Finansiële voordele van plant-gebaseerde dieet

Saam met oefening, `n gesonde dieet is by die kern van die hart gesondheid. Vrugte, groente, volgraan, en hart-smart olies is in die hart van `n gesonde plant-gebaseerde dieet wat sny uit of beperk dierlike voedsel soos vleis en suiwelprodukte.

Opsies vir `n plant-gebaseerde dieet loop van `n meer beperkende vegetariese dieet na die Mediterreense dieet wat is gesentreer op die basiese beginsels, maar voeg in `n paar maer proteïen. `N Algemene persepsie dat sommige mense hou van probeer hierdie gesonde kos idees is dat dit duur dieet opsies.

As jy twyfel, want jy is bang dat die Mediterreense dieet koste of vegetariese dieet koste weg sal eet by jou portemonnee is, is daar goeie nuus. In `n onlangse studie wat deur die Miriam Hospitaal gevind dat `n gesonde dieet hoef nie duur te wees nie - dit kan jou beursie gee `n rus en het bykomende voordele vir die gesondheid soos gewigsverlies.

Die studie, gelei deur Mary Flynn, PhD, RD, LDN, `n navorsing dieetkundige by Miriam en `n professor by Brown Universiteit in Providence, R.I., wat betrokke is `n ses-week program by die Food Bank Rhode Island Gemeenskap. Deelnemers geleer gesonde vegetariese resepte wat beide ekonomies was - gemiddeld $ 1,10 `n bediening - en wat nou agter die Mediterreense dieet.

Die etes swaar gefokus op volgraan pasta, bruinrys, groente, vrugte, eiers, sop, en slaaie. Hoewel die Mediterreense dieet doen sluit in `n paar vis en hoender sonder vel, het die resepte wat deelnemers geleer nie hierdie tradisionele proteïenbronne bevat. Hulle ontvang bestanddele van die kos bank om 02:58 resepte `n week by die huis.

Video: A Workplace Wellness Program that Works

Navorsers het bevind dat die deelnemers het inderdaad laer kruideniersware wetsontwerpe, maar daar was `n paar ander verrassende resultate. Om die resepte te volg, deelnemers gekoop minder vleis, koolzuur drank, nageregte, en snacks by die kruidenierswinkel. Hulle verloor ook gewig en verminder hul liggaamsmassa-indeks (BMI).

"Hulle het hul koopgedrag," sê dr Flynn. "Die studie het hierdie ongelooflike spin-offs wat ons nooit verwag."

Gesonde Kos Idees, Minder Food Uitgawes

Video: H.O.P.E. What You Eat Matters (2018) - Full Documentary (Subs: AR/EN/ES/FR/ID/NL/PT/RU/ZH)

Alhoewel sommige mense het die persepsie dat gesonde eetgewoontes uitgawes hoog kan wees, Flynn het gesê die studie resultate dui daarop dat het nie die geval te wees, veral as jy fokus op vegetariese maaltye.

Hier is wegneemetes van die studie wat jy kan probeer by die huis te groot eet, geld te spaar, en die verbetering van jou gesondheid:

begin klein. Flynn aangemoedig kliënte `n week eet plant-gebaseerde maaltye selfs net drie dae. "Dit is hanteerbaar," het sy gesê. Plus, kan dit `n oorgang van `n vleis-swaar dieet minder van `n skok te maak.

Video: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy

Gebruik olyfolie. Een van die belangrikste komponent van die studie was die gebruik van ekstra suiwer olyfolie, wat nie net die hart-gesonde, maar smaak ook `n groot en, as `n vet, vul jy. "Die kinders in die studie was om te eet spinasie, rissies en ander groente omdat hulle in olyfolie is gaar," sê Flynn.

Koop bevrore of geblikte produkte. Jy kan bevrore produkte dikwels vind op verkoop, en bevrore produkte het dieselfde vitamien inhoud as vars, het sy verduidelik. Plus, sal bevrore produkte nie sleg gaan soos vars produkte sal, het sy bygevoeg. Jy kan ook te koop geblikte produkte, insluitende tamaties, ertjies, mielies, groenbone en vrugte om gesond te eet en te hou koste laag. Flynn veral graag die versorging van geblikte vrugte in sy eie sap kinders. As geblikte vrugte in `n hoë kalorie stroop is jou enigste alternatief, dreineer en spoel die vrugte goed, het voorgestel dat sy.

Koop "opgeknap," aanbeveel Marjorie Nolan Cohn, MS, RD, CDN, `n New York-gebaseerde dieetkundige en Akademie vir Voeding en Dieetkunde woordvoerder. Ons praat nie meubel Cohn verwys na ryp vrugte en groente supermarkte dikwels te koop aangebied. Terwyl hulle sleg sal gaan in `n dag of twee, hulle is goedkoop en heeltemal gesond as jy hulle gebruik dadelik, het sy gesê.

Maak dit `n prioriteit om ten minste vyf porsies kry `n dag van groente en vrugte. Gesonde eetgewoontes uitgawes hoër kan wees as jy organiese produkte te kies. Maar selfs as jy nie kan bekostig plaagdoder-vrye rasse, eet `n groot aantal nie-organiese keuses is nog steeds goed vir optimale gesondheid, het gesê Cohn. was dit altyd deeglik voordat jy eet.

Oorweeg `n lae-koste proteïene. Bone is baie goedkoop, sê Ruth Frechman, MA, RDN, CPT, `n Burbank, Kalifornië., Dieetkundige en Akademie vir Voeding en Dieetkunde woordvoerder. Hoewel die Miriam studie het gefokus op vegetariese maaltye, Frechman daarop gewys dat tuna, `n groot bron van proteïen vol hart-gesonde omega-3-vetsure, is ook affordable- eiers en jogurt is ook ander gesonde bronne van proteïen.

Maak die skakelaar

Dit kan `n paar aanpassing na `n gesonder Mediterreense dieet volg en kan lyk soos jy `n bietjie meer spandeer by die supermark as jy belê in volgraan pasta, bruinrys, olyfolie, en produseer. Maar vergelyk wat aan hoeveel jy spaar deur die vermindering van die ander kos koste, of dit nou nageregte of kitskos aankope, het gesê Cohn. Dit is `n finansiële aanpassing wat `n hoë opbrengs op jou gesondheid kan oplewer.