgesondheid geformuleer in gedagte.

Shopping wenke vir Spreads:

• Kies versprei met min of geen versadigde vette. Versadigde vette verhoog LDL (slegte) cholesterol.
• Kies versprei met `n nul trans vet. Trans vet verhoog LDL cholesterol en verlaag HDL (goeie) cholesterol.
• Onthou: Alle vette is kalorie ryk. Kies verminder kalorie versprei waar moontlik en hulle in matigheid verteer as deel van `n goed gebalanseerde dieet wat `n gesonde liggaam gewig bevorder.
• Oorweeg versprei dat plant stanol / sterol esters bevat. A dosis van 2 gram per dag (in ongeveer 2 eetlepels verspreiding) het tot laer LDL cholesterol getoon deur 6 tot 15 persent, met min of geen verandering in HDL cholesterol of trigliseriede vlakke.